Vienkāršais sīrups ir viens no galvenajiem saldinātājiem, ko lieto kokteiļos, un, par laimi, tas ir arī viens no vienkāršākajiem pagatavojamajiem komponentiem. Tas ir granulēta cukura un ūdens maisījums, kas vārīts, līdz tas iestrādāts zīdaini gludā sīrupā. Bet bez šīm divām sastāvdaļām variācijas ir bezgalīgas. Jūs varat spēlēt ar attiecībām, lai izveidotu bagātīgu vienkāršu sīrupu, kas ir divas cukura daļas vienā ūdens daļā, vai arī varat sīrupu apstrādāt ar augļiem, zaļumiem un garšvielām, lai iegūtu jaunu garšas profilu.

Viens no daudzpusīgākajiem piemēriem ir vienkāršs vaniļas sīrups, ko var izmantot, lai dažādiem kokteiļiem pievienotu saldu, reibinošu vaniļas garšu. Un tas nav grūtāk izgatavojams nekā regulāri vienkāršs sīrups , jo vienīgais papildu solis ir vaniļas ekstrakta pievienošana ūdens un cukura maisījumam.

Tomēr ir vairāk nekā viens veids, kā panākt šo vaniļas garšu. Tā vietā, lai izmantotu ekstraktu, jūs varat ievadīt savu vienkāršo sīrupu ar vaniļas pupiņu pāksti. Tādā gadījumā sagrieziet katlu gareniski uz pusēm, pievienojiet to karstajam šķidrumam un pirms lietošanas ļaujiet sēdēt vairākas stundas. Rezultāts ir ļoti līdzīgs ekstrakta lietošanai, taču viena pāksts iet tālu, iegūstot skaidrāku, intensīvāku garšu.

Vislabāk par mājās gatavotu vaniļas vienkāršo sīrupu ir tas, ka to var viegli pielāgot jebkuram vajadzīgajam izmēram. Ja jūs gatavojat sīrupu ballītei vai vēlaties turēt lielu atlicinājumu pie rokas, palieliniet sastāvdaļas, saglabājot proporcijas nemainīgas. Vienkārši reiziniet katru komponentu ar vēlamo porciju skaitu.

Vai varbūt vislabākā daļa no vienkāršā sīrupa ir tā, ka pēc vārīšanas, atdzesēšanas un noslēgšanas ledusskapī tas var dzīvot veselīgu, produktīvu dzīvi līdz mēnesim. (Labi, tāpēc ir divas labākās daļas). Kad esat pagatavojis sēriju, jums vienmēr būs gatavs dozēt iecienītākos dzērienus.

Lai gan dažās klasiskajās receptēs ir nepieciešams vienkāršs vaniļas sīrups, to var izmantot, lai modificētu klasiku vai pievienotu bagātīgu saldumu oriģinālajiem dzērieniem. The Vecmodīgi ir lielisks dzēriena piemērs, kurā patiešām var spīdēt vienkāršs vaniļas sīrups. Tas papildina kokteili aromātu un ķermeni, vienlaikus papildinot vaniļas, karameļu un cepamo garšvielu mucu notis, kas jau ir viskijā.

Sastāvdaļas

• 1/2 tase ūdens
• 1/2 glāze cukura
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta

Soļi

1. Mazā katliņā uz vidējas uguns pievienojiet ūdeni un cukuru.

2. Maisa, līdz cukurs ir izšķīdis.

3. Atdzesē, tad iemaisa vaniļas ekstraktu.

4. Izkāš burkā vai pudelē un cieši noslēdz ar vāku.