Itālija, kas pazīstama ar izsmalcinātu ēdienu, garšīgu vīnu un dolce far niente mākslas meistarību, tik daudz uz galda ceļ. Ar 20 vīna reģioniem, no vairāk nekā 350 audzētām vīna vīnogu šķirnēm, vairāk nekā 700 000 hektāru zem vīnogulāju audzēšanas un gandrīz 20% pasaules gada vīna ražošanas apjoma, Itālijas vīns var prasīt visu mūžu, lai to pilnībā apgūtu.

Nebaidies! Mēs to esam padarījuši vienkāršu. Mēs esam sadalījuši valsti tās sešos pazīstamākajos vīna reģionos un katra raksturīgajās vīnogās un iemetuši katrai ieteicamā pieejamā pudelē, kas labi pārstāv attiecīgo reģionu, lai iepazīšanās ar itāļu vīnu būtu tikpat vienkārša un garšīga kā iespējams.

• Abruco: Cirelli Montepulciano d'Abruzzo (21 USD)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Šo burvīgo Abruco piejūras reģionu iecienījuši vīna patērētāji ar visām aukslējām. Šeit dzeršanas mentalitāte ir vienkārša: ražojiet lielisku vīnu, uzturiet to par pieņemamu cenu un pārliecinieties, ka krājumi ir bezgalīgi plūstoši. Abruco ir vislabāk pazīstams ar tā paša nosaukuma sarkanajiem montepulciano-d’Abruzzo balstītajiem sarkanajiem, lai gan vienlīdz apmierinoši ir zestiju saturoši baltumi, kas izgatavoti no pecorino, passerina un citām vietējām baltām šķirnēm. Lai tūlītēju transportu varētu nokļūt kādā no Itālijas miegainajām pludmales pilsētām, paņemiet sev pudeli ar kaut ko Abruzzese.

  
  
  

  Pareizi darot, montepulciano d'Abruzzo var radīt dažus no visapmierinošākajiem vīniem tirgū. Ķiršu, tumšo ogu un slapjo iežu notis izplūst no viegli dzeramā itāļu malkas Cirelli.

• Pjemonta: G.D. Vajra Langhe Nebbiolo (24 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com

  Vai jums patīk savienot sarkanos kaulus ar izturīgiem traukiem? Tad Pjemonta ir ideāls reģions jums. Šis kalnainais vēsā klimata reģions, kas atrodas Itālijas ziemeļrietumos, ir pazīstams ar nebbiolo šķirņu pudelēm, kas ražotas Barbaresco, Barolo un Langhe reģionos, kā arī ar dažādiem citiem nosaukumiem Alto Piemonte. Šajā reģionā tiek kultivēta arī augļu barbera, ar ziediem virzīts dolcetto un virkne citu vietējo šķirņu, lai gan, ja ir viena vīnoga, kas ir Pjemontas sinonīms, tas ir nebbiolo. Paņemiet pudeli pēc savas izvēles, sakuļiet nedaudz brasato al barolo (vai sēņu risotto, lai tas būtu vienkārši) un ļaujieties nobaudīt labu dzīvi.

  Sauss un augļu uz priekšu, G. D. Vajra Langhe nebbiolo parāda skābo ķiršu, aveņu, anīsa un saldo garšvielu garšu - paceltu, aromātisku un garšīgu.

• Sicīlija: Benanti Etna Rosso (25 ASV dolāri)

  Sicīlija varētu būt tikai Itālijas visdinamiskākais vīna reģions. Ilgu laiku sala bija pazīstama ar lielu saldo stiprināto vīnu (marsala) produkciju, lai gan reģiona vīna darīšanas aina ir daudz dziļāka. Sicīlijas daudzie piekrastes vīna reģioni ražo daudz sāļus saturošu baltumu no daudzām vietējām šķirnēm (grillo, carricante un inzolija ir tikai dažas), kas ir lieliski piemērotas slāpju remdēšanai siltos laika apstākļos. Sarkanvīna cienītāji, nebaidieties: Šī dzīvespriecīgā sala noteikti ir kaut kas jums piemērots. No vieglākas miesas būves uz frapato bāzes lieveņa līdz zemes nero d’avolas līdz pelnu izraisītiem vulkāniskiem etna rosso maisījumiem - šajā daudzveidīgajā Itālijas reģionā patiešām ir kaut kas katrai aukslēju gaumei.

