Kaut arī izeja uz perfekti pagatavotu kokteili var būt jautra, vairāki dzērieni par 15 ASV dolāriem var nevēlami ietekmēt jūsu maku. Vai jūs gatavojaties doties jaukā nedēļas nogalē? Atvainojiet, jūs iztērējāt visus izmantojamos ienākumus tām laimīgajām stundām, kuras Daiquiris gatavoja ar rokām izspiestu laima sulu, organisko rumu un izdomātu vienkāršu sīrupu.

Dažreiz ir patīkami maksāt kādam, lai viņš tev padzertu dzērienu. Bet jums vajadzētu arī izturēties pret sevi mājas stilā, izveidojot mājas bāra arsenālu un padarot šo nevainojami izstrādāto Daiquiri.

Dažas no svarīgākajām lietām maksā ievērojami lētāk nekā tās vilinošās nakts laimīgās stundas. Turklāt, tiklīdz būsiet apguvis rīkus, sastāvdaļas (sāciet ar šīm) un paņēmienus, visi jūsu draugi vēlēsies novilkt pārpildītos bārus un ierasties jūsu vietā.

Vai esat gatavs spert šīs plastmasas Solo krūzītes pie apmales? Iepazīstinām ar četru veidu glāzēm un sešiem būtiskajiem rīkiem, kas nepieciešami gandrīz jebkura kokteiļa pagatavošanai mājās.

Coupe Glass

Ak, jums patīk Manhetena , Margrietiņas un Šampanietis? Šīm augstas klases gaumēm nav nepieciešams iegādāties atsevišķas kokteiļu glāzes un šampanieša flautas. Kupes stikls - parasti saukts par šampanieša kupeju - tika izgudrots kā burbuļojoša tvertne 17. gadsimta Anglijā. Vēlāk tika teikts, ka tas ir izstrādājis daudzu karaļa krūšu, ieskaitot Marija Antuanete . Šīs baumas var būt vai nebūt patiesas, taču kupejas unikālā forma tomēr ir ideāla dažādiem mājās gatavotiem kokteiļiem. Pērciet to šeit. http://amzn.to/2ibsypB

Divkāršais vecmodīgais stikls

Kā norāda nosaukums, šajā stiklā parasti atrodas ultraklasiskais vecmodīgais, taču tā izmērs ir dubultojies. Tas veic dubultu pienākumu citā veidā: izmantojot šo glāzi, nav nepieciešams piederēt abām vecmodīgām glāzēm un dubultā vecmodīgā glāze. Tā vietā izvēlieties lielāku izmēru, kas var saturēt apmēram 10 unces dzēriena, maisītāja un ledus. Tas nav jāaizpilda līdz slinkumam. Šī glāze izskatās pievilcīga, piepildīta tikai līdz trešdaļai, ar jauku, lielu ledus kubiņu un izskatīgu rotājumu. Pērciet to šeit.

Kolinsa stikls

Daži no visvieglāk pagatavojamajiem dzērieniem izklaides laikā tiek gatavoti šajās slaidās augstajās glāzēs un bieži tiek papildinātas ar sodas ūdeni vai toniku. Kolinsa glāze, kas nosaukta pēc atsvaidzināšanas Toms Kolinss , var saturēt daudz šķidrāku šķidrumu nekā dubultā vecmodīgs stikls, padarot to ideāli piemērotu izturīgam džina ielietam ar toniku un visam Rikijs uz Džins Fizzes . Pērciet to šeit.

Izliektais klinšu stikls

Mīli lielisku brendiju un konjaku, bet vai jums nav vietas izdomātam snaiperim? Izvēlieties klinšu glāzi ar izliektām malām. Izliektās puses dod līdzīgu efektu snaiperim, iekļaujot aromātu. Stikls veicina īpašu saikni starp jums un šo ļoti īpašo garu. Šīs akmeņu brilles ir lieliski piemērotas arī ballīšu rīkošanai. Izmantojiet savu iedomāto salātu trauku kā perforatora trauku un izmantojiet šīs klinšu glāzes kā perforatora glāzes. Neviens nezinās atšķirību. Pērciet to šeit.

