Jūnijā pēc Džordža Floida slepkavības protestētāji devās ceļā pa Haidparka apkārtni Čikāgā. Lai parādītu savu atbalstu, Rakela Fīldsa un viņas ģimene sēdēja ārā 14 pagasts , viņas Karību jūras restorāns un ruma bārs. Viņa atvēra restorāna tualetes sabiedrībai un bija lieciniece policijas sastrēgumam ārpus viņas priekšējiem logiem.

Fields tikko aprīlī bija pārcēlis 14 pagastus no Čikāgas South Loop uz jauno atrašanās vietu. Viņai nācās atlaist lielāko daļu sava personāla, bet pavasari kliboja ar uzmundrinošu daudzumu aizvešanas un piegādes.

Tad masu mediju pieaugums sasniedza žurnālus, ziņu izplatīšanas vietas un neatkarīgas grupas, kas publicēja Black īpašumā esošo uzņēmumu sarakstus un kartes. Fīldsa izņemšanas rīkojumi nekavējoties pieauga, un ap bloku izveidojās rindas uz 14 pagasta judeņpadsmitajām svinībām. Mēs noteikti jutām sabiedrības enerģiju, kas vēlas mūs uzplaukt, it īpaši kā melnādainu un sievietes uzņēmumu, viņa saka.

Melnajos bāros un restorānos visā valstī bija vērojami līdzīgi bizness, jo plašāka sabiedrība sāka domāt par Amerikas rasismu un sāka rīkoties. Īpašnieki novērtē atbalstu, palīdzot viņiem pieņemt darbā darbiniekus, paplašinot kopienas un apstiprinot darbu, kas jau sen nav ņemts vērā un novērtēts par zemu.

Bet starp melno joslu īpašniekiem un blakus esošajām kopienām paliek ziņa: jāpaveic vairāk darba. Ja tā būs tikai izrāde, netērējiet mūsu laiku, saka Džekijs Summerss, rakstnieks, runātājs un Amerikas pirmais licencētais Black destilētājs. Mēs jau iepriekš esam redzējuši, kā cilvēki šo dziesmu dara un dejo. Ja vien jūs neveicat politikas maiņu, spēlējiet kaut ko citu.

Racquel Fields ir Čikāgas 14 pagastu īpašnieks.

14 pagasts

Kļūšana par regulāru

Marva Babel lēš, ka ekspozīcija un mārketings no mutes mutē, kas izriet no kustības Black Lives Matter, palielināja pārdošanu par 5% līdz 8% Oda Bābelei , Bruklinas bārs, kas viņai pieder kopā ar māsu Mirjamu Bābelu. Pirms pandēmijas Oda Bābelei bija sava veida viesistaba radošajai kopienai Broklinas Prospect Heights apkaimē, un 2019. gada vasarā tās patroni palīdzēja glābt bāra dzēriena licences apturēšanu, ņemot vērā apkārtnes gentrifikāciju.

Mūsdienās Oda Bābeles viesiem izskatās nedaudz savādāka. Mēs paplašinājām to, kurš bārā ierodas patiešām jauki. Mums ir vēl vairāk melnādaino viesu, krāsainu cilvēku un LGBTQ cilvēku, saka Bābele. Mums ir arī daudz sabiedroto, baltās dāmas. Mēs pat iegūstam baltos puišus. Es nekad nedomāju, ka viņi pavadīs laiku un atdzesēsies ar mums, bet tas ir kļuvis par apzinātu piepūli.

Māsu Bābeles pieredze tomēr nav universāla. Šovasar Edouardo Jordānija reģistrēja savus augstākos pārdošanas rādītājus jebkad JūnijsBēbis , viņa dienvidu restorāns Sietlas Ravennas apkaimē. (Jordānijas Lucindas graudu bārs kopš marta ir slēgts, un viņa pirmais restorāns, Sāls , baroja nozares darbiniekus kā daļu no Lī iniciatīva līdz šim rudenim.) Viņš saka, ka smailes cēloņi bija divi: pāreja uz izņemšanas modeli ļāva viņam palielināt restorāna apjomu, un kustības Black Lives Matter izpratne arī virzīja pieprasījumu.

