Divi no patīkamākajiem dzērieniem rudenī un aukstākajos mēnešos ir ābolu sidrs un čai. Pat ja tos pasniedz auksti, čai garšvielas un saldie, kraukšķīgie ābolu aromāti silda ķermeni. Pievienojiet nedaudz alkohola, lai iegūtu papildu siltumu, un jūs esat ieguvis sev patīkamu sacepumu, ko baudīt visu gadu.

Ruby Chai Appletini nāk no bārmeņa H. Džozefa Ērmaņa, īpašnieka Eliksīrs , slavens Sanfrancisko bārs un viens no visilgāk esošajiem krodziņiem visā pilsētā. Tie, kuru prāts nekavējoties iet uz slimīgi saldu, elektriski zaļu novārījumu, ko parasti dēvē par Appletini, var būt droši, ka tāpat kā uzlabota Appletini recepte , tas nav viens no tiem. Tā vietā tā ir dubultā chai deva, kas iepildīta degvīnā un sidrā, ar sajauktu ābolu un mazliet agaves nektāra saldumam.

Šai receptei Ērmans izmanto Numi Ruby Chai, populāru zīmolu bioloģiskās tējas maisā, kas ir viegli pieejams lielākajā daļā pārtikas preču veikalu. Jūs, protams, varat aizstāt savu iecienīto chai, ieskaitot vaļēju lapu un mājās gatavotas šķirnes. Paturiet prātā, ka garšvielu un ingveru līmenis var būt ļoti atšķirīgs. Šajā čajā tiek iegūta vanna Square One Organic degvīns, Sanfrancisko vietējā etiķete. Ņemot vērā degvīna lielāko daļu ierobežoto garšas atšķirību, citas degvīna aizstāšanai vajadzētu darboties lieliski, ja vien tas nav šausmīgi lēts.

Līdzīgi jūs varat izmantot citu ābolu, nevis gaļu, sajaukšanai - sezonas mantojuma ābolu šķirnes var būt garšīgas, īpaši, ja tās svaigi noplūktas no augļu dārza vai zemnieku tirgū. Pat lielākajās pārtikas preču veikalu vietās, visticamāk, būs kaut kas labs, tikai pārliecinieties, ka paķerat bioloģisku, bez vaska.

Sastāvdaļas

• 1 ceturtdaļa organiskā gala ābola
• 1 1/2 unces ar chai ievadītu degvīnu *
• 1 1/2 unces sidra sidra **
• 1/2 unces organiskā agaves nektāra
• Rotā: ābolu šķēle

Soļi

1. Kratītājā sajauciet ābolu līdz ābolu konsistencei.

2. Pievieno atlikušās sastāvdaļas un ledu un krata 10 sekundes.

   
   
   

3. Izkāš atdzesētā kokteiļa glāzē.

4. Rotā ar ābolu šķēli.