Tequila Sunrise kokteilis ar spilgtām krāsu svītrām izsauc vasaras saullēktu. Šim klasiskajam dzērienam ir tikai trīs sastāvdaļas - tekila, grenadīns un apelsīnu sula -, un tas tiek pasniegts nemaisīts, lai saglabātu katra slāņa krāsu.

Tequila Sunrise 1970. gadu sākumā izveidoja Bobijs Lozofs un Bilijs Raiss bārā Trident Sausalito, Kalifornijā. Kokteilis ieguva slavu pēc tam, kad Miks Džegers to nobaudīja viesībās, lai sāktu The Rolling Stones 1972. gada turneju. Grupa sāka to pasūtīt pieturvietās visā valstī un turneju pat nodēvēja par kokaīna un Tequila Sunrise tūri, kas palīdzēja veicināt dzēriena popularitāti.

1973. gadā Hosē Kuervo recepti uzlika tekilas pudeļu aizmugurē, un tajā pašā gadā Eagles savā Desperado albumā izdeva dziesmu Tekila Sunrise. Šīs infūzijas populārajā kultūrā izraisīja dzēriena iekļaušanu galvenajā plūsmā, un kopš tā laika tā ir bijusi daļa no kokteiļu kanona.

Tekilas saullēktu ir ļoti viegli izgatavot, taču tas ir jākonstruē precīzi, lai sasniegtu vēlamo saullēkta izskatu. Tekila un pēc tam apelsīnu sula (vislabāk ir svaiga) tiek pievienota glāzei ar ledu piepildītā hokeja bumbiņā. Grenadīns tiek uzklāts pēdējais, bet tā blīvuma dēļ tas nogrimst apakšā, stikla pamatnē izveidojot sarkanu slāni. Ja vēlaties izdzert dzērienu, izlaidiet pudelēs iepildītu spilgti sarkanu grenadīnu, kas pieejams veikalu plauktos, un mēģiniet izveidot pats. Tas ir viegls vingrinājums, par kuru ir vērts pacensties, jo tas piesātina kokteili ar bagātīgāku garšu.

Lai to izbaudītu, nav jābūt rokzvaigznei tekilas kokteilis . Tas ir salds, atsvaidzinošs un garšīgs, tāpēc sajauciet to vienmēr, kad rodas noskaņojums. Bet, uzliekot Rolling Stones vai Eagles ierakstu, šī 70. gadu noskaņa patiešām tiks pabeigta.

Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai redzētu šo Tekilas saullēkta recepti Nāciet kopā

Sastāvdaļas

• 2 unces baltā tekila
• 4 unces svaigi spiestas apelsīnu sulas
• 1/4 unce grenadīnas
• Rotājums: apelsīna šķēle
• Rotā: ķirsis

Soļi

1. Pievienojiet tekilu un pēc tam apelsīnu sulu atdzesētai glāzei ar ledu.

   
   
   

2. Augšā ar grenadīnu, kas nogrims stikla apakšā, radot slāņainu efektu.

3. Rotā ar apelsīnu šķēli un ķiršu.