Šērlijas templis ir klasisks ingvera alus, grenadīna, citrona vai laima sulas un maraschino ķiršu maisījums. Tas ir nosaukts par bērnu aktrisi, dziedātāju un dejotāju, kura 30. un 40. gados spēlēja daudzās filmās un televīzijas šovos un vēlāk strādāja par ASV diplomātu un vēstnieku.

Tiek uzskatīts, ka tas ir pasaules pirmais kokteilis Šērlijas templis joprojām ir populārs pasūtījums mūsdienās, taču lielākoties bāri ir pēc būtības, pasniegti ar sodas lielgabala ingvera aliņu un dekorēti ar spilgti sarkaniem, ar konservantiem pildītiem ķiršiem. Par laimi, daži bārmeņi dzērienam izvēlas tādu pašu pārdomātu attieksmi kā kokteiļi.

Kollēna Kenija, uzņēmuma Bāra vadītāja Vietējais Portlendā, Oregonā, klientiem piedāvā savu Šērlijas tempļa versiju, kad viņi vēlas kaut ko bezalkoholisku, bet tomēr interesantu. The Don’t Call Me Shirley piedāvā mājās gatavotu grenadīnu, svaigu citronu un laima sulu, klubu soda un amarēnas ķiršus. Tas izlaiž ingvera alu, kā rezultātā dzēriens ir mazāk salds nekā oriģināls, taču tam joprojām ir daudz putu un garšas.

Viņa saka, ka tas ir jautrs veids, kā ļaut viņiem dzert kaut ko īpašu, kad viņi ēd ārā. Es tos dzēru visu laiku, ēdot kopā ar vecākiem. Tas vienmēr ir konsekvents. Mēs saucam mūsējo: Don’t Call Me Shirley, jo jūs nesaņemat biedējošu, mīkstu sīrupu, pie kura cilvēki ir pieraduši.

Šērlijas templis bieži tiek uzskatīts par bērnu dzērienu, taču, lai vēlētos garšīgu bezalkoholisko dzērienu, jums nav jābūt bērnam. Tāpēc Šērlijas templis joprojām ir stiprinājums bāros, neatkarīgi no tā, vai tas tiek parādīts ēdienkartē vai izgatavots uz vietas viesiem, kuri to lūdz. Tas nozīmē, ka bērni to joprojām mīl. Bērni redz, kā vecāki dzer kokteili, un arī viņi to vēlas, stāsta Kenija.

Sastāvdaļas

• 1/2 unces citrona sulas, svaigi spiestas
• 1/2 unces laima sulas, svaigi spiestas
• 1 1/2 unces mājās gatavotas grenadīna *
• 6 unces kluba soda
• Rotā: amarēnas ķirši

Soļi

1. Kolinsa glāzē pievienojiet citrona sulu, laima sulu un pēc tam grenadīnu.

   
   
   

2. Pievieno ledu, virsū liek nūjas sodu un maisa.

3. Rotā ar 2 iesmiņiem amarēnas ķiršiem.