Izņemšanas bizness kopš tā laika ir palēninājies, un Džordanam ir aizdomas, ka pusdienotājiem šķiet, ka viņi ir paveikuši savu darbu, veicot pasūtījumu. Ir biedējoši zināt, ka ir pietiekami daudz cilvēku, kas mūs atbalsta un dod mums lielu impulsu, viņš saka. Bet kur viņi visi aizgāja? Mēs veicām ierakstu uzņemšanu, un tad tas ir kā, ak, labi, melnajām dzīvēm vairs nav nozīmes. Tā tas jūtas.

Marvai un Miriamam Babelam pieder Oda Bābelei Bruklinā.

Keita Previte

Izpratne par šķēršļiem

Kaut arī daudzās publikācijās tika prasīts solidaritāte ar melnajiem uzņēmumiem, to publicētie saraksti maz paskaidroja sistēmiskos jautājumus, ar kuriem saskaras melnādainie uzņēmēji, jo īpaši grūtības piekļūt līdzekļiem, izmantojot tradicionālos aizdevumus. Vācot līdzekļus Salare, Jordānija devās uz sešām bankām meklēt aizdevumu. Pieci viņam uz vietas pateica nē.

Lai ņemtu vērā aizdevumus, melnādainajiem uzņēmējiem ir jāiesniedz vairāk dokumentu nekā viņu baltajiem vienaudžiem. Viņi arī sāk ar par trešdaļu mazāk kapitāla , norāda globālā konsultāciju firma McKinsey. Tas padara viņu uzņēmējdarbību nedrošāku jau no paša sākuma. Tas arī nozīmē, ka melno stieņu īpašniekiem bieži nav kapitāla, lai izveidotu spīdīgas telpas ar augstākās klases aprīkojumu un apgaismojumu - pieskārienu veidi, kas vispirms piesaista presi.

Mūs neuzskata par cilvēkiem, kuri var vadīt paši savus uzņēmumus; mūs joprojām uzskata par strādniekiem, saka Summers. Cilvēki joprojām cenšas gūt labumu no jūsu idejām, nekompensējot mums mūsu radošumu. Visu interesēs ir mainīt modeli.

Bet ir par vēlu daudziem Black īpašumā esošiem bāriem. Laika posmā no februāra līdz aprīlim 41% no Black īpašumā esošajiem uzņēmumiem ASV slēgts, salīdzinot ar 17% baltu īpašumā esošo uzņēmumu, ziņo Ņujorkas Fed. PPP finansējums viesmīlības nozarei lielākoties bija neefektīvs, bet mazāk - melnajiem uzņēmumiem, kuri tikai saņēma 2% no līdzekļiem .

Oda Bābelei bija starp laimīgajiem 2%. PPP finansējums mums palīdzēja iegūt savu to-go programma un darbojas, saka Bābele. Es varētu maksāt cilvēkiem par dzērienu izgatavošanu, pudelēs un piegādi. Tas precīzi parāda, kāpēc šāda veida lietas ir svarīgas.

Edouardo Jordānijai pieder JuneBaby Sietlā.

JūnijsBēbis / Šenona Renfro

Pieprasot vairāk no lielas naudas un plašsaziņas līdzekļiem

Atklāja Oklendas šefpavāru un restorānu Nelsonu Vācieti Uz galda , kokteiļu atpūtas telpa Afro Latino, 5. martā un nedaudz vairāk nekā pēc nedēļas to pārtrauca. Viņa pirmais restorāns, Alamārs , kādu laiku nācās pārvadāt abus uzņēmumus. Vienlaikus ar atbalstu melnādainajiem uzņēmumiem, Vācijas pārdošanas apjoms pieauga par 25% līdz 30%. Tas ļāva viņam pieņemt darbā personālu un no jauna atvērt Sobre Mesa ar paplašinātu klientu loku.

