Gregorijs Buda, bārmenis un Ņujorkas izglītības direktors Mirušais trusis , pēc apmeklējuma reģionā pirms vairākiem gadiem kļuva par blanšainu Armagnaka entuziastu. Viņš ir atklājis, ka blanšē, kas būtībā nav apstrādāts Armagnac, degvīnu aizvieto dzīvīgākos pamata kokteiļos, vienlaikus arī pārī ar citiem bāzes gariem sarežģītākos.

Mēs mīlam izmantot kokteiļus, lai sāktu sarunas ar cilvēkiem, un bieži iemetīsim mazāk zināmas sastāvdaļas, piemēram, Blanche Armagnac, kokteilī ar pazīstamām sastāvdaļām, lai cilvēki, to lasot, pamudinātu viņus uzdot jautājumu: Kas tas ir? saka Buda. Un tas ir mūsu atvērums klientu izglītošanai.

Blanša Armagnac ražotāji spirta pamatnei izmanto dažāda veida vīnogas, un tās rada ļoti atšķirīgas izpausmes. Tariquet rada ļoti labu blanšeju, kas labi darbojas kokteiļos un labi spēlē ar citām sastāvdaļām, saka Buda no tā, kuru viņš izvēlējās šim dzērienam.

Sastāvdaļas

• 1 unce baltā tareta armanjaks
• 1 unce zaļās tējas infūzijas Tanqueray Nr. 10 džins *
• 1/2 unces Dolin genepija
• 1/2 unces Pjēra Ferranda Pino de Šaranta
• 1/4 unces St-Germain plūškoka liķieris
• 3/4 unces citrona sulas, svaigi spiestas
• 1/2 unces citrona šerbets
• 1/2 unces cukurniedru sīrupa
• 3 domuzīmes Bittermens selerijas rūgteni
• Gurķu soda , uz augšu
• Garnējums: rīvēts muskatrieksts

Soļi

1. Pievienojiet visas sastāvdaļas kratītājā ar ledu un sakratiet, līdz tas ir labi atdzisis.

   
   
   

2. Izkāš tējas tasē ar vienu ledus gabaliņu.

3. Augšā ar gurķu soda.

   
   
   

4. Rotā ar rīvētu muskatriekstu.