Hella Bitters līdzdibinātājs stāsta par biznesa attīstību un to, kā dzērienu nozare var īstenot jēgpilnus pretdiskriminācijas pasākumus.

Attēls:

Tamāra Bekvita

Jomaree Pinkard līdzdibinātājs Hella Cocktail Co. , mežonīgi veiksmīgs rūgto un konservētu kokteiļu zīmols, kas ir atrodams Whole Foods un Walmarts plauktos visā valstī. Viņš saka, ka mēs sākām savu startu ar 2500 USD no kredītkartes un minimāliem bankas konta ietaupījumiem. Tagad mēs apkalpojam tūkstošiem bāru, restorānu, viesnīcu — pat aviokompāniju.

Bet kā melnādainais uzņēmējs Pinkards savā ceļojumā ir saskāries ar šķēršļiem. Tagad viņš izmanto savu amatu, lai veicinātu pārmaiņas, norādot uz satraucošām sistemātiskām problēmām, ar kurām saskaras melnādainās nozares pārstāvji, un konsultējot zīmolus, kā atbalstīt dažādību un veicināt reālas pārmaiņas stipro alkoholisko dzērienu nozarē.

Kā jūs sākāt darboties biznesā?

Mani vecāki uzaudzināja trīs dēlus Ravenswood mājokļu ēkā Kvīnsā. Es pateicos savu vecāku disciplīnai un darba ētikam — manai mātei, militārajai veterinārārstei un bērnu aprūpes attīstības direktorei, un mana tēva 30 gadiem MTA. Tā kā viņi bija paraugi un mans drudžainais beisbola grafiks [viņš pamodās pulksten 5:50 katru dienu uz treniņu], es izvairījos no iekšpilsētas jauniešu sižeta, kas beidzas ar sapņu atlikšanu. Es ieguvu bakalaura grādu tirdzniecībā un MBA grādu Vartonas skolā.

Pēc tam pēc gadiem korporatīvajā Amerikā (zīmola vadība un sporta mārketings) es vairs negribēju, lai mans mūža darbs būtu citu cilvēku skatījuma uz manām spējām rezultāts.

Paturot to prātā, mani draugi, kas kļuva par biznesa partneriem, Tobins Ludvigs un Edijs Simeons nāca klajā ar ideju pagatavot kokteiļu rūgtumus. Nebūdami apmierināti ar tirgū esošajiem kokteiļu rūgtumiem, abi sāka veidot savu rūgtumu partijas Mason burkās un atdot draugiem un ģimenei vecās karstās mērces pudelēs.

Izmantojot Craigslist, jūs nekad nezināt, ko jūs iegūsit. Šajā gadījumā tas bija kismet: es nolīgu Ediju un Tobinu, izmantojot Craigslist reklāmu, lai izveidotu mūzikas videoklipu. Pārējais ir vēsture! Pateicoties manai biznesa spējai, Edija dizaina un satura mārketinga prasmēm un Tobina ražošanas zināšanām, mēs 2011. gadā izveidojām Hella Cocktail Co.

Kā Hella Cocktail Co izauga?

Uzaugot pilsētas centrā, es zināju, ka, lai gūtu panākumus, būs vajadzīgs īpašs zinātkāres, autonomijas un kopienas dzinējspēks. Mans veids, kā to izdarīt, bija uzņēmējdarbība.

Mūsu komanda saskārās ar diviem galvenajiem izaicinājumiem: mums trūka finansējuma un piekļuves tīkliem, un mēs bijām salīdzinoši jauni šajā nozarē. Kā risinājumu mēs sākumā strādājām citus pilnas slodzes darbus un katru peļņas dolāru reinvestējām ražošanas palielināšanā. Mēs pastāvīgi klausījāmies, ko bārmeņi novērtēja, un piegādājām kvalitatīvu produktu klāstu, lai pievienotu līdzsvaru un sarežģītību jebkuram kokteilim. Mēs pievilkām vietu plkst Bāru klosteris , Ātruma statīvs un Pasakas par kokteili lai dalītos ar mūsu stāstu, bet vēl svarīgāk ir klausīties, mācīties un atbalstīt visas lietas, kas saistītas ar kopienu un kokteiļiem.

Ar kādiem izaicinājumiem esat saskāries kā melnādainais uzņēmējs, jo īpaši dzērienu nozarē?

Man kā melnādainajam uzņēmējam ir jāsaskaras ar daudzām problēmām, taču mūsu nozarē ir iestrādātas četras lielas problēmas: sistemātiska diskriminācija, atšķirīgi komunikācijas stili, dažādi tīkli un piekļuves trūkums tradicionālajam kapitālam.

