Kamēr Džins un toniks bieži tiek uzskatīts par dzērienu siltā laikā, šādu pieeju no Filadelfijas destilēšana ietver rudens garšas ar ābolu čai sīrupu. Ar tējas ar kofeīnu iekļaušanu tas G&T pārceļ no ikonu vēlās nakts statusa līdz vēlām brokastīm draudzīgai hokeja bumbai.

Ar ābolu sidra etiķi un nedaudz pikantu čai tēju ābolu čai sīrups izrādās ne pārāk salds, ar niansēm pietiekami vieglas, ka jūs nevēlaties, lai stiprs gars tos pārspētu. Tā kā Šajers strādā ar Philadelphia Distilling, viņš pēc kokteiļa bāzes dabiski izmanto uzņēmuma džinu, Bluecoat American dry gin. Ar maigiem botāniskiem līdzekļiem tas lieliski noder dzērienā, taču tas nav plaši pieejams ārpus Pensilvānijas. Tie, kas vēlas kaut ko līdzīgu, to var atrast kopā ar citiem Amerikas sausajiem džiniem, piemēram, Aviācijas amerikāņu džins vai Vara un Kinga amerikāņu sausais džins . Londonas sausais džins, piemēram, Tanqueray vai Plymouth, labi darbosies kā dzēriena pamats, bet aromātiskie un botāniskie produkti nebūs tie paši.

Kad runa ir par tonika izvēli, jo sausāk, jo labāk. Parasti Gin & Tonics netiek ražots ar vienkāršu sīrupu vai citiem saldinātājiem, tāpēc 3/4 unces ābolu čai sīrupa ievērojami paaugstinās salduma līmeni. Q toniks ir samērā askētisks, padarot to par labu izvēli, un Fever Tree vienmēr ir uzticams. Ja jūsu Apple Chai G & Ts joprojām ir pārāk salds, jūs vienmēr varat atkal vilkt sīrupu.

Apple Chai G&T priekšrocība ir tā, ka, ja jums ir bijis pilns ar highball, bet jums joprojām ir pārpalikušais ābolu chai sīrups, varat to izmantot citos dzērienos. Varbūt visredzamāk to izmantot būtu pārslēgt vienkāršo sīrupu uz vecmodīgu ābolu čai sīrupu; ābolu un čai garšvielas labi savienojas ar tumšiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem brendijs , burbons un novecojis rums , un piešķirs dzērienam rudenīgu pieskārienu. Izmantojiet to tādos dzērienos kā Rubīns Čai Appletīni lai iegūtu vēl dziļākas ābolu un čai garšas, vai saldiniet savu iecienīto Karsts Todijs recepte ar to papildu rudens garšu.

Sastāvdaļas

• 1 1/2 unces Bluecoat amerikāņu sausais džins
• 3/4 unces ābolu čai sīrups *
• Toniks, uz augšu
• Rotā: zvaigžņu anīsa pāksts

Soļi

1. Piepildiet Kolinsa glāzi ar ledu un pievienojiet džinu un ābolu čai sīrupu.

2. Augšā ar toniku un viegli samaisiet, lai to apvienotu.

   
   
   

3. Rotā ar zvaigžņu anīsa pāksti.