Rudens vējš

2022 | Kokteiļi Un Citas Receptes
Garā bārā īsu akmeņu glāzi piepilda ar sasmalcinātu ledu. Dzēriens ietver divus slāņus: augšējo tumši brūno slāni un apakšējo gaiši dzelteno. Uzbūvēts virs sasmalcināta ledus, to rotā ar diviem salmiņiem un kaļķu riteni.

Dažas lietas iet kopā, piemēram, futbols un dzērienu baudīšana kopā ar draugiem. Un, lai gan tas visbiežāk ir alus, kas ir saistīts ar futbolu saistītu uzdzīvi, kokteilis var derēt lieliski, it īpaši, ja šo kokteili gatavo bārmenis, kas ir īpaši veltījums NFL komandai. Tā radies Karību jūras stila dzēriens, kas pagatavots ar rumu, tekilu, falernumu un laima sulu un kas tika gatavots par godu Raiders.



Ar divarpus unces dzēriena dzērieniem tas ir ideāls kokteilis Oakland Raiders fanam, saka bārmenis Martins Delgado. Delgado dzērienu pagatavoja, strādājot plkst Prizefighter Emervilā, Kalifornijā, krietni pirms Raiders pārcēlās uz Lasvegasu. Drosmīgs un spēcīgs, vienlaikus patīkami atsvaidzinošs, tas vienmēr ir mans atņemšana no Raiders bagāžas nodalījuma un Raiders uzvaras, viņš saka.



Rudens vējš nedaudz atgādina a Daiquiri vai a Mai Tai , ar labu tekiliku iemetot tekilu. Raiders pirātu tēma iedvesmoja rudens vēja pamatu, skaidro Delgado. Tā kā mēs esam Raiders, rums neapšaubāmi bija pamata gars. Ej, Raiders! Tomēr rums tiek izmantots netradicionālā veidā. Lai gan tas veido pusi no dzēriena tilpuma un nodrošina lielāko daļu alkohola, tas netiek iekļauts pārējās sastāvdaļās. Drīzāk tekilu, falernumu un kaļķi sakrata kopā un pasniedz virs sasmalcināta ledus, savukārt melno siksnu rumu uzpeld virsū. Rezultāts ir vizuāli pārliecinošs divslāņu dzēriens. Protams, iesūcot minēto kokteili, dabiski saplūst abas puses kopā vai arī vienkārši jāmaina elementu iekļaušana.

Delgado izmanto Cruzan melno siksnu rumu, bet jebkuru citu melnais rums var izdarīt triku. Tomēr ir svarīgi izmantot melno rumu, nevis kaut ko līdzīgu anjojo. Tumšs un bagātīgs ar garšvielu un melases piezīmēm rums piešķir gan garšas dziļumu, gan divstāvu izskatu.



Falernum ir vēl viens rudens vēja galvenais elements. Līdzīgs orgeat , šo sīrupu parasti aromatizē ar ingveru, laimu, mandelēm, krustnagliņām un pipariem. Bieži dēvēts par samta falernum, tostarp tā populārākais ražotājs, Džona D. Teilora Velvet Falemum - to var pagatavot kā zemas izturības liķieri vai bezalkoholisku sīrupu. Vai nu strādājiet šeit, un pieprasītais mazais tilpums nozīmē, ka dzēriens nebūs pārāk spēcīgs, izmantojot burvīgo šķirni.

Piedāvātais video

Sastāvdaļas

  • 1 1/2 unces Cruzan melnā siksnas ruma
  • 1/2 unces sudraba tekila
  • 1/2 unces Falemum
  • 1/2 unces laima sulas
  • Rotājums: kaļķu ritenis
  • Rotā: salmi

Soļi

  1. Tekilu, falernumu un laima sulu pievieno kratītājam ar ledu un sakrata līdz aukstumam.

  2. Izkāš dubultā klinšu glāzē, kas piepildīta ar sasmalcinātu ledu.



  3. Augšā ar melno siksnu rumu, piepildiet ar vēl sasmalcinātu ledu un izrotājiet ar kaļķu riteni un salmiņu vai diviem.