Šo ingvera, piparmētru brīnumu sākotnēji izveidoja Odrija Saundersa kā vārtejas džina dzēriens degvīna mīļotājiem. Bet gadu gaitā Džins Džins mūlis ir kļuvis daudz vairāk - simbols gan Ņujorkas kokteiļu renesansē, gan sieviešu neatņemamu bārmeņu ikonu paaudzē. Džins Džins mūlis bija Saundersa mīļotā sinonīms Pegu klubs , kas bija Manhetenas iestāde pirms tās sirdi plosošās slēgšanas 2020. gadā.

Ja Džina Džina mūļa uzbūve jūtas pazīstama, tas ir tāpēc, ka tas, ko skatāties, būtībā ir džins Mojito —Pievienojot ingvera alu. Šis kokteilis bija galvenais Pegu klubā visā ikoniskā Ņujorkas bāra 15 gadu darbības laikā, un tas ir viegls, moderns klasika, kas noteikti iepriecinās jebkuru pūli (lai gan vairāk viesu nozīmē vairāk jucekļu, tāpēc esiet gatavs).

Šeit ir daži padomi, kā padarīt perfektu džina džina mūli mājās: Mājas ingvera alus nebūs gāzēts un to var sakrata ar pārējām šķidrajām sastāvdaļām. Ja jūs dodaties ar pudelēs pildītu vai konservētu, kas parasti būs gāzēts, pirms dzēriena papildināšanas ar ingvera alu jūs vēlaties sakratīt pārējās šķidrās sastāvdaļas un izkāst virs ledus. Turklāt, sajaucot piparmētru (vai kādu citu zāli), atcerieties: sasitiet to, nelietojiet to ļaunprātīgi. Agresīva dubļošana var atbrīvot nevēlamas garšas īpašības, piemēram, rūgtumu. Saglabājiet to maigi, lai iegūtu labākos rezultātus.

Sastāvdaļas

• 1 piparmētru zariņš
• 3/4 unces laima sulas, svaigi spiestas
• 1 unce vienkāršs sīrups
• 1 3/4 unces Tanqueray London sausais džins
• 1 unce Odrijas Saundersas ingvera alus
• Rotā: piparmētru zariņš

Soļi

1. Kratītājā sajauciet vienkāršo sīrupu, laima sulu un piparmētru zariņu.

   
   
   

2. Pievienojiet džinu, ingvera alu un ledu un sakratiet, līdz tas ir labi atdzisis.

3. Celms glāzē virs svaiga ledus.

   
   
   

4. Rotā ar piparmētru zariņu.