Hunky Dory

Pārpilnība spīdīgu banku un debesskrāpju ir nepelnīti definējusi Frankfurti kā maigu korporatīvo centru. Patiešām, tas ir Vācijas finanšu centrs, taču šī pilsēta pie Mainas upes ir arī dvēselīga. Šāds kontrastējošs dzīvesprieks ir pilnībā redzams Bahnhofsviertel, sarkano lukturu rajonā centrālās dzelzceļa stacijas ēnā. Lai arī šuvju viesnīcas un seksa veikali joprojām pastāv, pēdējos gados junkie un prostitūtas ir devušas vietu luksusa mājokļiem un iesaiņotiem restorāniem, vilinot vietējos iedzīvotājus brist agrāk bīstamajā teritorijā. Hunky Dory , kas paslēpta ovālas formas daudzstāvu pamatnē, ir viena no apkārtnes vilinošajām vietām.

Dzimtā dēls

Armīns Azadpūrs, kurš vislabāk pazīstams kā viens no vīriešiem, kurš atvērās netālu no valodas Kinly bārs , ir bārmenis aiz Hunky Dory. Audzināts tikai trīs minūšu gājiena attālumā uz Baseler Platz, viņš joprojām ir saistīts ar savām saknēm, mīlot Bahnhofsviertel enerģiju, it īpaši, kad viņš paveras panorāmā no sava bāra jumta terases, kur viņš plāno pievilināt vairāk patronu ar kultūras pasākumiem vasarā. Šeit viņš ir ļoti starptautisks, un tas padara to interesantu, viņš saka.

Armīns Azadpūrs, labi, un viņa bāra komanda.

Azadpour globālais novērtējums, iespējams, izriet no viņa vecākiem, kuri uzauga Irānā. Desmit gadu laikā, dzīvojot Cīrihē, viņš sāka savu bāra karjeru, strādājot swank Baur au Lac viesnīca. Šveices kalnu gaiss arī izrādījās iedvesma topošajai modes līnijai, kas griežas ap ādas jakām.

Grauzdiņš Bovijam

Tiklīdz Hunky Dory debitēja pagājušajā gadā, pirmo reizi apmeklētājiem bija tikai dabiski sagaidīt vai cerēt, ka Deivida Bovija piemiņlietās nogrims sienas. Tomēr mūzikas leģendas svētnīca nekad nebija Azadpour mērķis. Es vienmēr mīlēju Deividu Boviju. Kad pēc ilgāka laika klausījos albumu, vārdi Hunky Dory uzreiz iesprūdu domās, un es zināju, ka tas būs nosaukums manai nākamajai bārā, viņš saka. Tā ir piemērota, patīkama izvēle tumšai, mierīgai oderei ar retro atmosfēru. Tā vietā, lai atlektu no izmaiņām dzīvē uz Marsa? vienā ziemas vakarā atskaņošanas saraksts godināja Reju Čārlzu un Diānu Rosu.

Sarūsējis Nails, pa kreisi, un Kinga sitiens.

Nepretenciozs iesūkšanās

Vienkāršība ir Hunky Dory kodols, tāpēc kokteiļi, piemēram, Amerikānis ar mājās ražotu tonizējošu ūdeni un tā brūnīgāko brāli Negroni , ir īpaši populāri parastajiem. The Drambuie un skots Sarūsējusi nagu ir vēl viena klasika, kas saņem melnraksta ārstēšanu. Pēc pasūtījuma izgatavots hinīna ūdens, kas izgatavots ar Tanqueray džins, vairāk no šī nulles tonika un citrona mizas, ir arī vējains go-to.

Bet, protams, piedzīvojumu cienītājiem ir sarežģītākas brīvības, ieskaitot kanēļa lapu ( Vecais vectēvs burbons, vīģe, kanēļa sīrups, citrona sula un olu baltums) un King’s Punch (Green Mark degvīns, dzērveņu, greipfrūtu, laima, kanēļa, vaniļas sīrups un Assam tēja). Nekad nenoveco Penicilīns , rotaļīgi pasniegta šļircē, ir iecienīta klientu vidū.

Hinīna ūdens.

Dizainera ieradumi

Pirms došanās uz bāru, Azadpour dienas pavada dizainā, strādājot gan pie savas etiķetes, gan Japānas tirgus rokassomām. Šī estētiskā jutība nozīmē joslu, mudinot Azadpour izveidot glītu nocietinājumu, kas piepildīts ar senlietām, kas iegūtas no tirgiem visā Eiropā vairāk nekā gadu.

Bibliotēkai līdzīgos plauktos, kas atrodas augstu, globuss un pāris piekārtiem boksa cimdiem labi sajaucas ar seltzer pudeļu un laivu modeļu kolekciju. Katram gabalam man ir īpaša nozīme un cits stāsts, viņš saka. Īpaši uzmanību piesaista virkne melnu, senlaicīgu rotējošu tālruņu, kas atrodas koka kabīnēs, un to akcentē ierāmētas vienreizēju dzērienu reklāmu fotogrāfijas. Zem perforētajiem griestiem vecmodīgs kases aparāts rotā izliekto divu sekciju joslu.

Penicilīns.

Pilsēta Fluxā

Frankfurte ir topoša pilsēta, saka Azadpour. Es domāju, ka aina patiešām pieaug. Mums ir tik daudz labu jaunu bāru un restorānu kā Septiņi gulbji un mazais kauss no viena no maniem labākajiem draugiem, un es domāju, ka to būs vēl vairāk. Viņš uzskata, ka Frankfurtei bija vajadzīgs Hunky Dory, labs kokteiļu bārs, kurā ir pietiekami daudz vietas, kur doties kopā ar baru draugu, kur visi saņem vietu uz taburetes, lai kopīgi dzertu dzērienus.

Pēc tam, kad viņš noliek savu skici, ieejot Hunky Dory nejūtos kā nogurdinošs otrais darbs, bet gan atvaļinājums. Man viņš saka, ka nav skaistāka darba nekā tad, kad es varu sveicināt savus viesus un smieties kopā ar viņiem.