Sajaucamais stikls

Lai arī pareizo stikla trauku lietošana ir būtiska, pareizo kokteiļu pagatavošanai nepieciešamo rīku izmantošana, neapšaubāmi, ir vēl svarīgāka. Ja esat liels tādu alkoholisko dzērienu cienītājs kā Martini un Manhetenā, glāze sajaukšanai ir vienīgais rīks, uz kuru nevar ietaupīt. Noteikti iegādājieties tādu, kam ir bieza, cieta pamatne, lai, sajaucot dzērienu, tas netraucētu pa leti. Pērciet to šeit.

Bostonas šeikeris

Vai esat kādreiz pamanījuši, ka aiz nūjas bārmeņi krata divus kokteiļus vienlaikus? Tā noteikti ir prasme, uz kuru tiekties. Mājas miksologam vajadzētu rīkoties vienam kratītājam. Divdaļīgo kratītāju, tāpat kā to, ko bieži lieto amatniecības-kokteiļu bāros, ir tikpat viegli lietot kā tīrīt. Vienkārši izmantojiet lielāko pusi, lai sajauktu sastāvdaļas, pievienotu ledu un uzliktu mazāko pusi leņķī, dodot tai labu uzkodu, lai pārliecinātos, ka tā nenolido, kamēr jūs kratāties. Tas ir haoss, kuru neviens nevēlas sakopt. Pērciet to šeit.

Bāra karote

Ja kādreiz esat sajaucis kokteili, jūs zināt, ka šī parocīgā karote ir tikpat svarīga kā jebkurš maisīšanas trauks. Lai gan tas nav ļoti noderīgi, ja ēd graudaugu bļodu, īpaši garais un šaurais rokturis ļauj viegli atdzesēt un atšķaidīt kokteili maisīšanas glāzē pirms tā pasniegšanas. ( Pārbaudiet bārmena Evana Cimmermana tehniku. ) Turklāt daudzās receptēs tiek pieprasīta vienas vai otras sastāvdaļas baronkarote, tāpēc ir lietderīgi to atrast, pat ja esat piemērotāks, lai salabotu sakratītu dzērienu. Pērciet to šeit.

Džigers

Katru reizi fantastiski garšos kokteiļa triks ir perfekta mērījuma mākslas apguve. Un labākais līdzeklis, lai to panāktu, ir pazemīgais džigeris. Bieži vien, ja viena puse mēra vienu unci, bet otra - divas unces, precīzi izmērīt ir vienkārši. Pērciet to šeit.

Hawthorne sietiņš

Vai esat sajaucis glāzi un karoti un gatavs pārnest savu Martini uz kupejas glāzi? Nu, ja jūs vēlaties to izdarīt bez liela ka-duncis ledus gabaliņu, ieguldiet Hawthorne sietā. Nosaukts pēc bāra, kas pieder vienam no rīka izgudrotājiem , sietiņš darbojas kopš 1800. gadu beigām. Un, lai gan, jā, ir arī Džulepa sietiņš, kas arī ir diezgan ērts, iesācējiem mājas miksologiem Hawthorne ir lielisks trīsritenis. Tās vienkāršais dizains viegli ietilpst glāzē vai kratītājā, lai ledus, dubļaini augļi un citas sastāvdaļas nesaspiestu jūsu glāzes dibenu. Neviens nevēlas, lai sasistās zemeņu gabals iesistu pa seju, kad viņi izdzer malku no elegantās kupejas glāzes. Neviens. Pērciet to šeit.

Koka rāvējs

Ātri tuvojoties vasarai, svaigi augļi un garšaugi ir vislabākajā formā. Tas nozīmē, ka sajauktās sastāvdaļas regulāri parādīsies kokteiļos. Ja vēlaties mājās atdarināt dažus no šiem dzērieniem, iegādājieties koka dubļu mašīnu. Rokturis ir aptuveni tikpat neslīdošs kā jūs atradīsit, un neass gals un stabils dizains ļauj viegli izdarīt tik lielu spiedienu, cik nepieciešams, aiz rīka, lai iegūtu sulas un eļļas - tas ir nepieciešams, ja gatavojat Dienvidu puse vai a caipirinha . Pērciet to šeit.

Ilustrācijas: Hennie Haworth