Spilgtais, tropiskais flagmanis IPA ir no vienas no Amerikas iemīļotākajām alus darītavām.

Voodoo Ranger IPA ir iespaidīgs, mūsdienīgs stila skatījums, kas veicināja amatniecības alus uzplaukumu. Tas ir izdevīgs variants alum, kas tik veikli demonstrē līdzsvarotu citrusaugļu un tropu augļu garšu – greipfrūtu, laima miziņu, pasifloras augļus un aromātiskus apiņus, nevis tradicionālos, iespaidīgi rūgtos elementus, kas šim stilam bija raksturīgi tik ilgi.

Ātri fakti

Stils: Amerikāņu IPA

Uzņēmums : Jaunā Beļģijas alus darīšanas uzņēmums

Alus darītavas atrašanās vieta: Fortkolinsa Kolorādo štatā un Ešvilā, Ziemeļkarolīnā

MĀTE: piecdesmit

ABV : 7%

MSRP : USD 9 par 6 iepakojumiem

Plusi:

• Viens no tirgū pieejamākajiem sulīgajiem IPA
• Mūsdienīgs IPA skatījums ar tropiskām garšām
• Sulīgas garšas padara to patīkamāku
• Lieliska vārteja IPA

Mīnusi:

• Svaigums ļoti ietekmē garšu.
• Nav sarežģīts apiņu profils
• Daži to var uzskatīt par pārāk rūgtu.

Degustācijas piezīmes

Krāsa: Šis dzidrais alus ir dziļš salmiņš līdz gaišam zeltainam glāzē, gaišāks par dzintara nokrāsu rūgto bumbu, kas bija pirms tā, un ar garu galvas noturēšanu.

Deguns: Vienkārša dvesma skaidri parāda, ka tas ir mūsdienīgs IPA skatījums. No glāzes izplūst ziedu apiņu aromāti un dinamiskas tropu augļu un citrusaugļu notis, īpaši laima miziņas, pasifloras augļu un svaigi grieztu ananāsu nokrāsas ar svaigi ceptas baltmaizes piegaršu.

Aukslējas: Tropiskās notis degungalā nepārprotami pārņem aukslēju ar atsvaidzinoši vieglu līdz vidēji sātīgu sajūtu mutē, kas ir gandrīz krēmīga, pateicoties smalkajai karbonizācijai. Atšķirībā no citiem šī stila alus veidiem, citrusaugļu aromāti ir izteiktāki nekā smagnējās, rūgtās priežu notis, ko daži ir ieraduši sagaidīt no plaši pieejamiem IPA. Šeit ir sātīgs greipfrūts, mandarīns, svaigi garšaugi un smalka cepumu iesala garša, kas izpaužas kā kokosriekstu cepums.

Pabeigt: Šeit nav skarbas rūgtuma klints vai apiņu apdeguma. Sausa, kraukšķīga apdare akcentē noturīgos citrusaugļu miziņas aromātus ilgi pēc katra malka, un dažas iesala īpašības izpaužas.

Mūsu apskats

Amerikāņu amatniecības alus bums pēdējo desmit gadu laikā ir radījis daudz veiksmes stāstu, taču daži no tiem ir tik plaši cienīti kā New Belgium Brewing Company uzplaukums. Alus darītava Fortkolinsā, Kolorādo, tika atvērta 1991. gadā un nostiprinājās nozares bērnībā, pateicoties tās Fat Tire Vīnes stila lāgerim. Pēc pirmā viļņa arodalus darītavu sākotnējās izzušanas un niknu fanu bāzes izveidošanas ārpus sava mītnes štata zīmols turpināja piedāvāt dažādus stilus, ko iedvesmojuši līdzdibinātāju Kima Džordana un Džefa Lebeša velobrauciens pa Beļģiju, tostarp novatoriska un godalgota mucās izturēta skābā programma. Pēc paplašināšanās uz jaunu ražotni Ešvilā, Ziemeļkarolīnā 2017. gadā, alus darītavu divus gadus vēlāk iegādājās Japānā bāzētā Kirin grupa, virzot tās izplatīšanu visos 50 štatos un desmitiem pasaules valstu.

