Burbuļu kvalitāte ir šī atsvaidzinošā iecienītākā atslēga.

Mūsu redaktori neatkarīgi pēta, testē un iesaka labākos produktus; Jūs varat uzzināt vairāk par mūsu pārskatīšanas procesu šeit. Mēs varam saņemt komisijas maksu par pirkumiem, kas veikti no mūsu izvēlētajām saitēm.

Pretēji izplatītajam uzskatam, paķert prosecco pudeli, lai sajauktu Aperol Spritzes, nav tik vienkārši, kā plauktā izvēlēties pudeli par zemāko cenu. Šeit, SR 76beerworks, mēs pilnībā ticam augstas kvalitātes pamatsastāvdaļu izmantošanai neatkarīgi no tā, kādas sastāvdaļas ir, un vīns nav izņēmums. Gatavojot Aperol Spritz, augstas kvalitātes prosecco pievieno vēl vienu svaigu augļu aromāta un garšas slāni, uzlabojot kopējo pieredzi, saka Daniels Vorilovs, Aperol zīmola vēstnieks. Tomēr prosecco iespēju jūrā galvenais ir zināt, kuru izvēlēties.

Mēs nogaršojām, pārbaudījām un piesaistījām nozares profesionāļu palīdzību, lai palīdzētu mums sašaurināt dažus no labākajiem burbuļiem, ko sajaukt ar šo siltā laika iecienītāko. Rezultāti ir! Šeit ir labākie prosecco zīmoli, ko Aperol Spritzes var iegādāties tieši tagad.

Labākais kopvērtējumā: Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Pieklājīgi no Total Wine

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Pieklājīgi no Total Wine

Novads: Conegliano Valdobbiadene, Veneto, Itālija | ABV: 12,5% | Degustācijas piezīmes: Zaļais ābols, Bumbieru miza, Krēms

Prosecco pasaulē Bisol ir ražas krēms. Šī augstas kvalitātes muižas bagātā vēsture aizsākās 1542. gadā, un tas nozīmē, ka Bisolu ģimenei nav svešs reģions, tā vīna dārzi un, protams, visā pasaulē atzītā vīna darīšana. Turklāt Bisols apstrādā vairāk nekā 20 vīna dārzus daudzos ilgtspējīgi audzētos un augsti apzīmētos (DOC un DOCG) zemes gabalos.

Šis gardais prosecco nāk no vienas no reģiona labākajām audzēšanas vietām, un tas ir piepildīts ar zaļo ābolu, bumbieru mizas un krējuma aromātu. Gatavojot šļirci, noteikti iemalkojiet šļakatu solo, lai patiesi saprastu, cik garšīgs ir šis vīns pats par sevi!

Labākais sausais: Sommariva Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut N.V.

Pieklājīgi no Vivino

Novads: Conegliano Valdobbiadene, Veneto, Itālija | ABV : 11,5% | Degustācijas piezīmes: Citrona miziņa, Ābolu ziedi, Raugs

Šis ilgtspējīgi ražotais prosecco nāk no Veneto reģiona Conegliano-Valdobbiadene Superiore, ko slavenais importētājs Kermits Linčs raksturo kā vienu no kvalitatīvākajiem gleras (prosecco vīnogu) teritorijām.

Tiem, kas meklē žāvētāju spritz, tas ir veids, kā iet. Sommariva vīna dārzos dominē labi drenējošas augsnes, kas atrodas lielos augstumos, kas palīdz saglabāt vīnogu dabisko skābumu neskartu, kas ir galvenais faktors, lai samazinātu Aperol Spritz saldumu. Sagaidiet, ka no vīna tekstūras un garšīgās aukslējas izcelsies citrona miziņas, ābolu sīpola, rauga un balto ziedu garša.

Labākais saldums: Riondo Prosecco Frizzante N.V.

