Neatkarīgi no pasaules atrašanās vietas, svaigu ananāsu ēšana vai dzeršana izraisa siltāku klimatu un saulainākas debesis. Šis grilētais ananāsu Mojito ir īpaši lietpratīgs, lai palīdzētu jums izbaudīt tropisku atpūtu, pat ja šī atpūta notiek tikai jūsu mājās.

Kokteilis nāk no Džonija Sveta, grupas līdzīpašnieka un bārmena Džimijs Džeimsā Ņujorkā. Pēc Meksikas tacos al pastor ēšanas viņš iedvesmoja radīt dzērienu, kas papildināts ar pārogļojušos sulīgo augļu gabaliņiem.

Viņš saka, ka grilēti ananāsi dzērienam piešķir lielisku vizuālo elementu, bet arī pievieno sarežģītāku saldumu un skābu komponentu. Sakarā ar karamelizāciju, kas rodas grilēšanas rezultātā, ananāsi labi savienojas ar mucā izturētiem rumiem.

Viņš izvēlas Dominikānas rumu, kas ir izturēts un filtrēts. Tātad, lai arī šķiet skaidrs, tas ir piepildīts ar augļu garšu līdzās kafijai, kakao, sviestam un vaniļai. Lai iegūtu vēl lielāku garšu, pirms visu sakratīšanas, Swet sajauc piparmētru ar laima sulu un agavu.

Nokļūstot glāzē, dzērienam pievieno grilētu ananāsu, kas izdala saldus, grauzdētus aromātus, vienlaikus nodrošinot arī ar garšīgu uzkodu.

Sastāvdaļas

• 3/4 unces agaves nektārs
• 1/2 unces laima sulas, svaigi spiestas
• 1 piparmētru zariņš
• 2 unces ananāsu sulas
• 2 unces Brugal Especial īpaši sausais rums
• 1/4 glāze grilētu ananāsu gabalu *
• Rotā: piparmētru lapas

Soļi

1. Viegli sajauciet agaves nektāru, laima sulu un piparmētru zariņu Kolinsa glāzē.

   
   
   

2. Pievienojiet ananāsu sulu un samaisiet, lai apvienotos.

3. Pievieno sasmalcinātu ledu un pa virsu pievieno rumu un grilētus ananāsu gabaliņus.

4. Rotā ar piparmētru lapām.