Apelsīns nav visizplatītākā sastāvdaļa, kas savienojama pārī ar burbonu; parasti tas tiek samazināts uz šķēli, kas iemesta Vecmodīgi , un pat tas ir nedaudz modē, biežāk to aizstāj ar plānu šķēlēs sagrieztu apelsīna miziņu, kuras eļļas ir izteiktas pār dzērienu. Tomēr Keeneland Breeze burbonam pievieno apelsīnu liķiera šļakatu un pēc tam to papildina ar ingvera alu, lai iegūtu nedaudz garšvielu un karbonizāciju un palīdzētu līdzsvarot saldumu šajā uzņemšanā. Ingvera Ale Highball .

Dzēriens ir firmas kokteilis Keeneland sacīkšu trase Leksingtonā, Kentuki štatā. Vēsturiska hipodroma un zirgu izsoles vietne Keeneland konkurē Čērčils Downs slavenākajām zirgu skriešanās sacīkšu vietām. Un, lai gan tā īpašais dzēriens nekādā ziņā nekonkurē ar leģendāro Čērčilu Downsu Tāpat kā Džuleps , tas ir patīkams un atsvaidzinošs hokeja futbols, kurā ir pietiekami daudz vietas, lai veiktu dažus pielāgojumus personīgai izvēlei.

Visskaidrākais no šiem pielāgojumiem ir primārais gars. Keeneland izmanto Maker’s Mark, slaveno burbonu, kas izgatavots tikai stundas attālumā no sacīkšu trasēm. Lai gan tas ir lieliski lietojams burbons un nodrošina oriģinālās receptes uzticamu atpūtu, to var aizstāt ar jūsu vēlamo burbonu. Augsti rudzu burboni , piemēram, Bulleit, Basil Hayden’s vai Four Roses Single Barrel vai Small Bour Bourbon pastiprinās garšvielu no ingvera alus un palīdzēs samazināt saldumu. Tāpat augstāk pierādīts burbons, tāpat kā viss, kas savienots ar mucu, izturēs dzērienā esošo ledu, apelsīnu liķieri un sodu. Vienkārši esiet piesardzīgs, it īpaši, gatavojot to viesiem, jo ​​saldā un pikanta soda var maskēt augstu alkohola saturu, kas potenciāli var izraisīt pārmērīgu indulenci.

Vēl viena pielāgošanās telpa ir apelsīnu liķierī. Recepte pieprasa DeKuyper apelsīnu curaçao liķieri, kas ir ļoti pieņemams zīmols. Lai arī tas ir lietojams, dzēriena maiņa, piemēram, Cointreau, dzērienam piešķirs vēl vairāk nianses un bagātības, lai arī ar samērīgu cenu pieaugumu.

Visbeidzot, ingvera aliņu var aizstāt ar ingvera alu. Atšķirībā no ingvera alus, ingvera alus ir dabiski raudzēts, ar lielāku ingvera kodumu un dabisku karbonizāciju. Mūsdienās tirgū ir daudz labu ingvera alus (un ingvera alu), vai arī jūs varat visu iziet un padarīt savu .

Sastāvdaļas

• 1 1/4 unces Maker’s Marks burbons
• 1/4 unces DeKuyper apelsīnu curaçao liķieris
• Ingvera alus vai ingvera alus, uz augšu
• Rotājums: oranžs ķīlis

Soļi

1. Uzpildiet klinšu glāzi ar ledu.

   
   
   

2. Pievienojiet burbonu, apelsīnu curaçao liķieri un izspiestu svaigu apelsīnu un samaisiet.

3. Papildiniet ar ingvera alu un izrotājiet ar oranžu ķīli.