Šai košajai un svaigajai tekilai ir pievienotas slavenību kaklasaites.

Casamigos reposado tekila ir spilgts un svaigs spirts uz agaves bāzes, kas vairāk garšo pēc añejo, nevis pēc reposado. Garšā dominē tropu augļu, vaniļas un ozola garšas.

Ātri fakti

Klasifikācija: atpūtusies tekila

Uzņēmums: Diageo

Spirta rūpnīca: Diageo Mexico Operations S.A. no C.V.

Muca: Amerikāņu baltais ozols bijušais burbons

Still tips: nerūsējošā tērauda katla statīvs (vara spole)

Izlaists: 2013. gads, turpinās

Pierādījums: 80

Vecums: 7 mēneši

MSRP: 54 $

Apbalvojumi: 2020. gada labākais stipro alkoholisko dzērienu zīmols, žurnāls Market Watch

Plusi:

• Spilgtas, tīras ozola, tropu augļu un agaves notis ar īsu līdz vidēju nokrāsu
• Garšo vairāk pēc añejo, nevis pēc reposado

Mīnusi:

• Salīdzināmas tekilas var atrast par 10 līdz 20 USD mazāk.
• Jo ilgāk tas atrodas, jo sarežģītāks tas kļūst.
• Cietus tekilas cienītājus, iespējams, nepārsteidz vaniļas nokrāsas un vispārējais saldums.

Degustācijas piezīmes

Krāsa : Gaiši dzintara, ar vidēju viskozitāti

Deguns : ozola uz priekšu ar tropu augļu nokrāsu, vaniļu un tīru agaves noti beigās

Aukslējas : sākumā tas piedāvā košu agaves augļu un zāles noti ar ozola garšvielu mēles galā. Vidēja garša, tā ir vidēja miesas gabala, un garša izplešas, iekļaujot ananāsus. Garšas aizmugurē tā ir maiga un ozolaina ar mīkstu piparu-agaves izeju.

Pabeigt : Īsa līdz vidēja apdare ar ozola, agaves, balto piparu notīm un tabakas lapu nokrāsu beigās

Mūsu apskats

Šis 100% zilais Vēbera spirts ir iekļūšana augstākās klases tekilas kategorijā, ko 2013. gadā ieviesa aktieris Džordžs Klūnijs un viesmīlības guru (un Sindijas Krofordas vīrs) Rends Gerbers. Viņi abi bija vieni no pirmajiem, kas pieņēma jēdzienu par slavenībām kā stjuartēm. stipro alkoholisko dzērienu zīmols, nevis vienkārši finansiāls atbalsts vai slavena seja. 2017. gada jūnijā tika paziņots, ka Diageo pārņems zīmolu un pārcels savu ražošanu uz paša Diageo spirta rūpnīcu, lai gan slavenību duets paliks kā zīmola sejas.

Jūs varat uzņemt reposado, bet patiesībā, kāpēc jūs to darītu? Ja jūs maksājat papildus par papildu nogatavināšanu, jūs to patiešām darāt garšas dēļ, un spirtu vislabāk var malkot tīrā veidā vai izmantot, lai padarītu kokteili sarežģītāku. Kopš Casamigos pārdošanas uzņēmumam Diageo, recenzenti un emuāru autori izskan apgalvojumi, ka recepte ir krasi mainījusies un ka kopumā izmaiņas nav notikušas. Tas nozīmē, ka pašreizējā reposado ir patīkama.

Tikai septiņus mēnešus ilgas muciņas novecošanas gars jau tuvojas elegancei un ozolkoka dominēšanai, kas raksturīga daudzām vecākām añejo tekilām. Tas noteikti krīt uz agaves saldāko pusi, kurā ir uzsvērtas augļu notis, nevis zāles vai ārstnieciskas garšas, taču tas malko viegli un tīri. Salīdzinot to līdzās ar konkurējošā zīmola Don Julio reposado, tas ir izteikti atšķirīgs, jo priekšplānā izceļas vaniļas notis, savukārt Don Julio izceļ nepatīkamas zāles notis. Gars, protams, viegli ieslīd Margaritā, taču tas ir labs arī Negroni rifā, kam, iespējams, pievienojas arī mezcal pieskāriens, kur tekilas papildu ķermenis var izturēt pret aperitīviem.

Slavenību tekilām ir nedaudz grūts brīdis, tāpēc tām ir jāveic papildu pārbaude. Saskaņā ar Diageo teikto, ražošanas process joprojām attīstās, pinja cep cepeškrāsnī 72 stundas un agave tiek sasmalcināta zem dzirnavām. Pēc tam šķidrumu 80 stundas raudzē ar patentētu rauga celmu maisījumu. Jo ilgāk tekila stāv, malkojot, jo sarežģītāka tā kļūst, pārejot uz ārstnieciskāku agaves garšu, kas varētu nozīmēt, ka visas manāmās piedevas izkliedējas. Jāatzīmē arī tas, ka mūsdienās pastāv liela konkurence ar zemākām cenām, bet labi izgatavotām etiķetēm, piemēram, Espolón un Olmeca Altos. Un agaves pūristiem pietrūks izteiktās agaves notis degunā un aukslējās.

Interesants fakts

Diageo iegādājās zīmolu no Klūnija un Gerbera par aptuveni 1 miljardu ASV dolāru, ko Gerbers saka, ka mēs nekad nevarējām iedomāties.

Apakšējā līnija : Casamigos reposado ir zīmola portfeļa populārākais ieraksts ar lielāku raksturu, nekā parasti var sagaidīt no nieka septiņiem mēnešiem.