Pieklājīgi no Vivino

Novads: Veneto, Itālija | ABV : 10,5% | Degustācijas piezīmes: Gatavi dzelteni āboli, saldie citrusaugļi, persiku miza

Mēs atklājam jums noslēpumu. Izrādās, ka prosecco sausuma – salduma skala ir nedaudz sarežģītāka, nekā jūs varētu domāt. Klasifikācijas diapazons (no sausākā līdz saldākajam) ir šāds: nulles deva / dabisks (0-3 g/L), ekstra bruts (0-6 g/L), bruts (0-12 g/L), īpaši sauss (12-17 g/l), sausais (17-32 g/l), pussec (32-50 g/l) un dolce (50+ g/l). Mēs zinām, ko jūs domājat — ekstra bruts ir sausāks par sausu? Jā, bet mēs neizstrādājām noteikumus.

To sakot, Riondo Cuvée Frizzante ir 18 g/l (tas ir grami uz litru cukura), padarot šo sauso pildījumu faktiski salīdzinoši saldu. Gatavu ābolu, saldo citrusaugļu, persiku mizas notis un mākoņains salduma pieskāriens izplūst no vīna viegli dzeramā garšas. Ja nevarat uzņemt pietiekami daudz moscato un dodat priekšroku augļiem, kas ir garšīgāki, šis, visticamāk, būs jums piemērots prosecco!

Labākais pussaldais: Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Pieklājīgi no Vivino

Novads: Veneto, Itālija | ABV: 11% | Degustācijas piezīmes: Sāļā melone, Medus, Konservēti bumbieri

Tagad, kad mēs esam pilnībā kontrolējuši sausuma/salduma jautājumu, jūs redzēsiet, kāpēc mēs izvēlējāmies īpaši sauso pildījumu pudelēs mūsu labākajam pussaldumam. Sorella Bronca iepildīšanas pulksteņi ir 16 g/l, kas nozīmē, ka pietrūkst tikai viena grama, lai to marķētu kā sausu, kas, jā, patiesībā ir salds. Gaidiet, ka no šīs gardās (salīdzinoši saldo) burbuļu pudeles izdalīsies sāļās melones, medus un konservētu bumbieru garša, ko izraisa augļi.

Charmat metode [sekundārā fermentācija tvertnē, nevis pudele] ļauj iegūt daudz kraukšķīgākas un svaigākas, augļu izraisītas garšas,” atzīmē Vorilovs.

Saistīts: Labākie dzirkstošie vīni mimozām 2022. gadā

Labākā plātīšanās: Bisol Cartizze Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry

Pieklājīgi no Vivino

Novads: (Cartizze) Conegliano Valdobbiadene, Veneto, Itālija | ABV: 11,5% | Degustācijas piezīmes: Nektarīni, sausserdis, šķembas

Aizmirstiet stereotipus, ko esat dzirdējuši par prosecco. Lai gan tās var būt ļoti maz, eksistē ārkārtīgi augstas kvalitātes pudeles, un Bisol ir šīs populārās kategorijas priekšgalā. Viņu Cartizze cuvée augļi nāk no tāda paša nosaukuma, leģendārajām nogāzēm Conegliano Valdobbiadene kalnos, kas tiek saukti par labākajām glera vietām visā Veneto.

Šis slāņainais, augstas kvalitātes dzirksteļotājs ir piepildīts ar gatavu nektarīnu, šķembu, sausserža un siena pieskārienu. Ārpus šīs pasaules Aperol Spritz (kā arī garšīga izvēle, lai malkotu solo malā), nemeklējiet tālāk par šo vienreizējo pudeli.

Labākais budžets: Avissi Prosecco

Ar Wine.com atļauju

Novads : Veneto, Itālija | ABV: 11,5% | Degustācijas piezīmes: Āzijas bumbieris, zvaigžņu augļi, laima miziņa

Vai vēlaties izveidot Aperol Spritzes grupai? Tad ir jāizvēlas pieņemama iespēja. Avissi budžetam draudzīgā izvēle ir atzīmēta ar Āzijas bumbieru, zvaigžņotu augļu un laima mizas garšu, kas nodrošina maigi saldenu galu.

