Mojito ir viens no populārākajiem ruma kokteiļiem, kas šodien tiek pasniegts, un tā recepte ir pazīstama visā pasaulē. Šī klasiskā dzēriena pirmsākumi meklējami Kubā un 16. gadsimta kokteilī El Draque. Nosaukts seram Fransiskam Dreikam, angļu jūras kapteinim un pētniekam, kurš 1586. gadā viesojās Havanā, El Draque sastāvēja no aguardiente (niedru spirta ruma priekšgājējs), laima, piparmētras un cukura. Tas it kā tika lietots medicīniskiem nolūkiem, taču ir viegli noticēt, ka dzērāji izbaudīja tā garšu un iedarbību.

Galu galā rums aizstāja aguardiente, un nosaukums tika mainīts uz Mojito. Nav precīzi zināms, kad tas notika, bet Mojito pirmo reizi kokteiļu literatūrā parādījās 1932. gada izdevumā Sloppy Joe's Bar Cocktail Manual , grāmata no slavenās Havanas iestādes.

Attiecīgi gandrīz visas Mojito sastāvdaļas ir Kubas pamatiedzīvotāji. Rums, laims, piparmētra un cukurs (salu valsts audzē cukurniedres) ir savienoti kopā un pēc tam pagarināti ar slāpju remdēšanas nūjas sodu, lai izveidotu garšīgu, vieglprātīgu kokteili. Dzēriens tradicionāli tiek gatavots ar negāzētu balto rumu, kas dod vieglu, kraukšķīgu garšu. Izmantojot Kubas rumu, jūs iegūsiet punktus par autentiskumu, lai gan daudzi mūsdienu Kubas rumi ir vieglāka stila nekā viņu priekšgājēji, tāpēc jūs varat mēģināt eksperimentēt ar baltajiem rumiem, līdz atrodat sev tīkamāko.

Mojito ir nedaudz darbietilpīgāks nekā citi kokteiļi, jo tas ietver piparmētru sajaukšanu, bet gala rezultāts ir vērts pūles. Piparmētra apvieno ar citām sastāvdaļām, lai iegūtu papildu atspirdzinājuma devu, kuru, kaut arī bieži saista ar vasaru, var baudīt jebkurā gada laikā

Ja vēlaties savus kokteiļus ar domu literatūras vēsturi, jums ir paveicies. Mojito esot iecienīts Ernests Hemingvejs kuri, pēc vietējās zinātnes datiem, regulāri tos apmeklēja Havanas bārā La Bodeguita del Medio.

Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai redzētu šo Mojito recepti kopā

Sastāvdaļas

• 3 piparmētru lapas

  
  
  

• 1/2 unce vienkāršs sīrups

• divi uncesbaltsistaba

• 3/4 unce laima sula, svaigi spiestas

• Kluba soda, uz augšu

• Rotā:piparmētru zariņš

• Rotā:kaļķu ritenis

Soļi

1. Viegli sajauciet piparmētru ar vienkāršo sīrupu kratītājā.

2. Pievienojiet rumu, laima sulu un ledu un īsi sakratiet.

3. Celms glāzē virs svaiga ledus.

4. Augšā ar kluba soda.

5. Rotā ar piparmētru zariņu un laima riteni.