Port New York Sour

The Ņujorkas skābs ir viens no tiem kokteiļiem, kas, ja jums tas nav pazīstams, var šķist maz ticama sastāvdaļu kombinācija, taču jūs ātri redzēsiet pievilcību, tiklīdz tā būs jūsu garšas kārpiņās. Dzēriena raksturīgākā iezīme ir tā uzkrītošā sarkanvīna pludiņa, kas būtībā ir klasika Viskijs skābs burbona, citrona sulas, vienkāršs sīrups un (pēc izvēles) olu baltums.

Pēdējā gadsimta laikā Ņujorkas skābes popularitāte ir samazinājusies un plūdusi, un katru reizi, kad tā atkal parādās, tā parādās jaunā formā. Šīs ir dažas ievērības cienīgas variācijas jebkuram vīnu mīlošam kokteiļu entuziastam, kurš meklē jaunu iemīļotās klasikas vērpjot.

• III nodaļas viskija skābs

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Kā mājas recepte tagad slēgtajā Ward III Ņujorkā, šī iterācija nav tālu no klasiskās dzēriena versijas, jo perfekts burbona, citrona, vienkārša sīrupa, svaiga olas baltuma un gaiša slāņa līdzsvars. itāļu sarkanvīna Chianti.

  
  
  

  Iegūstiet recepti.

• Pine Pepper Crush

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Šis Ņujorkas skābā pagrieziens diezgan daudz novērš klasisko versiju, sākot ar ananāsiem un krekinga melnajiem pipariem, kas nonāk dzērienā, un turpinot citrona vietā lietot tekilu, nevis viskiju un laima sulu. Pludiņš portvīns ieved šo tekilu skābā pazīstamajā Ņujorkas teritorijā. Ja jums patīk labs Tomija Margarita , dodiet šo rifu.

  Iegūstiet recepti.

• Rietumu 75. vieta

  Gage viesmīlības grupa

  Šis kokteilis apvieno divas klasikas, Ņujorkas skābo un Franču 75 , vienā garšīgā dzērienā. Kalvadoss, elegants francūzis ābolu brendijs , tiek apvienots ar citronu sulu, aveņu sīrupu un apelsīnu rūgtajām piedevām, kā arī bagātīgu dzirkstošā sarkanvīna pludiņu, lai iegūtu iespaidīgu vizuālo efektu.

  Iegūstiet recepti.

• Bordo skābs

  Sajauciet 111

  Sajauciet 111

  Ja kāds franču vīna pazinējs redzētu, kā viņu mīļotais Bordo sajauc viskija skābā, viņi varētu apšaubīt, vai tas ir labākais šī pazīstamā augstākās klases vīna izmantojums. Bet šī klasiskās variācijas padara vīnu taisnīgu. Tas ir Maker’s Mark 46 burbona, citronu sulas, kļavu sīrupa, apelsīnu rūgtumu, dubļainā maraschino ķirša un unci Bordeaux līdzsvars ar vīnu, kas sajaukts kokteilī, nevis uzpeldēts.

  Iegūstiet recepti.

  Turpiniet uz 5 no 5 zemāk.

• Port New York Sour

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Daži no labākajiem klasisko kokteiļu rifiem ir vienkāršākie. Port New York Sour ir tieši tā, kā izklausās: tradicionālā dzēriena versija, izņemot to, ka tawny port, salds stiprināts vīns, tiek nomainīts pret parasto sauso sarkanvīnu. Ostas riekstu, karameļu notis lieliski apvieno ar burbonu, tādējādi ideāli piemērotas.

  Iegūstiet recepti.