Sasniedzot šo uzticamo glāzi sarkanvīna, jums, iespējams, neienāk prātā teikt: 'Hei, man tas jāpievieno kokteilim.' Bet jūs pārsteigtu, cik labi Beaujolais nouveau, merlot vai Rioja sajaucas ar burbonu, apelsīnu liķieri vai ābolu brendiju. Sākot no vienkāršas sangrijas līdz nepretenciozai Kalimotxo - populārajai basku sarkanvīna un koksa kombinācijai - vīna šāviens var pievienot kokteiļa garšas un krāsas dziļumu.
Neļaujiet vīna snobam savā dzīvē pateikt, ka sarkanvīna kokteiļi kaut kādā veidā ir svētlaimība. Šāda veida domāšana ir pasē. Laba pudele sarkanās krāsas - it īpaši tas, ko jūs, iespējams, plānojat pasniegt kopā ar vakariņām, var palīdzēt veidot jūsu nākamā kokteiļa garšas profilu.
Va-va-voom! Kurš teica, ka visiem skābajiem ir jāgaršo vienādi? Šis varenais stikls klasisko viskija skābu papildina ar karoti melleņu ievārījuma un salda kļavu sīrupa, pēc tam dzērienu pabeidz ar melnas, augļiem uz priekšu virzītas zinfandeles pludiņu.
Domājiet par Sangaree kā Sangria vecvectēvu. Galvenā atšķirība ir tā, ka veco laiku Sangaree mudināja nomainīt ostas, džina, brendija un alu bāzes. Šī 21. gadsimta versija ir izgatavota ar ābolu brendiju un sloe džinu, aplejot ar Beaujolais nouveau, kļavu sīrupu un rūgtām piedevām.
Vai jums patīk karstvīna sezona pilnībā, kad tas notiek? Varbūt ir pienācis laiks vakaros pievienot kalvadosu. Franču ābolu brendijs piešķir šai mierinošajai Rioja, kanēļa sīrupa un citrona sulas krūzei bagātību, kas sasildīs jūs līdz kaulam.
Jums varētu rasties kārdinājums šķībi paskatīties uz šo sarkanvīna un Coca-Cola zemo taustiņu kombināciju, taču nedariet to. Cilvēki visā Spānijas Basku reģionā to lieto visu nakti un pamatoti: tas ir viegli un garšīgi. Citrona izspiešana palīdz atdzīvoties. Redzot, ka šeit ir tikai divas galvenās sastāvdaļas, dodieties uz labu Riohu un labu koksu (tādu, kas izgatavots ar īstu cukuru).
Turpiniet uz 5 no 9 zemāk.
Sarkanais vīns ir daudzpusīgs, ciktāl tas attiecas uz kokteiļu sastāvdaļām. Pievieno burbuļus, un iespējas ir bezgalīgas. Paņemiet šo brīnišķīgo lambrusco (dzirkstošo sarkano krāsu no Itālijas vislabāk baudīts atdzesēts), Cappelletti aperitivo un Peychaud's rūgto maisījumu. Pagatavojiet šo, lai pirms vakariņām iemalkotu uzkodas, un pārējo vīnu pasniedziet ar galveno ēdienu.
Dažreiz jūs nezināt, vai vēlaties beigt nakti vai uzburt otru vēju. Šis dzēriens nodrošina iespējas. Tas ir izgatavots ar Fernet-Branca, krējuma de kakao, auksti pagatavotu kafiju un vaniļas sīrupu ar devu gragnano (dzirkstoši sarkans, kas līdzīgs lambrusco). Ideāls pēc vakariņām malkotājs, kas atstāj nakti atvērtu labi, neatkarīgi no tā.
Ja vīns var dot jūsu kokteilim garšu un garšu, tad kāpēc ne dubultot divus vīnus? Tas varētu būt tas, ko domāja bārmenis Džons Kodds, radot šo skaistumu. Komplekss aveņu brendija, citronu sulas, gumijas sīrupa, grenadīna un sarkanvīna maisījums ir papildināts ar burbuļojošu. Iespējams, vienīgā reize, kad jums vajadzētu sajaukt sarkano un balto krāsu.
Margrietiņas zieds variāciju ir daudz, lai gan ir maz veidu, kā varbūt uzlabot klasiku. Šis ir diezgan nopludināts ar savu gaumīgo sarkanvīna pludiņu. Mazliet iet tālu - tikai puse unces vino rada krāsu kontrastu un jaunu garšas dimensiju. Rezultāts ir pieaugušo oriģināla uzņemšana. Pro padoms: lūdzu, nav sāls loka.
Turpiniet zemāk 9 no 9.
Sangria vienmēr ir labs plāns, kad runa ir par svētku ballītēm. Nav nekā vieglāka - vai vairāk apmierinoša - kā sajaukt sauso sarkanvīnu, brendiju un daudz svaigi sagrieztu augļu gabalu. Saldināta ar cukuru un apelsīnu sulu, krūka sangrija ļauj viesiem zināt, ka viņi ir svētku laikā.