Labi izgatavots Margrietiņas zieds ir tīrs prieks. Sinerģiskā zemes tekilas, pīrāgu laima un saldinātāja (parasti apelsīnu liķiera vai agaves nektāra) kombinācija sasniedz visas pareizās notis. Bet, kad jūs alkstat neķītrāku kokteili, Velna Margarita ir paredzēta jums. Lai to dzertu, jums nav jāgaida līdz Halovīnam.

Šis garšīgais pagrieziens klasikā atjaunina tradicionālo formulu ar sarkanvīna pludiņu - ideālā gadījumā augļu vidēja garuma vīnu, piemēram, cabernet franc -, kas piešķir dziļuma un krāsas svītriņu. Velna Margarita nav vienīgais kokteilis, kurš pieprasa sarkanvīna pludiņu. The Ņujorkas skābs , kas ir a Viskijs skābs papildināts ar sarkanvīnu, datēts ar 1800. gadu beigām un ir vēl viens patīkams līdzeklis stipro alkoholisko dzērienu sajaukšanai ar vīnu. Tātad, šī Margarita ir labā kompānijā.

Recepte prasa agave-forward blanco tekilu. Vienotais izteiciens piešķir citrusaugļu un piparu notis, un tajā nav nevienas ozolkoka vaniļas un karameļu garšas, kas atrodama novecojušajās šķirnēs. Svaiga laima sula ir jebkura labas Margaritas atslēga, tāpēc pārliecinieties, ka tā ir jūsu pārtikas preču sarakstā. Un nevis apelsīnu liķieri vai agaves nektāru, bet jūs saldināsiet šo dzērienu ar vienkāršu sīrupu, lai citas sastāvdaļas spīdētu.

Pro padoms: izlaidiet sālīto malu. Tas ir jauks papildinājums lielākajai daļai Margaritas, taču šajā gadījumā tas ir pretrunā ar vīna skābumu. Turklāt tas pārāk atgādina oreolu šim velnišķīgajam dzērienam.

Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai redzētu, kā šī velna Margarita recepte nāk kopā

Sastāvdaļas

• 1 1/2 uncesBaltatekila

• 1 unce laima sula, svaigi spiestas

  
  
  

• 3/4 unce vienkāršs sīrups

• 1/2 unce sarkanvīns

• Rotā:kaļķu ritenis

Soļi

1. Pievienojiet tekilu, laima sulu un vienkāršu sīrupu kokteiļu kratītājam ar ledu un sakratiet, līdz tas ir labi atdzisis.

2. Izkāš kokteiļa glāzē.

3. Peldiet sarkanvīnu virsū, lēnām ielejot to pār bāra karotes aizmuguri, lai tas apvienotos uz dzēriena virsmas.

4. Rotā ar kaļķu riteni.