Klasiskajā Brown Derby kokteilī ir atsvaidzinošs burbona, greipfrūtu sulas un medus sīrupa maisījums. Šis vienkāršo sastāvdaļu trio pierāda sarežģīto dzēriena garšu, jo medus pārvar plaisu starp pīrāgu citrusaugļiem un pikanto burbonu, lai iegūtu sarežģītu kombināciju, kas izturējusi laika pārbaudi.

Saskaņā ar Deila DeGrofa 2002. gada grāmatu Kokteiļa amatniecība , Brown Derby tika izveidots pagājušā gadsimta trīsdesmitajos gados Losandželosas klubā Vendôme, un tas tika nosaukts par tādu pašu cepures formas ēdnīcu, kas atradās netālu. Tomēr no turienes kokteiļa izcelsme kļūst nedaudz neskaidra.

Brūnais derbijs parādījās grāmatā Hollywood Cocktails, kas tika izdota 1933. gadā. Bet tas parādījās arī ar citu nosaukumu De Rigueur Cocktail, britu bārmeņa Harija Kradoka klasiskajā 1930. gada tome, Savojas kokteiļu grāmata . Vai pirmais no receptes izvilka recepti un mainīja tā nosaukumu? Vai divi dzērieni ar vienu un to pašu recepti dzīvoja ar dažādiem nosaukumiem dažādās vietās? To nav iespējams precīzi zināt, taču dzērāji neuztraucas par vēsturi, kad viņi malkos saldu, pīrāgu un atsvaidzinošu kokteili.

Brūnais derbijs ir vienkāršs - jūs vienkārši sakrata burbonu, greipfrūtu un medus sīrupu ar ledu. Bet ir svarīgi atzīmēt, ka medus sīrups ir medus, kas atšķaidīts ar ūdeni. Šis process rada maisāmu saldinātāju, kas vieglāk sajaucas ar pārējām sastāvdaļām. Un pats labākais: Šis sīrups ledusskapī ilgs mēnesi, tāpēc jūs varat paturēt dažus rokās, lai saņemtu papildu receptes.

Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai redzētu šo brūno derbija kokteili kopā

Sastāvdaļas

• 1 1/2 unces burbons

• 1 unce greipfrūtu sula, svaigi spiestas

  
  
  

• 1/2 unce medus sīrups

• Rotā:greipfrūtu vērpjot

Soļi

1. Pievienojiet burbonu, greipfrūtu sulu un medus sīrupu kratītājā ar ledu un sakratiet, līdz tas ir labi atdzisis.

2. Smalki izkāš kokteiļa glāzē.

3. Izteikt eļļu no greipfrūtu vērpjot pār dzērienu un nometiet pagriezienu dzērienā, lai rotātu.