Jauna ražošanas grīda ar 28 pēdu augstu kolonnu joprojām pie J. Rieger, Kansas City, Mo.

Tas sākās kā tikai spirta rūpnīca, viskija pagatavošana un pildīšana pudelēs Kansas City, Mo. Jūlija sākumā J. Rieger & Co. paplašināsies par burvīgu tematisko parku, kas plīsīs pie vīlēm ar vairākiem bāriem, pasākumu vietām, dienas kafijas un kopstrādes vietām, un it īpaši ar 40 pēdu garu metāla slidkalniņu, lai izklaidētu gaviļniekus no otrā līmeņa bāra līdz pirmajam stāvam. dāvanu veikals.

Tas ir tieši pretējs tam, kā mūsdienās uzkāpj lielākā daļa amatniecības spirta rūpnīcu. Daudzas atklātas, plaši izplatītas viesu pieredzes ir paredzētas ienākumu gūšanai, gaidot viskija vai citu stipro alkoholisko dzērienu novecošanu - būtībā skrienot, pirms viņi staigā.

Godīgi sakot, tas nekad nebija mūsu tiešajā biznesa plānā, par paplašināšanos saka Lūsija Riegere, uzņēmuma J. Rieger & Co zīmola direktore. Bet kopš pirmās dienas mums tiek jautāts pirmais: vai mēs varam to redzēt? Vai jums ir ekskursijas?

Jaunas J. Rieger spirta rūpnīcas apmetums.

Patiesībā, viņa saka, kad zīmols 2014. gadā sāka darboties kā neparasts Kanzassitijas viskijs , kas nozīmē, ka tas tika izgatavots ar šeriju, īpašnieki apzināti izvairījās no apmeklētāju centra izveidošanas. Viņi uztraucās, ka viesu pieredze liecinātu par to, ka viņi neuztver nopietnu garu. Mēs negribējām, lai cilvēki mūs saista ar ēku, saka Rīgers. Mēs vēlējāmies apmācīt cilvēkus nopirkt mūs veikalā tāpat kā jebkuru citu zīmolu; mēs vēlējāmies koncentrēties uz izplatīšanas pusi.

Piecus gadus vēlāk portfelī ir apkopoti spēcīgi pārskati, tostarp Kafija amaro, neparasts amaro, kas pagatavots ar kafiju (tiek uzskatīts par bārmeņu iecienītāko); Midwestern sausais džins, Londonas sausais stils, kas izgatavots ar džina leģendu Tomu Nikolu, agrāk Tanqueray; un monogramma, ierobežota izlaiduma viskijs, kas pabeigts ar šerijas sēžamvietām, tagad nav pieejams.

Tagad mums ir labs likumīgs zīmols, un [apmeklētāju centrs] nenovērsīs uzmanību no zīmola; tas to uzlabos, saka Riegers. Mēs jau iepriekš upurējām šīs mazumtirdzniecības starpības, bet domājām ilgtermiņā.

Atbrīvošana no spirta rūpnīcas ieejas un dāvanu veikala.

Sneak palūrēt kosmosu

Cīņas ceļojums pa nepabeigto kosmosu atklāj, cik tālu uzņēmums ir nonācis kopš 2009. gada, kad bārmenis Raiens Meibijs atvēra Manifesto - runājoša stila telpu zem Kanzassitijas Rēgers . Toreiz viņš pie sienas bija pamanījis sen izbalējušu reklāmas stendu, kas reklamēja Kanzassitijas viskiju. Pētījuma dziļūdens nogremdēšana noveda pie tā, ka Meibijs atklāja, ka ģimene aiz viesnīcas, sākot ar Džeikobu Rēgeru, savulaik ir vadījusi spirta rūpnīcu, kā arī lielāko viskija māju pa pastu, kas abos gadījumos ir aizvērta aizlieguma laikā.

Kad viesnīca tika atvērta nākamajā gadā, Andijs Riegers, Jēkaba ​​Riegera mazmazmazmazmazmazdēls, apstājās, lai novēlētu Meibijam veiksmi un saņēma ausu par savas ģimenes viskija bizu. Lai gan viņš tajā laikā dzīvoja Dalasā, kur strādāja investīciju banku nozarē, viņš galu galā pārcēlās uz Kanzassitiju, kur viņi sadarbojās, veidojot zīmolu.

28 pēdu augstā kolonna joprojām un Šerijs, 750 galonu katls vēl (pa kreisi); un 40 pēdas garš slidkalniņš, kas viesus nogādā no otrā līmeņa bāra uz pirmā stāva dāvanu veikalu.