Veicot mārketinga centienus no Doordash un Caviar, vācietis arī pastāstīja savu ēdienu, kas sakņojas Āfrikas, Dominikānas Republikas un Spānijas tradīcijās. Piegādes firmas nav tieši viesmīlības kopienas iemīļotas, taču viņi piedāvāja viņam bez maksas mārketingu un pazemināja maksu un turpināja vērsties, lai uzzinātu, kā viņi var palīdzēt. Tik daudz sabiedrības biznesa bija saistīts ar faktu, ka mūs demonstrēja šīs platformas. Daudzi no mums nevar atļauties reklāmas, saka vācietis. Tas acīmredzami izskatās labi arī šiem uzņēmumiem. Bet dažiem no viņiem ir liels, daudzveidīgs personāls, par kuru mēs nezinām un nenovērtējam melnos uzņēmumus.

Summers vēro Džeka Daniela un Constellation dažādības centienus, taču saka, ka ir pāragri pateikt, vai šādas programmas nozīmē plašākas pārmaiņas. Daži uzņēmumi domāja, ka viņi varētu dot naudu. Daži domāja, ka viņi pamirkšķinās ar aci. Daži domāja, ka viņi varētu mest drupatas. Mēs teicām nē. Šeit mēs pieņemsim tikai faktiskās izmaiņas. Tas prasa laiku, un mēs neapmierināmies ar kaut ko mazāku, viņš saka.

Nelsonam vācietim Oklendā pieder Sobre Mesa.

Ketlīna Šefera / Tomass Kuohs

Kad mītiņš, lai atbalstītu melno dzīvi, izvērsās arī melnajos biznesos, Klejs Viljamss bija ambivalents. Viljamss ir Melnās pārtikas cilvēki , melnās viesmīlības profesionāļu sadraudzība, kuru Instagram sekotāji mēneša laikā palielinājās no 10 000 līdz 30 000. Bija šī ideja, ka pēkšņi cilvēki atklāja melnādainos, viņš saka. Tas mani pārsteidza kā lielu postu un tikumības signālu, it īpaši no organizācijām, par kurām es zināju, ka iepriekš neesam ieguldījuši darbu mūsu atbalstam.

Viljamss un līdzdibinātājs Kolleins Vinsents izveidoja Black Food Folks kā pašpietiekamu kopienu, kas bija gatava veikt ilgstošu un stabilu darbu, kas saistīts ar melnās rūpniecības talanta pacilāšanu. Pēdējo mēnešu laikā viņi ir kļuvuši par līderiem, un lielie ziedotāji to pamanīja. Discover Card sadarbojās ar Black Food Folks, lai izplatītu ziņu par 5 miljonu ASV dolāru stipendiju fondu Black restorāniem un kopā ar Talanti , organizācija nesen sadalīja 5000 USD dotācijas 10 melnā pārtikas uzņēmumiem.

Šīs ir dažādas lietas, kas darbojas. Viena lieta ir izcelt biznesu, taču ar to jūs aktīvi ieguldāt naudu, kur atrodas jūsu mute, saka Viljamss, kurš joprojām ir skeptisks par plašsaziņas līdzekļu apņemšanos veikt ilgstošas ​​pārmaiņas. Ja visi redaktori, rakstnieki, izdevēji un reklāmas cilvēki ir balti, melnā dzīve un talants ir nekas cits kā tendenču darbs, viņš apgalvo. Kad Annu Vintūru nomaina Elaine Welteroth, parunāsim.

Bābels jau ir pamanījis daudzveidības samazināšanos sociālo mediju kanālos. Divas nedēļas viņa redzēja izcilu melnādaino cilvēku, LGBTQ ļaužu un sejas no lielākās BIPOC kopienas parādi. Viņa saka, ka publikācijās jāturpina normēt melnādainos īpašniekus un krāsainos cilvēkus. Ir svarīgi, lai mēs sauktu šīs iestādes pie atbildības.

