Gari pipari-uz priekšu ir brīdis, kas labs kaut kas no Pikantā Margarita un apķērība Asiņainās Marijas līdz vienkāršiem veciem šāvieniem pie bagāžnieka. Karstuma pārsprāgt ir kaut kas tāds, kas jūsu dzērienam piešķir pilnīgi jaunu slāni. Šie ir seši no garšīgākajiem pikantajiem alkoholiskajiem dzērieniem, kas mūsdienās ir tirgū.

• Ancho Reyes Čīles liķieris (40 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com
  
  
  

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Šis bagātīgais un pikantais liķieris ir balstīts uz 1927. gada recepti no Pueblas (Meksika), pilsētas, kas pazīstama ar savām ancho chiles, kas ir žāvēti un kūpināti poblano pipari. Sešus mēnešus ar rokām sagrieztus čīļus atstāj mērcēt un macerēt mazos neitrāla niedru spirta tvertnēs. Kad šķidrums ir atpūties un aromāts ir pilnībā nobriedis, spirts tiek iepildīts pudelēs un ir gatavs dzeršanai, un tur jūs ienākat. Ancho Reyes ir dabisks Margaritas papildinājums, taču tas var arī pievienot pikantu sitienu dažādiem citiem kokteiļi, ieskaitot Añejo vecmodīgie un Baloži .

• Breckenridge Chili Chile Vodka (27 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com
  
  
  

  sr76beerworks.com

  Breckenridge Distillery dibinātājs Braiens Nolts, iesaistoties pikanta gara spēlē, meklēja kaut ko citu. Viņš to atrada ar Breckenridge’s Chili Chile Vodka, kas apvieno mirasola čiles no Kolorādo dienvidiem ar marash pipariem no Turcijas. Mēs gribējām zināmu sarežģītību, viņš saka. Mēs vēlējāmies, lai tas vienkārši sasmalcina Asiņaino Mariju, bet arī labi savieno ar šokolādi. Patiesībā šokolādes savienojumi ir viens no Brekenridžas lielākajiem spirta izmantošanas veidiem; spirta rūpnīca piedāvā ugunīgu dzērienu kopā ar Toskānas lazdu riekstu piena šokolādes paraugiem ekskluzīvā viskija kluba Dark Arts Society dalībniekiem.

• Letherbee Vernal Gin (33 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Papildus galvenajam džinam Čikāgas Letherbee Distillers ražo arī divus sezonas džinus, vienu pavasarī un otru rudenī. Pavasara Vernal izlaidums ir pikants Letherbee galvenā džinsa paņēmiens, papildinot botānisko rēķinu ar poblano un zaļo bulgāru piparu maisījumu, pēc tam iemērcot spirtu jalapeños un lūkas zaļās čiles maisījumā, lai piešķirtu tai pikantu sitienu. Man tas viss ir par koši zaļajiem aromātiem no poblanos, saka Letherbee dibinātājs un galvenais destilētājs Brentons Engel. Mēs pārstrādājām apmēram vienu tonnu papriku, kurā tika iekļauti 250 džina gadījumi, vai apmēram 3000 pudeles. Tajā mēnesī mēs sagriezām daudz papriku.

• Rising Sun Colorado Chili liķieris (36 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Šajā organiskajā liķierī tiek izmantotas tādas sastāvdaļas kā agave un zaļie čīles pipari, kā rezultātā salda un pikanta izkļūšana uz dienvidrietumu saulrietu, ja tāda kādreiz iederas pudelē. Tas tiek pagatavots, 24 stundas atpūšot vēl vienu piparu uz priekšu - Rising Sun Colorado Chili Whisky - uz kaltētu lūkas zaļo čilu gultas. Tas tiek saldināts ar agaves nektāru, tāpēc liķieris piegādā saldu karstumu, kas ir lieliski piemērots asiņainām Marijām, pikantajām Margaritas un Rising Sun firmas čili limonādēm. Tas ir patiešām labs spritzer, saka zīmola vēstnieks Jules Hoekstra. Vienkārši pievienojiet itāļu soda un nedaudz izspiest kaļķi. Visi šie seltzeri šobrīd ir tur, bet tas ir 100% bioloģisks.

  Turpiniet uz 5 no 6 zemāk.

• Sv. Džordža spirtu zaļā Čīles degvīns (34 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Daudzi stiprie alkoholiskie dzērieni, kas tiek destilēti tieši no pikantām sastāvdaļām, mēdz zaudēt sitienu, jo kapsaicīns neizdodas destilācijas procesā. Lai to ņemtu vērā, Kalifornijas Sentdžordža spirti savu zaļās krāsas degvīnu papildina ar četrām atsevišķām uz pipariem balstītām uzlējumiem - daži pikanti, citi nē. Rezultāts ir salds, pikants jalapeño, serrano, habañero un sarkano un dzelteno bulgāru garšu maisījums. Iemest kaļķa un svaiga cilantro nokrāsu, un jums tur ir vistuvāk salsas garam.

• Liekšķere Jalapeño Tekila (47 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Ja jums patīk, ka tekila iekož, Tanteo jalapeño ievadītā pudele var būt tas, ko meklējat. Tas sākas ar zīmola 100% agave blanco tekilu, kuru var iegādāties atsevišķi. Bet lietām ir noteikti pikants pagrieziens ar vietēji audzētiem jalapeños, kurus sasmalcina ar rokām un pēc tam ar pārsteidzoši veiklu pieskārienu ievada tekilā. Rezultāts ir pikants, jā, bet tas ir arī salds un veģetāls, parādot papriku zaļo dabu līdzās zemes, grauzdētajai agavai. Izmantojiet šo tekilu, gatavojot pikantās Margaritas, Meksikas mūļus un Asiņainā Mariasa vai dzeriet to kā kadru ikreiz, kad jūsu nakts laikā ir nepieciešams pamodināt.