Kad 2014. gadā sāka darboties J. Rieger zīmols, tas nekad nebija domāts kā reģionāls. Pudeles gandrīz uzreiz bija redzamas plauktos augstākās klases bāros un dzērienu veikalos lielākajos metropoles tirgos, pat ja to daudzums bija ierobežots. Tas palīdzēja starta komandā būt labi novērtētam bārmenim. Atskatoties uz priekšu, tas klusi izveidoja kulta statusu, ko milzīgs, bezgaumīgs palaišana nebūtu sasniegusi.

Šodien izmaksa ir acīmredzama. Pēc pabeigšanas jaunā paplašinātā iekārta palielinās ražošanas apjomu un dubultos noliktavas ietilpību, lai turētu 5000 barelu. Ir ienestas divas jaunas fotokameras, tostarp augošs kolonnas 28 pēdas augsts stabs, kas ir pārsteidzošs ražošanas objekta centrālais elements. Tiek plānots sākt ražošanu 10. jūnijā, pilnu mēnesi pirms spirta rūpnīcas atvēršanas sabiedrībai.

Jēkaba ​​mucu istabas apmetums.

Lai to paveiktu, Reigers iegādājās vēsturisko Heim Brewery Bottling ēku, kas celta 1901. gadā un atrodas blakus esošajai spirta rūpnīcai. Apvienotā telpa aizņem 60 000 kvadrātpēdas. Noliktavas vidū Riegers uzceļ klimata kontrolētu ēdamzāli ar stikla sienām, ko sauc par Jēkaba ​​mucu, kur viesi var rīkot pasākumus ar 360 grādu skatu uz mucām. Tā ir jautra, maza slēpta pērle, saka Lūsija Riegere. Citi galvenie notikumi būs praktiska vēsturiska izstāde, degvielas uzpildes stacija viesiem, lai iepildītu Kansas City viskiju, degustācijas telpa ar baltu marmora stieni, kas paveras spirta rūpnīcas ražošanas zonā, un 20 vietu konferenču zāle.

Noved uz Bāriem

Bet, iespējams, ir piemēroti, ka bārmeņa ziņkārības vadītajai spirta rūpnīcai galvenā braukšanas programma ir paredzēta bārā. Endrjū Olsens, agrāk no Bluestem , tika ievests kā dzērienu direktors. Otrajā stāvā atpūtas telpā Monogram paveras skats uz spirta rūpnīcas ražošanas zonu un galvenā uzmanība tiks pievērsta izlietajiem kokteiļiem, kas gatavoti ar Rieger stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Plašā logu telpa var uzņemt līdz 200 cilvēkiem (un tā būs atvērta kopstrādei un kafijas dienestam dienas laikā), ar astoņiem pieskārieniem, lai izlietu dzērienus, kas ir pielikti pagraba zonā. Šeit slavenais slidkalniņš var viesus nogādāt zemāk esošajā dāvanu veikalā.

Monogram Lounge atveidošana.

Pagrabā daudz mazāks, apzināti tumšāks Hey! Hei! Klubā būs dzīvie džeza akti, kamīns un kokteiļi, kas gatavoti ar plašu stipro alkoholisko dzērienu klāstu (ne tikai Rieger produktiem). Kokteiļi uz melnuma šeit netiks pasniegti, bet K.C. Bier Co gatavo ekskluzīvu Heim alu, vācu stila lager reprodukciju, kas būs uz melna un būs vienīgā alus. Tas ir pamājiens, no kurienes mēs nācām, saka Rīgers.

Clinebell mašīna un īpaša ledus griešanas telpa pagrabā nodrošinās ledu visiem vietas bāriem, kas galu galā ietvers trešo bāra vietu: masveida āra dārzam līdzīgu telpu, kas var uzņemt pēriens 500 cilvēkus. Izrotāta ar vintage spuldzēm, āra telpa tiks saukta par Electric Park Garden Bar. Šis nosaukums godina Elektroparka atrakciju parku, kuru Heims uzcēla 1899. gadā, blakus tā alus darītavai. (Vēlāk tas tika pārvietots pāri pilsētai un tiek atzīmēts, ka tas iedvesmoja jaunu Voltu Disneju.)

Hei! Hei! Klubs.

Jāatzīmē, ka Riegers lūdz iesniegt apkaimei, ko pašlaik sauc par East Bottoms, pārdēvētu par Electric Park District, lai palīdzētu stimulēt spirta rūpnīcas attīstību. Tas ir pietiekami iespaidīgi, lai atzītu, ka viskija zīmols palīdzēja uzcelt spirta rūpnīcu un plašu viesu pieredzi ap to. Bet ir pilnīgi pārsteidzoši domāt par viskiju kā pamatu visas apkārtnes atjaunošanai.

Pēc 10 gadiem tas patiešām būs kaut kas, saka Riegers dedzīgā tonī, skatoties pa otrā stāva logu, kas joprojām ir smalki pārklāts ar celtniecības zonas zāģu skaidas slāni. Mums tam ir ļoti ilgtermiņa redzējums.