Šī ērtā ieejas tekila var iepriecināt jaunākas aukslējas ar savu saldāko pieeju.

Attēls:

SR 76beerworks / Laura Sant

Casamigos blanco tekila ir viegla tekila ar augļiem ar papaijas, gvajaves un vaniļas garšu. Agaves svaigums rada nedaudz ārstniecisku vaniļas nokrāsu.

Ātri fakti

Klasifikācija: baltā tekila

Uzņēmums: Diageo

Spirta rūpnīca: Diageo Mexico Operations S.A. no C.V.

NOSAUKUMS: 1609 (agrāk 1416)

Still tips: nerūsējošā tērauda katla statīvs (vara spole)

Izlaists: 2013. gads, turpinās

Pierādījums: 80 (40% ABV)

Vecums: atpūšas 2 mēnešus, nenovecots

MSRP: 48 $

Apbalvojumi: 2020. gada labākais stipro alkoholisko dzērienu zīmols, žurnāls Market Watch

Plusi:

• Viegli dzerams ievads tekilas kategorijā
• Tikpat piemērots šaušanai vai jaukšanai kokteiļos

Mīnusi:

• Saldās garšas profils var izslēgt dažus agaves puristus.
• Nedaudz ārstnieciska nots katra malka beigās

Degustācijas piezīmes

Krāsa : Kristāldzidra, ar vieglu vai vidēju viskozitāti un ļoti īsām kājām

Deguns : Sākotnējā degunā ir spēcīga vaniļas nots, kas sākotnēji nav īpaši līdzīga zālei vai agaves augļiem. Kad tas atveras, ir jūtams tropu augļu, iespējams, papaijas vai gvajaves piegarša. Kopumā tas ir diezgan vienas nots pušķis.

Aukslējas : Tas atveras saldi un spilgti, ar vēlamo agaves svaiguma enkuru uz deguna. Vidējā garša, tai ir viegla miesa ar izteiktu agaves, banānu, papaijas un vaniļas raksturu. Garšas aizmugurē ir nedaudz melno piparu un vairāk vaniļas, kā arī ārstnieciskas nots.

Pabeigt : Īsa ārstnieciska vaniļas apdare. Vaigu iekšpusē ir sausums, kas nav saistīts ar koka tanīniem.

Mūsu apskats

2013. gadā aktieris Džordžs Klūnijs un naktskluba īpašnieks Rends Gerbers (kurš ir precējies ar Sindiju Krofordi) atteicās no Casamigos (kas aptuveni nozīmē draugu māju), kas ir augsta līmeņa slavenību atbalstīta tekila. Jau 2017. gada maijā Gerbers teica: “Tas tika radīts mūsu vēlmes dēļ dzert vislabākās garšas, gludāko tekilu. Mēs gribējām, lai varētu to dzert visu nakti un nākamajā rītā nebūtu paģirām. Viņš zvērēja: Nekas neietilpst pudelē, līdz mēs ar Džordžu to vispirms nepagaršojam. Mēs parakstāmies par katru partiju, un tad pudeles tiek numurētas. Zīmols guva milzīgus panākumus, un nākamajā mēnesī tika paziņots, ka Diageo iegādājās zīmolu par gandrīz miljardu dolāru. Viņi pārcēla ražošanu no NOM 1416 (spirta rūpnīca, kas daudzu citu starpā ražo arī Avion un Campo Azul) uz paša dzērienu uzņēmuma destilētu (NOM 1609). Klūnijs un Gerbers joprojām ir iesaistīti kā zīmola mārketinga sejas. Īpašumtiesību un spirta rūpnīcas maiņas rezultātā daudzi ilgstoši etiķetes dzērāji atzīmē garšas profila maiņu.Lai gan nav skaidrs, cik daudz ir pārbaudīts ārpus anekdotēm, vispārēja tiešsaistes vienprātība ir tāda, ka mūsdienu etiķetes iemiesojums ir saldāks un lielā mērā attiecas uz vaniļas notīm (viss no likumīgām piedevām tekilā). Tomēr uzņēmums saka, ka process nav mainījies kopš pārvietošanas un iegādes. Agaves piña tiek grauzdēta (nevis tvaicēta) 72 stundas, un sula tiek pakļauta 80 stundu fermentācijas procesam. Ir pagājis pārāk ilgs laiks, kopš esmu nogaršojis oriģinālu, lai precīzi atzīmētu atšķirības. Ņemot vērā, ka zīmols katru gadu ir piedzīvojis nepārtrauktu divciparu pieaugumu (saskaņā ar Market Watch Magazine) un pārdošanas apjomu pieaugumu par 35% no 2019. līdz 2020. gadam, ar jebkādām izmaiņām viss ir kārtībā.

Kā šāviens tas darbojas lieliski. Tas ir tas, ko daži varētu klasificēt kā gludu (bet citi saraustīsies par šo terminu). Iekļūstot mutē vai izejot no tās, ir minimāla nekaunība vai apdegumi. Tas lieliski sader ar svaigu laima sulu un sāli, taču jūs varētu vēlēties izvairīties no Rose’s vai citiem iepriekš saldinātiem laima produktiem, jo ​​pati tekila jau ir diezgan salda. (Tekilām ir atļauts pievienot nedaudz saldinātāja; atkarībā no tā, vai tas ir niedru cukurs vai jaudīgāks mākslīgais saldinātājs, tas var būt diezgan pamanāms).

Casamigos var nebūt pirmā izvēle, lai malkotu tekilu, taču tas nesagraus jūsu aukslēju tā, kā to varētu darīt mazāk labi pagatavotas tekilas. Tas labi darbojas klasiskajās Margaritas, it īpaši Margaritas rifos ar zemenēm, ananāsiem vai kanēli. Šeit atkal izmantojiet vieglu roku, pievienojot citus saldinātājus, piemēram, agaves sīrupu, jo tekila jau rada mājienu ballītē.

Salīdzinot to ar citām 100% Weber agaves tekilām aptuveni tajā pašā cenu diapazonā, tā ir pudele, kas varētu patikt kādam jaunam tekilas kategorijā vai, kurš dod priekšroku saldākam spirtam, kā daži rumi. Pēc salduma un augļainuma tas nedaudz salīdzina ar jaunajām Don Ramona tekilām. Salīdzinot to ar citiem tradicionālākiem blanko (piemēram, El Tesoro, Espolòn vai pat Don Julio), jūs pamanīsit novirzīšanos no tīras agaves notīm Casamigos.

Cita joma, kas dažiem var neatbilst, ir cenu kategorija. Tā ir klasificēta kā augstākās klases premium tekila, taču mūsdienās pastāv liela konkurence ar zīmoliem, kas ir par pusi no cenas, piemēram, Espolòn un Olmeca Altos, kas arī piedāvā lielisku dzeršanas pieredzi.

Interesants fakts

Pēc Diageo teiktā, tekilu joprojām ražo tradicionālās krāsnīs un sulu iegūst ar velmēšanas dzirnavām.

Apakšējā līnija : Casamigos līnija ir patīkama, lietotājam draudzīga, pludmales šaušanas ierīce un cieta kokteiļu sastāvdaļa. Agaves puristi var atturēties no smagajām vaniļas notīm un saldākā garšas profila.