Asiņainā Marija kopš pagājušā gadsimta 30. gadu vidus cīnās ar paģirām un uzlabo rītus. Neskatoties uz šī visuresošā iecienītā iecienītā kvalitāti, kokteilis ir radījis vairākas variācijas, sākot ar džinu Red Snapper līdz Kanādas nacionālajam dzērienam - Clamato-lace Asiņains Cēzars . Bet dodiet tekilai galvu par degvīnu un izmantojiet kādu karstu mērci, un jūs saņemsiet asiņaino Mariju, kas ir klasikas griešanās uz dienvidiem no robežas.
Asiņainajai Marijai nav zināms izcelsmes datums vai atrašanās vieta, un visticamāk, ka tā kaut kādā veidā pastāv jau gadu desmitiem. Tekilas pievienošana ir dabiska iederēšanās kokteilī, kas priecājas par maināmiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, tāpēc ir viegli iedomāties, kā ziņkārīgs bārmenis agavas garu papildina klasikā pirms pusdienlaika. Iemest dažas papildinošas garšvielas un rotājumus, un piedzima sāļā, gardā Asiņainā Marija.
Dažās Bloody Maria receptēs degvīns vienkārši tiek nomainīts pret tekilu, savukārt citās tiek pieprasītas īpašas maisītāju, karstās mērces, piedevu un garnējumu formulas. Šī Asiņainās Marijas recepte ir saistīta ar tomātu sulu, divu zīmolu karsto mērci, citronu sulu, Vorčesteršīras mērci, selerijas sāli un melnajiem pipariem, un tā iegūst papildu sitienu no dūšīgas mārrutku devas. Lai to papildinātu: salātiem līdzīgs garnējumu sajaukums, ieskaitot gurķu šķēpu, jalapeño šķēles un queso fresku. Garšīgā, pikanta kombinācija ļaus jums izkustēties un izkustēties, un rotājumi nodrošina laipnu uzkodu.
Nākamajā reizē, kad jūsu vēlās brokastis (vai iepriekšējās nakts uzmundrināšana) prasa atjaunojošu dzērienu, padariet to par tekilas ar asiņu Mariju.
divi unces tekila
4 unces tomātu sula
1/2 unce citronu sula, svaigi spiestas
1/2 ēdamkarotesagatavotsmārrutki, pagaršot
4 domuzīmes Vusteršīras mērce
divi domuzīmes Tabasko mērce
divi domuzīmes Tapatio karstā mērce
1 šķipsnu selerijas sāls
1 šķipsnu malti melnie pipari
Rotā:kaļķa ķīlis
Rotā:citrona ķīlis
Rotā:gurķu šķēps
Rotā:Saldie piparišķēles
Rotā:jalapeño piparišķēles
Rotā:svaigs siers
Kratītājā pievieno tekilu, tomātu sulu, citronu sulu, mārrutkus, Vorčesteršīras mērci, Tabasco, Tapatio, selerijas sāli un melnos piparus un piepilda ar ledu.
Īsi sakrata un izkāš puslitra glāzē, kas piepildīta ar svaigu ledu.
Rotā ar laima ķīli, citrona ķīli, gurķa šķēpu un iesmiņu ar saldo piparu šķēlītēm, jalapeño šķēlītēm un queso fresku.