Grenadīnas

2024 | Kokteiļi Un Citas Receptes

Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru

Dzērieni

Pašdarināts grenadīna sīrups pudelē ar šūpolēm uz balta letes





Grenadīns ir galvenā sastāvdaļa, ko lieto daudzos kokteiļos, ieskaitot Tekila saullēkts , Džeks Rouzs un, protams, Šērlijas templis . Veikalā nopērkamās versijas ir vieglākais veids, kā iet, taču, lai gan liela daļa tagad pieejamā ir pilna ar kukurūzas sīrupu un pārtikas krāsvielām, sākotnēji grenadīns tika ražots ar granātābolu sulu. Ievietojiet niecīgu darbu, un jūs varat ražot mājās gatavotu granātābolu granātu, kas garantē, ka tas būs daudz garšīgāks par visu, ko jūs varat iegādāties pudelē.

Šī recepte nāk no Jeffrey Morgenthaler, Portlendas, Oregonas, bārmena un rakstnieka, kurš ar savu grenadīna formulu ir ietekmējis neskaitāmus dzērājus un pārdomājis uzņemties Amaretto skābs . Galvenās sastāvdaļas ir granātāboli (vai granātābolu sula) un cukurs, kā arī domuzīme granātābolu melases un apelsīnu ziedu ūdens. Dažu minūšu laikā sajauciet partiju, un jums būs pie rokas bagātīgs, aromātisks, dziļi sarkans grenadīns, lai nedēļām ilgi ārstētu savus kokteiļus.



Morgenthaler gatavo grenadīnu, sildot sulu un cukuru vienādās daļās līdzīgi kā jūs gatavojat vienkāršs sīrups . Gatavo produktu ledusskapī hermētiskā traukā tur apmēram vienu mēnesi, bet jūs varat pagarināt tā derīguma termiņu, pievienojot nelielu dzēriena devu. Morgenthaler patīk stiprināt savu grenadīnu ar vienu unci degvīna, kas darbojas kā konservants. Iekļaujiet degvīnu, ja mēneša laikā neplānojat izmantot jauno grenadīna krājumu, bet, ja esat enerģijas lietotājs vai piesakāties aiz bāra, varat to atstāt.

Granātābolu sacepumi izmēģināt tūlītSAISTĪTAIS RAKSTS Piedāvātais video

Sastāvdaļas

  • 2 lieli granātāboli (vai 2 tases granātābolu sulas)
  • 2 glāzes cukura
  • 2 unces granātābolu melases
  • 1 tējkarote apelsīnu ziedu ūdens
  • 1 unce degvīna (pēc izvēles)

Soļi

  1. Izmantojot citrusaugļu presi, sagrieziet granātābolus uz pusēm un sulu. (Tam vajadzētu dot apmēram 2 tases sulas.) Vai arī izmantojiet divas tases augstas kvalitātes pudelēs pildītas granātābolu sulas.



  2. Ielejiet sulu lielā glāzē, mērglāzē vai citā mikroviļņu krāsnī drošā traukā un mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu 1 līdz 2 minūtes, līdz tā ir silta.

  3. Pievieno cukuru un maisa, līdz tas pilnībā izšķīst.



  4. Pievienojiet granātābolu melasi un apelsīnu ziedu ūdeni un samaisiet, lai apvienotos.

  5. Ļauj atdzist, tad pudelē. Pievienojiet neobligātu degvīna unci kā konservantu.