Džekijs Vasars (pa kreisi) un Klejs Viljamss.

Korijs Džeimss / Klejs Viljamss

Atbalsts zem radara esošajiem uzņēmumiem

Fotogrāfs un rakstnieks L. Kasimu Hariss gadiem ilgi ir stāstījis par Ņūorleānas melnajām joslām un to kritumu. Viņa darbu iedvesmoja 2017. gada brauciens pa Sv. Bernāra avēniju. Izskatījies pa logu, viņš redzēja, ka visi, izņemot vienu, piederošie Black stieņi bija pārgājuši uz White īpašumtiesībām. Viņš atceras, kā 2016. gadā apmeklēja citu melno bāru. Vietu pārņēma dzimšanas dienas svinības un otrā līnija. Divus gadus vēlāk tas bija kļuvis pilnīgi balts, bez iepriekšējās vēstures, viņš saka. Mēģināju uzmeklēt joslu, bet neviens par to nebija rakstījis. Neviens neuzskatīja, ka ir svarīgi dokumentēt šos stieņus vai to izcelsmi.

Saskaņā ar Harisa teikto, melnās joslas ir pārņēmušas gabalus no gentrifikācijas, nekustamā īpašuma izmaksu pieauguma, paaudžu atšķirībām un tagad COVID. Un aicinājums atbalstīt melnos uzņēmumus ne vienmēr attiecās uz apkārtnes locītavām bez vietnēm, nemaz nerunājot par Instagram kontiem.

Tāds ir gadījums Sportsman’s Corner , kas tika atvērta pagājušā gadsimta sešdesmitajos gados un ir ilgstoša otrās līnijas pietura, melno maskējošo indiāņu pulcēšanās vieta un Jaunie vīrieši olimpieši klubs, labestīga apvienība. Neskatoties uz kultūras centra nozīmību, Sportsman’s Corner tika izslēgts no pilsētas melnajiem uzņēmumiem piederošo uzņēmumu saraksta.

Sportsman’s Corner īpašniece Terēze Ellija mira no COVID-19 martā, un, lai gan viņas dēls Stīvens Ellijs tagad vada bāru, Hariss baidās no dienas, kad Otrās un Dryades ielas stūris nokritīs no Melnajām rokām. Tur ir senču DNS. Viņš saka, ka tā ir vieta, kur cilvēki var praktizēt savu kultūru. Kas notiek, ja nav melnādainu īpašnieku, kur melnādainie cilvēki varētu pulcēties? Tātad ejiet pa bāriem, tikpat kultūra, tā arī Ņūorleāna.

14 Parish’s Fields domā, ka lielai daļai Amerikas joprojām draud pilnās rīkles melnās kultūras izpausme, neatzīstot, kā tā veido mūziku, kuru klausāmies, apģērbu, ko nēsājam, bārus, kurus apmeklējam, un kokteiļus, kurus mēs barojam. Viņas līdzeklis: pieprasīt dažādus plašsaziņas līdzekļus par katru cenu, ieguldīt melnādainos uzņēmumos un kopienās, panākt, lai amerikāņi mīlētu Juneteenth, tāpat kā viņi dara Cinco de Mayo, un atzīstot Black ģēniju un izcilību.

Melnajiem uzņēmumiem vienmēr ir bijusi šī pieskaņa, pie kuras cilvēki nonāk. Viņi jums iemet kaulu, piemēram, jums nav kvalitatīva produkta. Es jutu, ka viss, ko es darīju nepareizi, tiktu attiecināts uz faktu, ka tas ir melnais bizness, saka Fīldss. Bet es pirmo reizi šovasar jutu, ka kopiena mūs apskāva un redz vērtību tajā, kas mums ir. Tā nav labdarība. Vakariņas un dzeršana pie mums ir tas, ko jums vajadzētu lepoties darīt. Tas jūs bagātina.