Šis slāņotais alus dzēriens, kas izgatavots no puscieta (parasti Ginesa) un pusgaiša aliņa (bieži Bass), darbojas, jo resnais ir mazāk blīvs nekā aliņš, tāpēc tas peld virs gaišākas krāsas alus, izveidojot divu toņu pinti, kas ir acīmredzams dzēriena nosaukuma avots.

Lēnā liešana karotes aizmugurē ir būtiska, lai šī pinte izskatās tieši tā. Jūs, iespējams, nepieleciet to pie pirmā mēģinājuma, taču, tāpat kā ar visu citu, arī prakse padara to perfektu.

Ir svarīgi atzīmēt, ka nosaukumam Īrijā ir arī politiska nokrāsa, nevis laba. Melnie un danči bija angļu paramilitārie karavīri, kurus apsūdzēja par dažām vissliktākajām zvērībām pret īriem Īrijas neatkarības kara laikā 20. gadu sākumā; viņu segvārds nāca no viņu formas tērpiem - melnā un haki kombinācijā. Ja, atrodoties Īrijā, jums noteikti ir jāapmierina tieksme pēc šī dzēriena, pieprasot Pusi un Pusi krodziņā, jums jāiegūst tas pats dzēriens (vai, iespējams, Harp lager un Guinness, līdzīgi slāņaini), neapvainojot savu bārmeni vai citus patronus.

Sastāvdaļas

• 8 uncesbālsbet(piemēram, Bass)

  
  
  

• 8 uncesresnsalus(piemēram, Ginesa)

Soļi

1. Pievienojiet bāli aliņu puslitra glāzē, piepildot to līdz pusei.

   
   
   

2. Ļoti lēnām izlejiet resno virs karotes aizmugures, lai piepildītu glāzi, peldot to uz ale augšdaļas, lai iegūtu slāņainu efektu.