Rum Swizzle ir Bermudu salas nacionālais dzēriens. Tas tiek baudīts bāros visā salas valstī un ir kļuvis par galveno Tiki bāru izvēlņu visā pasaulē. Gadsimtu laikā virpuļošana ir pieņēmusi dažādas formas, atsaucoties uz dzērienu, kas datēts ar 18. gadsimtu, bet Swizzle Inn , kurā atrodas Bermudu salas vecākais krogs, ir saistīta ar kokteiļa mūsdienu versiju.

Rum Swizzle receptes ir dažādas, taču lielākajai daļai ir trīs kopīgas sastāvdaļas: rums, augļu sula un saldinātājs, piemēram, grenadīns vai falernum. Parasti burbulīši satur vairākus rumus un sulas, piedodot dzērienam garšu un sarežģītību. Šī konvencija ir tas, ko jūs atradīsit Bermudu ruma virpulī; tas prasa divas dažādas Goslinga ruma izpausmes - vietēji ražotu zīmolu, kas ir populāra izvēle kokteiļos un kas obligāti jāiegūst, gatavojot Dark ’n Stormy .

Lai sagatavotu Rum Swizzle, tradicionāli tiek izmantots autentisks swizzle stick. Īstās virpuļkociņi ir garie kāti, kas norauti no koka, kura dzimtene ir Karību jūras reģions, un tiem ir vairākas zariņi, kas izvirzīti horizontāli. Ātri pagriežot starp rokām aukstā kokteiļa iekšpusē, nūja uz stikla ārpuses radīs biezu sala slāni - perfekta virpuļošanās pazīme.

Šī recepte ir izgatavota krūkā un kalpo četriem cilvēkiem, taču jūs varat viegli mainīt sastāvdaļas uz augšu vai uz leju, lai uzņemtu vairāk vai mazāk porciju. Ja gatavojat vienu kokteili, vienkārši sagrieziet proporcijas ceturtdaļās, visu sakratiet ar ledu un filtrējiet saturu akmeņu glāzē virs svaiga ledus. Kaut arī vienmēr ir jautri dzert kopā ar draugiem, biedriem nav jābauda Bermudu ruma virpuļošana.

Sastāvdaļas

• 4 unces Goslinga Black Seal ruma
• 4 unces Gosling's Gold Seal ruma
• 8 unces svaigi spiestas apelsīnu sulas
• 8 unces ananāsu sulas
• 3/4 unces grenadīnas
• 6 domuzīmes Angostura rūgtās
• Rotājums: apelsīna šķēle
• Rotājums: ananāsu ķīlis
• Rotā: ķirsis

Soļi

1. Trešdaļu no krūzes piepilda ar sasmalcinātu ledu, pēc tam pievieno divus rumus, apelsīnu sulu, ananāsu sulu, grenadīnu un rūgto.

2. Spēcīgi sakuliet ar virpuļkociņu (vai batoniņu) līdz putošanai.

   
   
   

3. Piepildiet četras klinšu glāzes ar svaigu ledu un sadaliet krūka saturu starp glāzēm.

4. Katru dzērienu izrotājiet ar apelsīna šķēli, ananāsu ķīli un ķiršu.