Šī tekila ir pieejama par pieņemamu cenu un ar pienācīgu garšu, taču tā var pazust kokteiļos.

Lai gan Espolon Blanco par pieņemamu cenu, tā patiešām ir tikai laba tekila. Maigais aromāts padara to par smalku malkotāju, lai gan, ja trūkst punča, tas var kļūt zaudēts kokteiļos.

Ātri fakti

Klasifikācija baltā tekila

Uzņēmums Campari grupa

Spirta rūpnīca Svētā Nikolaja māja

VĀRDS 1440. gads

Still Tips pods un kolonna

Atbrīvots 1998. gads

Pierādījums 80

Novecojis nenovecojis

MSRP $20

Apbalvojumi Spēcīgs ieteikums, 2016 Ultimate Spirits Challenge; Sudrabs, 2016. gada Sanfrancisko pasaules gara balvas; Bronza, 2016. gada Starptautiskais vīnu un stipro alkoholisko dzērienu konkurss

• Godīgi sakot, Espolon agaves gatavošanai neizmanto difuzorus — tas ir domāts nopietniem tekilas cienītājiem.

• Blanko tiek pieņemts kā tekilas malkošana pati par sevi, un Espolon maigā garša padara to par smalku malkotāju, tīru vai uz akmeņiem.

• Tam ir skaista etiķete ar dinamiskiem mākslas darbiem, kas godina 19. gadsimta meksikāņu mākslinieku Hosē Gvadalupi Posadu.

• Tā maigā garša nozīmē, ka tā var pazust tādos kokteiļos kā Margaritas.

Degustācijas piezīmes

Krāsa : Skaidrs

Deguns : zālaugu un augu, ar vieglu citrusaugļu aromātu aptuveni pusceļā starp ananāsiem un citronu

Aukslējas: No vaniļas ātri veidojas saldie citrona pilieni, mēles aizmugurē kļūst sausākas, dominē melnie pipari.

Pabeigt : Ļoti viegls alkohola apdegums bezdelīgai ar garu, sausu, pikantu un nedaudz skābenu pēcgaršu

Mūsu apskats

Šeit ir daudz tekilas, un jaunus zīmolus, šķiet, ir izlaidusi katra slavenība un profesionāla sportiste, kas jebkad ir pavadījusi divas nedēļas Kankunā. Ar ko Espolon izceļas? Pirmkārt, tā destilētājs Cirilo Oropeza nav diletants: viņš ir vairāk nekā 50 gadus vecs šīs profesijas veterāns. Bet tas, ka viņš ir vecākais valstsvīrs, nenozīmē, ka viņš dod priekšroku vecās skolas tekilas gatavošanas metodēm. Oropeza izstrādāja nerūsējošā tērauda spiediena katlus, ko viņš izmanto agaves pagatavošanai un no tās cukuru ekstrahēšanai, ko pēc tam izmanto Espolon pagatavošanai. Zīmols apgalvo, ka plītis agavē rada vienmērīgāku karamelizāciju.

Ar šo metodi tiek iegūts tīrāks galaprodukts nekā ķieģeļu krāsnis, ko izmanto tradicionālajā tekilas gatavošanā, taču viena cilvēka gludums ir garlaicīgs citam. Lai gan Espolon blanco ir viegls un sasniedzams, ar atšķirīgu garšas profilu, tajā arī kaut kā pietrūkst — iespējams, termins pica vislabāk raksturo to, kas tur nav. Tas patiesībā ir diezgan labs malcējs pieaugošajam tekilas dzērāju skaitam, kuri ne tikai kokteiļus, bet arī bauda blanco. Bet Margaritā vai citos tekilas kokteiļos to mēdz aizēnot mikseri.

Par 20 $ Espolon blanco sniedz jums jūsu naudas vērtību. Ja jaucat tekilas kokteiļus ballītei vai iepazīstina ar šo kategoriju iesācēju, tā ir laba izvēle. Bet cilvēkiem, kam patīk tekila, kuri zina tekilu un mīl agaves aromātu savā tekilā, tas var izrādīties nedaudz sarūgtināts.

Interesants fakts

Espolona meistara tekila , Cirilo Oropeza, spēlē klasisko mūziku fermentācijas procesā, jo viņš uzskata, ka skaņas viļņi palīdz aktivizēt raugu. Ja, malkojot Espolonu, dungojat mazliet Mocarta vai Šūberta, tagad jūs zināt, kāpēc.

Bottom Line

Ir daudz sliktākas tekilas. Par 20 USD Espolon Blanco nav slikta izvēle. Bet tie, kas vēlas tekilu, kas izceļas kokteiļos vai ar ievērības cienīgu garšas profilu, meklējiet citur.