Izstrādājot Aperol Spritzes pie Briežu takas viesnīca , galvenais alkoholisko dzērienu darbinieks Horhe Centeno sniedzas pēc Avissi Prosecco. [Es uzskatu par Avissi, jo tas] līdzsvars starp sausumu un saldumu un, protams, tā piedāvāto putošanas līmeni, viņš saka, norādot, ka Avissi Prosecco līdzsvaro Aperol rūgtumu, kā arī uzlabo burbuļu veidošanos. soda, kas rada atsvaidzinošu vasaras kokteili.

Labākā dzirkstošā alternatīva: Pra Otto Soave Classico

Pieklājīgi no Vīna

Novads: Soave, Veneto, Itālija | ABV: 12% | Degustācijas piezīmes: Melone, aprikoze, balti ziedi

Tiem, kas meklē šprici ar mazāku burbuļošanu, ir ļoti svarīgi paķert pudeli vietēji ražota negāzēta baltvīna. Pra’s Otto cuvée, kas atrodas Soave centrā, Veneto prestižajā nekustīgā baltvīna ražošanas apzīmējumā, ir ražots no 100% garganega.

No vīna mutes pārklājuma sagaida košas un ziedu nokrāsas svaigas melones, aprikožu, sausserža, apelsīna mizas un balto ziedu garšas. Ražots tikai no sertificētiem bioloģiski audzētiem augļiem.

Saistīts: 8 dzirkstošā vīna kokteiļi, ko izmēģināt tūlīt

Visērtāk atrodamā: Cinzano Prosecco

Pieklājīgi no WIne.com

Novads: Veneto, Itālija | ABV: 11% | Degustācijas piezīmes: Āboli, citrusaugļi, balti ziedi

Lai iegūtu pieejamu, budžetam draudzīgu iespēju, meklējiet tikai Cinzano Prosecco. Šī ilgu laiku pastāvošā zīmola burbuļi ir kraukšķīgi, slāpes remdējoši un lieliski piemēroti sajaukšanai ar Aperol un sodas ūdeni. Sagaidiet zaļo ābolu, citrusaugļu un gardēnijas ziedlapu garšu.

Cinzano Prosecco DOC ir mūsu iecienītākā pudele, saka Vorilovs, norādot, ka Cinzano zīmols vīna un vermuta ražošanas biznesā darbojas kopš 1957. gada. Pateicoties tik lielam mantojumam un vēsturei, jūs varat būt drošs, ka malkosiet augstu kvalitatīvs itāļu dzirkstošais vīns par neticamu vērtību.

Labākā organiskā: Alberto Nani Organic Prosecco Extra Dry

Pieklājīgi no Total Wine

Novads: Veneto, Itālija | ABV: 11% | Degustācijas piezīmes: Dzeltenais ābols, greipfrūta miza, raugs

Lai iegūtu bioloģisku prosecco pudeli, kas solās iepriecināt cilvēkus, meklējiet Alberto Nani Extra Dry pildījumu pudelēs. Šī patīkami putojošā burbuļu pudele ir piepildīta ar dzeltenu ābolu, greipfrūta mizas un rauga garšu, ko raksturo nedaudz riekstu pieskaņa. Savienojiet ar gaļas izstrādājumiem iesaiņotu meloni, lai iegūtu gardu un patīkamu pāri, ko baudīt jebkurā gadalaikā.

Francis Schott, līdzīpašnieks Stage Left Steak un Stage Left vīna veikals Ņūbransvikā ne vienmēr sasniedz konkrētu zīmolu, tomēr, tāpat kā Warrilow, viņš atzīmē, ka DOC vai DOCG apzīmētas pudeles paķeršana ir ļoti svarīga. Viņš saka, ka Aperol Spritz ir viens no tiem kokteiļiem, kurā vīna kvalitāte un stils var spīdēt cauri, norādot, ka nav daudz citu spēcīgu garšu, kas dzērienam aizēnotu, piemēram, kokteiļos, kas satur daudz sulas. Pareizu un gardu kokteili var pagatavot, izmantojot jebkuru prosecco DOC Brut, viņš apliecina.