  Etna rossos var nodrošināt dažas no teksturētākajām un dūmu vadītajām aukslējām, un Benanti pildīšana pudelēs nav izņēmums. Pelnu, augsnes iedarbībā noturīgas skābie ķirši, dūmi un krams.

• Trentīno-Alto Adidže: Aloizs Lageders Pinot Grigio (15 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Kraukšķīgu Alpu ietekmēto vīnu cienītājiem Trentino-Alto Adige ir tikai biļete. Šis augstkalnu reģions atrodas Itālijas ziemeļaustrumos un ir slavens ar slāpēm remdinošiem baltvīniem, kas ražoti no pinot grigio, gewurztraminer, pinot bianco un citiem, kā arī ar sulīgiem gaišajiem un vidēja ķermeņa sarkanajiem, kas izgatavoti no schiava, pinot nero un lagreīns. Atrašanās vietas dēļ šo unikālo vīna ražošanas reģionu ļoti ietekmē apkārtējās Itālijas, Austrijas un Šveices kultūras, kuras visas nedaudz atspoguļo reģiona vietējie vīni.

  Aloiza Lagedera pinot grigio ir vidēja garša un aromāts, ko raksturo dzelteno kauliņu, balto persiku un slapjo iežu garša. Šī nav jūsu vidējā laimīgās stundas pudele.

  Turpiniet uz 5 no 6 zemāk.

• Toskāna: Salas un Olena Chianti Classico (26 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com

  Daudzi vīna dzērāju pirmie a-ha mirkļi ar vīnu aizved tos atpakaļ uz kalnu virsotnes vīna dārzu Toskānā. Toskānas šarms, kas iezīmējas ar smaragda kalnu nogāzēm un maziem ciematiem, cik tālu vien acs var redzēt, ir viegli redzams. Runājot par vīnkopību, sangiovese Toskānai ir tas pats, kas nebbiolo ir Pjemontā. Tā ir reģiona raksturīgā šķirne, to kultivē gandrīz visur, un to ražo nedaudzos reģionos, sākot no sākuma līmeņa chianti pudelēm līdz pagraba cienīgām brunello di montalcino pudelēm. Arī Rosso di montalcino un vino nobile di montepulciano (nejaukt ar montepulciano d’Abruzzo) tiek ražoti no šīs zemnieciskās, tomēr augļu uz priekšu šķirnes. Vai neesat pārliecināts, ko iemalkot nākamajā picas vakarā? Sangio ir veids, kā iet.

  Isole e Olena chianti classico ir rokās uz leju viens no labākajiem chianti classicos tirgū. Vīna harmoniskajā un labi integrētajā aukslējumā dominē sulīgu sarkano augļu, tomātu lapu un svaigi sagrieztu zaļumu garša.

• Veneto: Pra Morandina Valpolicella (35 ASV dolāri)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com

  Lai gan Veneto ir vislabāk pazīstama ar savu kanālu pārņemto pilsētu, Veneto ir arī vīna darīšanas aina, kuru nedrīkst aizmirst. Šeit no garganegas vīnogām ražo uz zeša bāzes pagatavotus baltumus, savukārt Valpolicella - vidēja līdz pilnīga korvīna bāzes maisījumus. Amarones ar lieliem kauliem pēc vakariņām arī sauc šo reģionu par mājām, un, runājot par burbuļiem, reģiona netrūkst - Veneto ir mājvieta Itālijas iemīļotajai prosecco produkcijai. Labākajā no abām pasaulēm sāciet vakaru ar dažiem atsvaidzinošiem burbuļiem, pēc tam pārejiet uz pudeles reģiona zīdainās zemes vadīto sarkano, lai iegūtu visaptverošu izpratni par šo plašo, tomēr daudzpusīgo reģionu.

  Bagāts, samtains un piepildīts ar sulīgi sarkaniem augļiem, plūmju un tabakas garšu, Pra Morandina nogatavojušos un izturīgo valpolicellu līdzsvaro spilgts skābums un labi integrēti tanīni.