Henkijs Pankijs

Dzērieni, piemēram, Martini un Manhetena var būt sasodīti pie jebkura pasaules bāra. Viņi pastāv jau vairāk nekā gadsimtu, un maz ticams, ka viņi kādreiz nokritīs no žēlastības.

Tad ir otrais kokteiļu līmenis, kas, iespējams, nav tik labi pazīstams kā šīs visu zvaigžņu zvaigznes, taču tie tomēr ir izturējuši laika pārbaudi, un izvēlnēs tie ir pārsteidzoši regulāri. (Šķiet, ka receptes, kurās nav alkohola saturošu sastāvdaļu pēdas, ir īpaši izturīgas.)

Trīs izdzīvojušie ar jebkuru no augļu sulas šļakatām. Nav brīnums, ka viņi ir iestrēguši. Lūdzu, ņemšu vienu no katras.

Vecais laukums

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Vieux Carré - rudzi, brendijs, saldais vermuts, benediktīns un gan Angostura, gan Peychaud’s Bitters - ir viens no šiem izdzīvojušajiem. 1930. gadu beigās to sapņoja Ņūorleānas viesnīcas Monteleone galvenais bārmenis Valters Bergerons.

Iegūstiet recepti.

Atcerieties Meinu

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Vēl viens spēcīgs koferis, kas mums ir bijis labu laiku, ir Atcerieties Meinu, kas ir redzams Čārlzs H. Beikers, jaunākais 1939. gada grāmata Džentlmeņa pavadonis. Tā pieminēja Amerikas kaujas kuģa USS nogrimšanu 1898. gadā Meina , kas uzsāka Spānijas un Amerikas karu.

The Remember the Meine prasa rudzus, saldo vermutu, ķiršu brendiju un absintus, tāpēc tas ir arī stingrs sirds dzēriens, un tas ir viens no nedaudzajiem kokteiļiem, kuram pievienotas ļoti detalizētas instrukcijas, kā to salikt: strauji maisa pulksteni - gudra mode - tas padara to par jūru, domājams! konsultē Beikers.

Iegūstiet recepti.

Henkijs Pankijs

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Līdzīgi Hanky ​​Panky - džins, saldais vermuts un Fernet-Branca - ir bijis pietiekami spēcīgs, lai būtu nozīmīgs vairāk nekā simts gadus. To 19. gadsimta 20. gadu sākumā izveidoja Londonas viesnīcas Savoy viesnīcas American Bar galvenā bārmene Ada Coley Coleman, kas paredzēta slavenajam dienas aktierim Charles Hawtrey. Izgatavojums ieguva savu nosaukumu, kad Holtrijs izdzēra pirmo malku un iesaucās: By Jove, Coley, tas ir īstais kņadainais pankijs!

Iegūstiet recepti.