Aiz Bāra

Losandželosas Mirame bāra menedžeris aizstāv meksikāņu stipros alkoholiskos dzērienus no augšējā plaukta līdz džinam un rumam, kā arī tekilu un mezcal.

Pāreja no rakstīšanas par gariem uz to patiesu radīšanu ir saistīta ar strauju mācīšanās līkni un daudz smaga darba. Šie alkoholisko dzērienu autori to dara.

Četru bāru īpašnieki dalās pieredzē par atvēršanu nozares tumšākajās dienās un to, kā viņiem izdevies noturēties virs ūdens.

Palielinoties izpratnei par to, kā tradicionālās lauksaimniecības metodes kaitē augsnei, vairāki lauksaimnieki un vīndari sāk saimniekot tā vietā, lai palīdzētu tai palīdzēt. Rezultāts? Labākas garšas kultūras.

Tā kā bāri strādā pēc pandēmijas, daudzi pieredzējuši bārmeņi izvēlas neatgriezties, atstājot durvis atvērtas jauniem talantiem, kuri galu galā var pārveidot nozari.

Viesmīlības un zīmola veidošanas eksperti apsver, kā izveidot efektīvu vietni jūsu uzņēmumam, sākot no attēlu izvēles līdz SEO optimizētiem ēdienkartes ievietošanas veidiem.

Līdzņemamie kokteiļi, QR ēdienkartes un āra sēdvietas ir daži no pandēmijas laikā radušos problēmu risinājumiem. Šie bāri cer tos saglabāt uz visiem laikiem.

Lai bāri un restorāni būtu patiesi iekļaujoši, tiem ir jāpadara savi uzņēmumi ne tikai pieejami, bet arī laipni cilvēkiem ar invaliditāti. Šie ir daži no soļiem, ko veic nozares profesionāļi.

Bārmeņi saskaras ar izaicinājumiem darba meklējumos bāru slēgšanas un citu ar pandēmiju saistītu faktoru dēļ. Šādi viņi tiek galā.

Alus profesionālis izveidoja Maikla Džeimsa Džeksona fondu, lai sniegtu lielākam skaitam cilvēku iespēju pacelties alus un stipro alkoholisko dzērienu pasaulē.

Viņas vecvecvecvectēvs mācīja Džekam Danielam gatavot viskiju, bet Batleres straujais uzplaukums šajā nozarē ir saistīts ar viņas pašas talantu un vēlmi.

Alus profesionālis stāsta par izaicinājumu pārvarēšanu, ar ko saskaras kā krāsaina sieviete alus industrijā, un par to, kas viņu sagaida alus pasaulē.

Kad pandēmijas laikā kokteiļbāri zaudēja iespēju pasniegt dzērienus viesiem uz vietas, daudzi pārgāja uz mazumtirdzniecību — šis solis var ilgt arī pēc pandēmijas.

Alkohola atbildības apdrošināšana aizsargā uzņēmumus, kas pārdod, apkalpo vai ražo alkoholu. Mēs ierindojām labāko alkoholisko dzērienu atbildības apdrošināšanu, pamatojoties uz vairākiem faktoriem.

Sorel dibinātājs no jauna izlaiž savu vadošo liķieri, turpinot darboties kā Tales of the Cocktail’s Education Committee līdzpriekšsēdētājs un izmantojot savu platformu, lai palīdzētu citiem.

Faunas Vīveres mērķis ir dot iespēju nākamajai paaudzei ar savu tuvāko zaļo destilācijas skolu un vadības paātrināšanas programmu.

Hella Bitters līdzdibinātājs izceļ sistēmiskās problēmas, ar kurām saskaras krāsainie cilvēki garīgo dzērienu pasaulē.

Lai ilustrētu pandēmijas ierobežojumu patvaļību, mezcal bārs Anglijā ir reģistrēts kā baznīca. Tagad tie ir daži svētie gari.

BLM kustība izraisīja solidaritātes uzliesmojumu, kas ir stiprinājis uzņēmējdarbību, taču vēl ir daudz darāmā.

Viesmīlības nozares unikālās prasības ir īpaši sarežģītas darbiniekiem, kuri ir arī vecāki. Bāra profesionāļi sniedz padomus, kā atrast darba/ģimenes līdzsvaru.