Bumbieru un plūškoka kolinsi ir klasiskās variācijas Toms Kolinss (džins, citronu sula, cukurs, dzirkstošais ūdens), atjauninot oriģinālu ar dubultu bumbieru liķiera un bumbieru biezeņa piedevu, kā arī citronu sulu, plūškoka ziedu liķieri un medu. Kluba soda pagarina kokteili ar atsvaidzinošu putošanu, pirms svaigi sarīvēta kanēļa putekļošana pievieno galīgu, smaržīgu pieskārienu.

Šo burbuļojošo augsto bumbu izveidoja bārmeņu vetārsts Narens Jangs , kas vislabāk pazīstams ar laiku godalgotajā Ņujorkas bārā Dante. Jangs saka, ka ir daudz dažādu veidu, kā pievienot bumbierus kokteilim, un viņš vēl nav sastapis garu, ar kuru augļi nesajaucas.

Kad tie ir nogatavojušies, svaigus augļus var sajaukt vai sajaukt biezenī. Varat arī eksperimentēt ar pudelēs pildītiem bumbieru biezeņiem, kā arī bumbieru liķieriem un brendiju. Tātad jums ir iespējas, kā ievadīt dzērienus ar šo preču zīmes garšu. Papildiniet bumbieri ar draudzīgām sastāvdaļām, piemēram, citrusaugļiem, medu un kanēli, un jūs varat pagatavot garšīgus novārījumus augļu pīķa sezonā, kas parasti ilgst no vasaras beigām līdz agram rudenim.

Young’s Pear & Elderflower Collins ir pats piedzīvojumu kokteilis, kas prasa degvīnu vai džinu. Pirmais ir smalkāks un neitrālāks variants, kas aizņem aizmugurējo sēdekli, lai pārējās garšas varētu spīdēt. Džins ar stiprinošajiem botāniskajiem līdzekļiem dzērienā stāv garāk, vienlaikus jauki spēlējoties ar plūškoku, bumbieri un citronu. Izvēle ir jūsu izvēle, lai gan jūs nevarat kļūdīties - vai nu viens, vai otrs gars ražos garšīgu dzērienu.

Sastāvdaļas

• 2 unces degvīna vai džina
• 1/2 unces plūškoka liķieris
• 1 tējkarote bumbieru liķiera
• 1 unce bumbieru biezenis
• 3/4 unces citrona sulas, svaigi spiestas
• 1/2 unce medus sīrups
• Kluba soda, uz augšu
• Rotā: plāna bumbieru šķēle
• Rotā: kanēlis, svaigi sarīvēts

Soļi

1. Pievienojiet degvīnu vai džinu, plūškoka ziedu liķieri, bumbieru liķieri, bumbieru biezeni, citronu sulu un medus sīrupu kratītājā ar ledu un sakratiet, līdz tas ir labi atdzisis.

2. Izkāš Kolinsa glāzē virs svaiga ledus.

   
   
   

3. Augšā ar nūjas sodu un īsi samaisiet, lai apvienotos.

4. Rotā ar plānu bumbieru šķēli un svaigi sarīvētu kanēli.