Šo augļu un zālaugu aromātu ir radījis Portlenda, Oregonas štatā, bāra profesionālis Raiens Magarians. Džins skābs izskatās maldinoši vienkārši, tomēr ir piepildīta ar sarežģītām papildinošām garšām. Tas sākas ar asinsapelsīniem — ziemas citrusaugļiem, kas nosaukti tā mīkstuma sarkanbrūnās nokrāsas dēļ un tiek iekāroti tā garšas saldā, gandrīz aveņu nokrāsas dēļ. Divi ķīļi ir sajaukti ar svaigām salvijas lapām, kas piešķir to aso augu garšu ar citrusaugļu un priedes notīm.

Magarian ir Aviation džina līdzdibinātājs, kas aromatizēts ar botāniskām sastāvdaļām, tostarp lavandu, kardamonu un sarsapariļu, tāpēc viņa receptē, protams, ir vajadzīgas tieši šīs pudeles maigās garšas, lai gan jums vajadzētu justies brīvi izmēģināt jebkuru Londonas sauso vai līdzīgu džinu.

Noteikti sausais krata šo kokteili pirms ledus pievienošanas, lai maksimāli palielinātu olu baltuma putas un tekstūru. Iegūtās putas nodrošina ideālu iestatījumu papildu salvijas lapai, lai to nobeigtu.