Dodieties ceļojumā pa Austrumeiropu vai Balkāniem, un noteikti sastapsieties ar rakiju - plašu augļu brendiju kategoriju. Šiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem ir daudz dažādu augļu un tiem ir daudz dažādu nosaukumu, taču viens no šādiem piemēriem ir slivovitz, dzidrs plūmju brendijs, kas ir īpaši populārs Balkānu valstīs, piemēram, Serbijā un Horvātijā. Ja jums ir iespēja dzert slivovicu tieši no avota, ar visiem līdzekļiem rīkojieties šādi. Bet populāro garu varat atrast arī nedaudzos ASV bāros un restorānos Vecmāte , rosīga kafejnīca visas dienas garumā Arlingtonā, Virdžīnijas štatā.

Baba ēdienkartē ir daži Austrumeiropas stiprie alkoholiskie dzērieni un kokteiļi, tostarp klosteris, dzēriens, kas satur Maraska slivovitz, laima sulu, medus sīrupu, plūmju ievārījumu un svaigas bazilika lapas. Maraska nāk no Horvātijas; tā slivovica ir a košera gars izgatavotas no zilām plūmēm, kuras raudzētas trīs mēnešus. Mashu destilē divas reizes, un iegūtais šķidrums vismaz divus gadus tiek izturēts ozolkoka mucās.

Ar brendiju, citrusaugļiem un saldinātāju klosteris tik ļoti neatšķiras no klasiskajiem, kā Blakusvāģis vai Brendija garoza , kaut arī tam ir sava garša. Kokteilis izceļ slivovica intensīvo plūmju garšu un plūmju ievārījuma augļu saldumu. Citronu sula un medus nodrošina līdzsvaru, savukārt zālaugu baziliks piešķir spilgti zaļas notis. Atsvaidzinošais kokteilis ir draudzīgs ievads slivovicā, un tas, iespējams, ļaus ātri pievērsties nezinātājam.

Sastāvdaļas

• 3svaigibazilika lapas

  
  
  

• 1 1/2 unces Maraska slivovitz

• 1/2 unce laima sula, svaigi spiestas

  
  
  

• 1/2 unce mīļāsīrups

• 1 tējkarote plūmju konservi

• Rotā:bazilika lapa

• Rotā:Peychaud's rūgtās

Soļi

1. Viegli sajauciet bazilika lapas kratītājā.

2. Pievieno slivovicu, laima sulu, medus sīrupu un plūmju konservus ar ledu un sakrata, līdz tas ir labi atdzisis.

3. Veiciet dubultu filtru atdzesētā kupejas glāzē.

4. Rotā ar bazilika lapu un dažiem pilieniem Peychaud's rūgto.