Vislabāk vēlajām brokastīm: Scarpetta Prosecco

Pieklājīgi no Vīna

Novads : Veneto, Itālija | ABV : 11,5% | Degustācijas piezīmes: Koku augļi, persiku miza, apelsīna miziņa

Pasaulslavenā vīnzinis Bobija Stokija izveidotā Scarpetta koncentrējas uz pieņemamiem vīniem, kas ražoti no Itālijas būtiskām vīnogām un reģioniem. Šis pieejamais, vēlajām brokastīm draudzīgais prosecco lec ar koku augļu, persiku mizas un apelsīna miziņas garšu.

Neatkarīgi no tā, vai saldie vai sāļie ēdieni ir vairāk jūsu stilā, šī atsvaidzinošā burbuļu pudele ir lieliski piemērota, lai nomazgātu gandrīz katru vēlo brokastu laiku.

galīgais spriedums

Runājot par vispārējo kvalitāti, Bisol ( skats pie Drizly ) ir viens no labākajiem biznesā — no 40 $+ cenas līdz ikdienas sadaļai. Hitting the classics (Cinzano ( skats pie Vivino ), ES būtu ( skats pie Vivino )) vienmēr ir labs risinājums kokteiļu radīšanai mājās, lai gan, ja runa ir par malkošanu uz sāniem solo, mēs labprāt izvēlētos organiskas, neparastākas izvēles, piemēram, Alberto Nani izteicienus ( skats pie Vivino ) vai Sommariva ( skats pie Vivino ).

Ko meklēt

Tāpat kā jebkuram itāļu vīnam, ir kvalitātes līmeņi, kas [jāņem vērā], saka Daniels Vorilovs, Aperol zīmola vēstnieks. Viņš saka, ka, meklējot augstas kvalitātes prosecco, jūs vēlaties meklēt DOC vai DOCG līmeņa vīnu. Vorilovs atzīmē, ka šie marķējumi norāda, ka vīnogas ir novāktas no vīna dārziem, kas ir norādīti divos augstākajos Itālijas vīna ražošanas līmeņos.

FAQ

Cik ilgi prosecco der pēc atvēršanas?

Kad korķis ir izspiests (un nav aizdares), prosecco parasti kalpos visu atlikušo dienu un pat visu nakti, ja tas ir noslēgts. Ja tas ir aizvērts ar blīvu vīna dzirkstošo aizdari, vīns, iespējams, turpināsies vēl 48 stundas.

Kā jūs uzglabājat prosecco?

Tāpat kā visus vīnus, arī prosecco vislabāk var uzglabāt pagraba apstākļos: 50–60 grādi pēc Fārenheita, prom no gaismas un optimāli mitrā vietā. Kad prosecco ir gatavs dzeršanai (vai iemaisīšanai Aperol Spritzes), to vislabāk baudīt aukstu. Ievietojiet ledusskapī dažas stundas pirms pasniegšanas un baudiet patīkami atdzesētu.

Kāda ir labākā temperatūra Prosecco pasniegšanai?

Tāpat kā visus dzirkstošos vīnus, prosecco vislabāk var baudīt no 40 līdz 50 grādiem pēc Fārenheita (tas ir no 6 līdz 10 grādiem pēc Celsija).

Vai, gatavojot Aperol Spritz, man vajadzētu izmantot sausu vai saldu prosecco?

Atkarīgs no jūsu aukslējām! Šī atbilde attiecas uz priekšrocībām — šeit nav pareizi vai nepareizi. Ja šaubāties par vīna atlikušā cukura līmeni, skatiet mūsu uzticamo sausuma un salduma sadalījumu iepriekš.

Kāpēc uzticēties SR 76beerworks?

Vicki Denig's raksti ir parādījušies Decanter, Departures, Food & Wine un Wine Enthusiast. Viņa ir devusi ieguldījumu SR 76beerworks kopš 2020. gada. Savu laiku dalot starp Ņujorku un Parīzi, viņa ir sertificēta vīna speciāliste un strādā vīna tirdzniecībā kopš 2013. gada.

Lasīt tālāk: Labākie dzeramie dzirkstošie vīni 2022. gadā