Ja vien jūs nedzīvojat tropiskā vietā, tas ne vienmēr var būt saule, silts laiks un pludmales braucieni. Tomēr tam ir paredzēts Chi-Chi Organico. Šo tropisko novārījumu iegūst bārmenis un zīmola vēstnieks H. Džozefs Ērmans, kuram pieder Eliksīrs Sanfrancisko (tiek ziņots, ka tas ir otrs vecākais nepārtraukti strādājošais salons Beju apgabalā), un tas noteikti nogādās jūs uz kādu saulainu pludmali neatkarīgi no tā, kādi laika apstākļi patiesībā ir jūsu atrašanās vietā.

Būtībā Chi-Chi ir degvīna uzņemšana Pina Kolada , ar ananāsu ievadītu degvīnu, ananāsu biezeni, kokosriekstu un biezu krējumu, kas sajaukts ar ledu. Degvīnam Ērmans lieto Square One Organic , kas tiek ievadīts ar žāvētu ananāsu. Var aizpildīt vēl vienu degvīna zīmolu no vidējā līdz augstākajam līmenim, bet, ja tas nav organisks, kokteiļa nosaukums īsti nedarbojas.

Attiecībā uz kokosriekstu recepte prasa kokosriekstu krēmu Coco Lopez, kas nav tas pats, kas kokosriekstu piens (un noteikti nav tas pats, kas kokosriekstu ūdens). Kokosriekstu krēms satur cukuru un citus modifikatorus un biezinātājus, un Koko Lopess ir tā ikoniskākais ražotājs.

Ērmans savu organisko degvīnu iepludina ar vienu žāvētu ananāsu šķēli. Žāvētu ananāsu bagātība nozīmē, ka tas ātri un dziļi iepludina garu un piešķir tam tumšāku, saldāku garšu nekā tad, ja lietotu svaigus ananāsus. Attiecībā uz svaigu ananāsu aspektu recepte prasa ananāsu biezeni, nevis biežāk lietoto ananāsu sulu. Vienkārši sagrieziet nedaudz ananāsu un iemetiet to blenderī vai virtuves kombainā un pulsējiet, līdz biezenis ir gluds. Neskatoties uz to, ka tas nonāks blenderī kopā ar pārējo dzērienu, tomēr labāk to pirms laika biezināt, lai tas vienmērīgāk iekļautos galaproduktā.

Kā sajaukts dzēriens, jo mazāki ir ledus gabaliņi, jo vieglāk to apstrādāt un vienmērīgāk. Lielāku ledus gabalu sabrukšanai būs vajadzīgs ilgāks laiks, un galu galā tie būs nevienmērīgāki un grumbaināki. Visbeidzot, lai gan dzēriens tradicionāli tiek pasniegts viesuļvētrā vai glāzē, pasniedzot to dobajā ananāsā un rotājot ar dažiem lietussargiem un salmiņiem, tropiskās vibrācijas tiks pabeigtas.

Sastāvdaļas

• 2 1/2 unces ananāsu ievadīts Organic degvīns Square One *
• 1 1/2 unces Coco Lopez kokosriekstu krēma
• 1 unce smagā krējuma
• 1/2 unces ananāsu biezeņa
• 1 domuzīme Angostura rūgtu
• Rotājums: ananāsu ķīlis

Soļi

1. Blenderī ar 10 unces ledus un pulsu pievienojiet ananāsu infūzijas degvīnu, kokosriekstu krējumu, biezu krējumu, ananāsu biezeni un Angostura rūgto trauku.

   
   
   

2. Ielej glāzē ar augstu bumbu vai viesuļvētru.

3. Rotā ar ananāsu ķīli un pasniedz ar salmiņu.