Kā melnādainam vīrietim biznesā man ir jābūt ārkārtīgi uzmanīgam gan profesionālajā, gan publiskajā vidē. Melnādainajiem profesionāļiem ir nerakstīts likums, kas liek mums runāt valodā, kas citiem varētu šķist pievilcīgāka viņu jūtām. Kad es cenšos pielikt punktu, man bieži ir jāizlemj, vai man vajadzētu būt tiešai vai performatīvai. kāds no tiem var šķist pārāk pārliecinošs vai pat biedējošs darba vietā. Manu aizraušanos prezentācijā var sajaukt ar agresiju.

Kā dzērienu uzņēmumi var īstenot reālas pārmaiņas daudzveidības jomā?

Viņi var izveidot nepārtrauktu dažādības novērtēšanas procesu. Būt proaktīvai cīņā pret rasismu un neobjektivitāti nozīmē izveidot struktūras un sistēmas, kas nodrošina visu mūsu darbinieku balsis un darbinieku vajadzību apmierināšanu. Izvairieties no sistemātiska žargona, kas atzīmē dažādības lodziņu. Ja šķiet, ka mēs nodrošināsim pretrasisma/neobjektivitātes apmācību vai piesaistīsim trešo pusi, kas palīdzēs vadīt dažādības seminārus visā uzņēmumā, jūs neesat pabeidzis klausīšanos. Sistēma, tostarp tas, kā jūs novērtējat un nojaucat sistēmiskās barjeras, ir regulāri jāpārvērtē. Tas nav cilvēks, tas ir process.

Un viņi var uzņemties atbildību. Visām organizācijām, kuras tagad publiski apgalvo, ka Black Lives Matter ir jābūt līdzīgai apņemšanās saukt sevi un savus līdzcilvēkus pie atbildības. Tas nozīmē, ka ir jābūt skaidrākam par to, kur viņi atrodas savu komandu un portfeļu daudzveidības ziņā, jāsalīdzina sevi ar vienaudžiem, jāizskaidro sava stratēģija, jāpieņem KPI un atskaites punkti un pēc tam atklāti un pārredzami jādalās ar savu progresu. No sākuma līmeņa tirgotājiem un restorānu serveriem līdz galvenajiem redaktoriem un valdes locekļiem, esiet atbildīgs par savu uzņēmējdarbību un meklējiet iespējas atspoguļot kopienas daudzveidību. Apņemieties ievērot taisnīgumu visos līmeņos.

Viņi var arī ieguldīt savos ziedojumos. Tāpat kā visas citas uzņēmējdarbības iniciatīvas, ko veic organizācijas, ziedojumi ir jāskata, izmantojot uzņēmuma ieguldījumu, nevis kā labdarības ieguldījumu. Šie soļi ietver, bet neaprobežojas ar kultūras un vēstures izpēti, patērētāju ieskatiem un to, kā tie ietekmē jūsu kopienu, komandas vērtību saskaņošanu, koncepcijas izstrādi, ideju testēšanu un piemērotību, panākumu un neveiksmju mērīšanu un, pats galvenais, reinvestēšanu.

Tā kā melnādainie cilvēki ASV veido gandrīz 15% no visiem iedzīvotājiem, dzērienu uzņēmumi var ieķīlāt:

• Investīciju proporcijas, kas atbilst iedzīvotāju skaitam viena, divu un piecu gadu laika periodā
• Vismaz 15% pārklājuma melnādainajiem talantiem un uzņēmumiem
• Vismaz 15% mazumtirdzniecības plauktu platības melnādainajiem uzņēmumiem
• Vismaz 15% no bāra un restorāna ēdienkartes izvietojuma melnādainajiem uzņēmumiem
• Vismaz 15% no investīciju, inovāciju un izplatīšanas tīkla portfeļa melnādainajiem uzņēmumiem
• Vismaz 15% no ieguldījumu portfeļa, lai finansētu pārtikas, dzērienu un viesmīlības uzņēmējdarbības pasākumus melnādainiem uzņēmumiem

Vai jums ir kāds padoms kolēģiem uzņēmējiem?

Paplašiniet savu tīklu un pastāvīgi lūdziet padomu. Mentorings ir ļoti svarīgs BIPOC piederošo jauno uzņēmumu panākumiem, jo ​​tas palīdz cīnīties pret visaptverošu nevienlīdzību darba pasaulē.

Uzņēmējdarbība ir ceļojums, nevis mirklis. Saprotiet, ka ceļam būs pagriezieni, un tas var radīt nedaudz vai pilnīgi atšķirīgu jūsu redzējumu.

Atbalstiet melnādainajiem un melnādainajiem uzņēmumiem. Mazie uzņēmumi un uzņēmēji ir ilgstoši bijuši sabiedrības bagātības veidotāji. Atbalstot vairāk melnādainajiem uzņēmumiem, jūs varat radīt vairāk iespēju jēgpilniem ietaupījumiem, īpašumtiesībām, kredītu veidošanai un paaudžu bagātībai.