Mūsu redaktori neatkarīgi pēta, testē un iesaka labākos produktus; Jūs varat uzzināt vairāk par mūsu pārskatīšanas procesu šeit. Mēs varam saņemt komisijas maksu par pirkumiem, kas veikti no mūsu izvēlētajām saitēm.
LIĶĪRIS / Hloja Džena
Saldais vīns ir viens no visvairāk aizmirstajiem un nepietiekami novērtētajiem vīna stiliem tirgū. Šie vīni sniedz pārdomām rosinošu un gardu dzeršanas pieredzi, it īpaši, ja tie tiek apvienoti ar pareiziem ēdieniem. Tomēr galvenais ir zināt, kur sākt.
'Ir tik daudz dažādu saldo vīnu stilu, sākot no gaiša un zeltaina līdz tumšam un ievārījumam,' saka Kerija Lina Spēcīga , someljē un Strong Wine Consulting, LLC īpašnieks. 'Nosaukumi ne vienmēr norāda, vai tas ir balts vai sarkans, tāpēc vienkārši jautājiet ekspertam.' Džefs Hārdings , dzērienu direktors Ņujorkas Waverly Inn, piekrīt. 'Vissvarīgākais ir lūgt someljē vai pārdevēja padomu,' viņš saka. Pēc tam izlemiet, kas jums garšo saldajā vīnā. Skābe? Iegūstiet sauternes vai Tokaji. Riekstu garšas? Iegūstiet dzeltenbrūnu portfeli.
Ņemot to vērā, šeit ir labākie saldie vīni katrai pasniegšanas situācijai. Neatkarīgi no tā, vai esat deserta vīna cienītājs vai saldvīna skeptiķis, mēs piedāvājam jums ideālu pudeli.
Novads : Pjemonta, Itālija | ABV : 5% | Degustācijas piezīmes: Konservēti persiki, Sukādes ingvers, Sausserdis
Saldā vīna pasaulē Vietti Moscato pārbauda visas mūsu kastes. Šis vīns, ko ražo viens no Pjemontas ļoti cienījamiem nosaukumiem, ir ļoti izdevīgs un izgatavots no bioloģiski audzētiem augļiem. Galvenokārt tā patīkamo saldumu līdzsvaro liels dabīgā skābuma daudzums. Vīna putojošās aukslējas dominē konservētu persiku, balto ziedu ziedlapu, sukādes ingvera un sausserža notis. Pasniedziet ar pikantām uzkodām, augļu desertiem vai saldiem vēlo brokastu ēdieniem (vafelēm, pankūkām un citiem).
“Saldais vīns ir pārprasts un nepietiekami novērtēts restorāna pieredzē. Tam ir spēcīga vieta maltītes beigās gan kā deserts, gan kopā ar desertu. — Metjū Kaners , vīna direktors un Will Travel For Wine, INC prezidents.
Novads : Anjou, Luāras ieleja, Francija | ABV : 10,5% | Degustācijas piezīmes : Saldie ķirši, Sarkanās jāņogas, Rožu ziedlapiņas
Anjou, vienā no Luāras ielejas lielākajām vīna ražošanas zonām, sarkanie un rozes, kas izgatavoti no cabernet franc, ir ļoti slaveni. Atšķirībā no Touraine, Sancerre un citiem Luāras izcelsmes nosaukumiem, rozē no Anjou (Rosé d’Anjou) ir zināms, ka tās ir sausas un nedaudz saldas. Šī pudele no Domaine des Nouelles ir augļu vadīta, spilgta un piepildīta ar saldo ķiršu, sarkano jāņogu un rožu ziedlapiņām. Pasniedziet atdzesētu ar saldajām bļodiņām, bļodu ar svaigām zemenēm vai vienkārši iemalkojiet to atsevišķi.
Saistīts: Labākie rozā vīni
Novads : Mosel, Vācija | ABV : 10,5% | Degustācijas piezīmes: Saldie citrusaugļi, Laima sula, Benzīns
Skeptisks pret saldo vīnu? Sāciet ar pussaldu pudeli, piemēram, šo Pītera Lauera dārgakmeni par pieņemamu cenu. Lauer ir viens no Vācijas visaugstāk novērtētajiem ražotājiem, lai gan šis sākuma līmeņa vīns saņem tikpat daudz mīlestības kā viņa augstākās klases cuvée. Šajā atsvaidzinošajā vīnā dominē saldo citrusaugļu, laima sulas, benzīna un medus pieskāriena notis. Savienojiet ar pikantiem ēdieniem līdzi ēdienreizēm un sagatavojieties aizraujošai malkošanai.
Saistīts: Pēc ekspertu domām, labākās vīna glāzes
Ko saka mūsu eksperti Mani mīļākie saldie vīni līdzsvaro savu saldumu ar skābumu un/vai kontrastē saldumu ar pikantām notīm. Piemēram, saldajā čenīnblakā un rīslingā ir tik daudz skābes, ka vīns joprojām ir atsvaidzinošs. — Elena Kliforda , vīna rakstnieks un aplādes The Wine Situation vadītājs