Meksikas ieguldījums kokteiļu kanonā ir plašs. Paskatieties uz Paloma, dzērienu, kas tiek patērēts baros pāri robežai, neskatoties uz to, ka tas spēlē otro vijoli Margrietiņas zieds Amerikas Savienotajās Valstīs.

Paloma ir atsvaidzinošs, viegli pagatavojams dzesētājs, kurā apvienota tekila, laima sula un greipfrūtu soda. Tās izcelsmes stāsts ir neskaidrs, taču lielākā daļa ziņojumu ir izveidoti 1950. gados. Blanco tekila ir tradicionālā izvēle, taču viegli izturēts reposado pagatavo arī izsmalcinātu dzērienu. Šajā gadījumā vislabāk ir saglabāt añejo vāciņu, jo labi novecojušās izteiksmes ozolkoka profils izjauc šo tīro, atsvaidzinošo garšu, kādu vēlaties Palomā.

Meksikā Jarritos soda ir populāra izvēle, lai pievienotu putojošo greipfrūtu noti. Šo zīmolu ir samērā viegli atrast štatā, it īpaši pārtikas preču veikalos, kur ir meksikāņu ēdieni un sastāvdaļas. Squirt ir vēl viena izplatīta izvēle Meksikā, savukārt Ting un Fresca ir arī piemērotas iespējas. Tomēr, tā kā bārmeņi turpina uzņemt svaigu sulu savos kokteiļos, arvien biežāk greipfrūtu soda vietā tiek izmantota svaiga greipfrūtu sula. Ja vēlaties iet šo ceļu, sulu varat papildināt ar nearomatizētu dzirkstošo ūdeni, lai sasniegtu nepieciešamo burbuļojošo efektu. Šī kombinācija dod līdzīgu kokteili, tāpēc ir vērts eksperimentēt. Bet greipfrūtu soda ir tradicionālāka izvēle, kad baložu darināšana .

Daži cilvēki var arī izvēlēties apmalīt stiklu ar sāli, bet citi pievieno sāls šķipsnu tieši glāzē. Šis solis nav nepieciešams, taču tas pievieno pikantu kvalitāti, kas lieliski apvienojas ar zemes tekilu un pīrāgu greipfrūtu. Un tas paver iespēju izmantot garšvielu sāli, piemēram, Tadžīnu, lai veiktu papildu garšvielu sitienu.

Tā kā Paloma ir uzbūvēta tieši stiklā, tā izgatavošanai nav nepieciešami nekādi stieņu rīki. Vienkārši pievienojiet savas sastāvdaļas highball glāzē ar ledu, un jūs esat gatavs baudīt atsvaidzinošu kokteili. Negaidiet, kamēr Cinco de Mayo - tie ir ļoti ziemeļrietumi no tikai Meksikas brīvdienām, kas atrodas Meksikā - palutinās sevi. Meksikas nacionālais kokteilis ir lieliska izvēle jebkurā gada dienā.

Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai redzētu šo Paloma recepti kopā

Sastāvdaļas

• divi unces tekila

  
  
  

• 1/2 unce laima sula, svaigi spiestas

• Greipfrūtu soda, atdzesēts, uz augšu

• Rotā:kaļķu ritenis

• Rotā:sālsloka (pēc izvēles)

Soļi

1. Berzējiet kaļķa ķīli ap hokeja glāzes malu un iemērciet apmali sālī (pēc izvēles).

2. Pievienojiet tekilai un laima sulai glāzi un piepildiet ar ledu.

3. Uz augšu uzlieciet greipfrūtu soda un īsi un viegli samaisiet, lai tās apvienotu.

4. Rotā ar kaļķu riteni.