Gibsons

Martini, iespējams, ir personiskākais dzērienu pasūtījums. Gandrīz katrs dzērājs, šķiet, dod priekšroku savādākam. Pat ievērojot klasisko džina un vermuta formulu, ir nebeidzami džini, vairāki rotājumi, pat dažādas džina un vermuta attiecības, ar kurām var pielāgot klasisko kokteili. Un tad ir īstie līkloči: džina vai pat vermuta nomaiņa pret citu garu vai pavisam jaunu garšu pievienošana. Mēs pat neiedziļināsimies dzērienu pārpilnībā, kuru nosaukumā ir “Martini” (mēs skatāmies uz tevi, Appletini), bet līdzīgi oriģinālam ne formā, ne aromātā.

Starp šīm 11 Martini variācijām jūs noteikti atradīsit tādu, kas atbilst jūsu dzeršanas noskaņojumam.

1. Sausais Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Mēs sāksim ar to, kas parasti tiek uzskatīts par klasiskāko Martini stilu. Šī Londonas sausā džina un sausā vermuta kombinācija 5: 1 proporcijā, kā arī domuzīme vai divas apelsīnu rūgtenes un citrona vērpjot ir dzērāju izvēle visā pasaulē. Ņemiet vērā, ka dzēriena nosaukumā “sausais” attiecas uz samērā nelielu pieprasītā vermuta daudzumu, nevis uz izmantotā džina un vermuta “sauso” klasifikāciju.

Iegūstiet recepti.

2. Netīrs Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Saglabājiet Dry Martini džinu un sauso vermutu tādā pašā proporcijā, aizmirstiet apelsīnu rūgtumus un tā vietā pievienojiet olīvu sālījuma šļakatām un svētku multi-olīvu garnējumu, kas vienlaikus kalpo kā uzkoda, un jums ir šī populārā un nedaudz sāļā Martini variācija.

Iegūstiet recepti.

3. Degvīns Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Martini puristi uzstās, ka, lietojot degvīnu džina vietā, šis dzēriens nemaz nav Martini. Mūsu atbilde: Tāpēc tā nosaukumā ir “Vodka”, nevis tikai sauc to par standarta Martini. Pagatavojiet to tāpat kā parasto Dry Martini, bet paņemiet pudeli augstas kvalitātes degvīna, nevis džinu. Un pretēji tam, kā aģents 007 to pasūta Džeimsa Bonda filmu sērijā, noteikti samaisiet, nevis sakratiet šo kokteili.

Iegūstiet recepti.

4. Espresso Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Šis kokteilis patiesībā nemaz nav Martini, taču bārmena Dika Bradsela 1980. gados radītais degvīna, kafijas liķiera, espresso vai aukstā vārīšanās koncentrāta un vienkāršā sīrupa kombinācija ir tik populārs dzēriens, ka visiem jāzina, kā uztaisīt to.

Iegūstiet recepti.

5. Smoky Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Deils DeGrofs, kas pazīstams arī kā King Cocktail un mūsdienu kokteiļu atdzimšanas vectēvs, Martini standarta receptē iemet vienkāršākos, bet visdziļākos pagriezienus: viņš ierastā vermuta vietā nomaina sajauktu skotu viskiju.

Iegūstiet recepti.

6. Brokastis Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Mēs ne vienmēr iesakām sākt savu dienu ar šo saldo un saldo kokteili, taču arī mēs to neatturēsim. Narena Janga džina, Combier, citronu sulas un rabarberu marmelādes kombinācijā agrā rīta garša ir iekļauta dzērienā, kas ir garšīgs arī vakara stundās.

Iegūstiet recepti.

7. Franču Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Vēl viens dzēriens, kas ir tikai Martini nosaukumā, bet ir pārāk garšīgs, lai nedziedātu uzslavas, šajā bārmeņa un destilētāja Allena Katza radītajā apvienojumā degvīns, ananāsu sula un creme de cassis ir augļu un sarežģīts kokteilis.

Iegūstiet recepti.

8. Porno zvaigzne Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Kamēr mēs atrodamies rullītī ar garšīgiem augļu “Martinis”, kas neietver ne džinu, ne vermutu, mums jāpiemin šis dzēriens, ko Londonā Townhouse bārā izveidoja Duglas Ankra. Tas sajauc ar vaniļas aromātu degvīnu ar pasifloras augļiem gan liķiera, gan biezeņa veidā, kā arī laima sulu un vaniļas vienkāršs sīrups . Tas vienmēr tiek pienācīgi pasniegts kopā ar dzirkstošo vīnu.

Iegūstiet recepti.

9. 50/50 Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Sajaucot vienādās daļās džinu un sauso vermutu, kā arī apelsīnu rūgtumus un citrona vērpjot, šī Martini “variācija” faktiski izcērt vistuvāk oriģinālā Martini recepte , kas 19. gadsimta beigās pieprasīja vienādās daļās džinu un saldo vermutu, kā arī Angostura rūgtumus un citrona vērpjot. Šī (sausā) vermutu smagā versija joprojām ir iecienīta.

Iegūstiet recepti.

10. Reverss Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Ja 50/50 vermutā jums joprojām ir pārāk viegls, izmēģiniet šo griezienu, kas tuvojas džina un vermuta proporciju maiņai standarta Martini. Ar gandrīz divreiz vairāk sausā vermuta nekā džins, kā arī batoniņu maraschino liķiera, šis zemākās ABV kokteilis ir lielisks veids, kā sākt vai beigt vakaru.

Iegūstiet recepti.

11. Gibsons

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Tik iecienīts kokteilis, ka šķietami katrā pilsētā ir nosaukts bārs, Gibsons ir viens no vismazāk sarežģītajiem Martini pārdevumiem: džins (vai degvīns) un sausais vermuts standarta Dry Martini proporcijās, kā arī marinēts kokteiļa sīpols vai divi kā viens rotā. Eleganta vienkāršība, pilnveidota.

Iegūstiet recepti.