Taču, lai gan Jaunā Beļģija, iespējams, ir iekarojusi lielu daļu dzērāju ar savu slaveno lāgeru (tik populārs, ka daudzi cilvēki kļūdaini uzskata, ka alus darītava tiek saukta par Fat Tire), tā nekad nav pārtraukusi ieviest jauninājumus ar plašu stilu klāstu. Tas ietver Voodoo Ranger IPA līnijas izlaišanu 2017. gadā, kas kopš tā laika ir darbojās kā izveicīga apakškategorija alus darītavai, kas ir piepildīta ar sezonāliem piedāvājumiem, viena apiņa IPA un ierobežotiem izlaidumiem. Apakškategorijas vadošais IPA ir viens no 14 alus veidiem, ko uzņēmums gatavo visu gadu. Brūvējums piedāvā mūsdienīgu stila interpretāciju, kas ir palīdzējis paplašināt tā pievilcību dzērājiem, kuri iepriekš jutās atsvešināti ar agresīvi rūgto alu, kas dominēja IPA kategorijā tās topošajās dienās.

Lai gan citi masu tirgus IPA ir palikuši iestrēguši senajos priežu bumbiņu laikos, Voodoo Ranger IPA izceļas kā atsvaidzinoši spilgts, tropisks stila pieņēmums, kas atspoguļo pēdējās desmitgades otrajā pusē izveidotā stila modernās gaumes. . Izmantojot Mosaic un Amarillo apiņus, alus iegūst citrusaugļu garšas profilu, kas atdzīvina aukslēju un beidzas vienmērīgāk nekā citi plaši pieejami IPA. Tā vietā mango, papaijas, laima miziņas, ananāsu un kokosriekstu nokrāsas parādās agri un paliek līdz galam, nekad nekļūstot pārlieku pārliecinošas un padarot alu par pieejamu stila ieeju mazāk piedzīvojumu kāriem dzērājiem.

Tad ir jautājums par cenu. Ar mazāk nekā 9 ASV dolāriem par sešu iepakojumu, Voodoo Ranger izceļas no citiem IPA kā izdevīgs pirkums augošā iespēju jomā, kas var viegli izmaksāt divreiz dārgāk. Tas arī padara alu par fantastisku dzesētāja un pildījuma iespēju jebkurai ballītei, neriskējot atsvešināt tos, kas nav IPA fani. Lai gan tā augstākais ABV — 7%, tas ir salīdzinoši augstāks par seansu diapazonu, alus garšas profils arī padara to par tādu, kas tiek malkots lēni, nevis viegli nolaižams kā makro lāgers. Tas arī uzlabo tā spēju apvienot un uzlabot dažus ēdienus, īpaši ar augļu garšu, piemēram, grilētu vistas taco ar mango salsu.

Bet, lai gan to var viegli atrast lielveikalos un iepakojumu veikalos visā valstī, Voodoo Ranger cieš no tās pašas problēmas, ar kuru saskaras citi masu tirgus IPA: kvalitātes kontrole. Neatkarīgi no tā, cik precīza ir recepte, IPA ir jāizlieto pēc iespējas ātrāk, tāpēc ir svarīgi, lai ikviens, kas paņem sešu iepakojumu, pārbaudītu derīguma termiņu uz iepakojuma, lai izvairītos no novecojuša alus iegādes, kas negaršo. bez slapja kartona. Tā paša iemesla dēļ vislabāk būtu izvēlēties konservētos variantus, kad vien iespējams, lai pārliecinātos, ka, alus stāvot uz plaukta, ir notikusi mazāka oksidēšanās.

Interesanti fakti

No 1999. gada visi New Belgium Brewing Company darbinieki savā viena gada darbā pieņemšanas gadadienā saņem īpašu velosipēdu. Uzņēmums arī kļuva par pirmo, kas 2020. gadā izlaida sertificētu oglekļa neitrālu alu (Fat Tire).

Apakšējā līnija: Ir daži, ja tādi ir, masu tirgus IPA, kas spēj atrast spilgto, tropisko līdzsvaru, ko Voodoo Ranger nodrošina, it īpaši cenas dēļ. Šis alus var darboties kā viegls stila vārti pat tiem cilvēkiem, kurus pēdējo desmit gadu laikā ir atbaidījuši pārliecinoši rūgtie pārņemšanas veidi. Apsveicamības garšas profils padara to par spilgtu vietu šajā kategorijā, īpaši ikvienam, kas vēlas vairāk apgūt drosmīgākus alus stilus.