Labākajiem kokteiļiem ir unikāla spēja uzmundrināt cilvēkus, savest tos kopā un nomazgāt dienas stresu. Ziemas laikā labākajiem kokteiļiem ir vēl viens noderīgs atribūts: tie ir karsti.

Silti dzērieni, piemēram, Karsts Todijs (spirts, cukurs un karsts ūdens) un Karstvīns (sarkanvīns ar dažādām karstajām garšvielām) aukstā laika laikā atdzesējiet vienu grauzdētu malku vienlaikus. Tas pats attiecas uz Frankofilu, karsto vīnu variāciju no Aleksa dienas Īpašnieki LLC , grupa aiz bāru flotes Ņujorkā un Losandželosā, ieskaitot Death & Co. Tajā ir franču brendijs Calvados, kā arī Rioja vīns, vienkāršs kanēļa sīrups, svaiga citronu sula un ūdens.

Kalvadosa dzērienam piešķir bagātīgu ābolu un ozola mugurkaulu, kas nemanāmi saplūst ar sarkano spāņu vīnu un tā iezīmēm ar tumšām ogām, plūmēm un zaļumiem. Ja jūs nevarat atrast Rioja, tiecieties pēc vidēja un pilnīga vīna, kurā ir daudz tanīnu un nedaudz skābuma, lai saglabātu pareizo ceļu. Izvairieties no kaut kā pārāk viegla, jo tas pazudīs dzērienā.

Kanēļa sīrups, ko ātri var pagatavot mājās ar cukuru, ūdeni un kanēļa standziņām, darbojas kā jūsu saldinātājs, un citronu sula nodrošina citrusaugļu un līdzsvara piegaršu. Šīs četras spēcīgās garšas ir atlaidinātas ar ūdeni, kas pievieno nepieciešamo atšķaidījumu un pagarina dzērienu.

Apvienojiet sastāvdaļas katlā un dažas minūtes to visu sildiet uz plīts, un jums ir kokteilis, kas sasildīs jūs līdz kaulam. Sastāvdaļas palieliniet, ja jums ir nepieciešams apkalpot pūli, izmantojot lielāku katlu, vai mēģiniet lēni pagatavot saturu trauku traukā, gatavojoties savākšanai. Katru gadu veiciet regulāras partijas, kad laika apstākļi kļūst auksti, un jūs varat sākt gaidīt ziemu.

Sastāvdaļas

• 1 1/2 unces Rioja vīna
• 1 unce Kalvadosas
• 3 unces ūdens
• 1/2 unce kanēļa vienkāršs sīrups
• 1/4 unces citrona sulas, svaigi spiestas
• Rotā: ābolu šķēle
• Rotā: kanēļa standziņa

Soļi

1. Nelielā katliņā pievienojiet vīnu, Kalvadosu, ūdeni, vienkāršu kanēļa sīrupu un citrona sulu.

   
   
   

2. Vāra uz vidējas uguns līdz karstumam.

3. Ielejiet biezu sienu krūzi un izrotājiet ar ābolu šķēli un kanēļa standziņu.