Piparmētra un šokolāde iet kopā kā zemesriekstu sviests un šokolāde, vai avenes un šokolāde. Piparmētru šokolāde jau sen ir iecienīta deserta garša neatkarīgi no tā, vai tā ir saldējuma vai sīkdatnes forma, ko pārdod skautu meitene. Bet tie, kas ir noteiktā vecumā, varētu dot priekšroku savai piparmētru šokolādei boozierā, dzeramākā formā, un tieši šeit parādās Mint Chocolate Chip Shot.

Izveidoja bārmenis Brandi Ostins plkst MAIGINĀT Dalasā dzēriens būtībā ir jauka atpūta no kausēta piparmētru šokolādes saldējuma vai piparmētru šokolādes piena kokteiļa. Tas prasa īru krējuma liķieri, creme de menthe liķieri un Frangelico, lazdu riekstu liķieri ar kakao un vaniļas nokrāsu.

Nedaudz ironiski, Beilijas īru krēms , Mint Chocolate Chip Shot norādītajam zīmolam nav daudz šokolādes; slavenajam liķierim ir tikai kakao ekstrakta pieskāriens. Ja esat gatavs tam, gatavojot pats īru krēmu ir jautra pieeja. Frangelico pievieno riekstu un nedaudz vairāk kakao, bet Ostins to dažreiz izlaiž, tā vietā nomainot degvīnu, lai dzēriens būtu nedaudz spēcīgāks. Protams, degvīns vai Frangelico, dzēriens iegūst papildu mazliet šokolādes šokolādes mērces vai sīrupa veidā, kas izšļakstīts glāzē.

Ostina nenorāda veida krēmu, ko lieto saldajā dzērienā, bet tas vairāk attiecas uz krāsu izvēli. Izmantojot zaļo krēmu de menthe, tas iegūs šo jauko pazīstamo nokrāsu no daudziem piparmētru šokolādes saldējuma zīmoliem, savukārt, izmantojot balto, tas vairāk kļūs par melnbaltu dzērienu.

Tā kā dzēriens tiek pasniegts kā nošauts, nevis pilns kokteilis, tas parasti tiek pagatavots lielā apjomā, pēc tam izklaidējot izklaidē, kad tas tiek izlietots kā viena unce. Ņemot vērā relatīvi zemāko alkohola daudzumu katrā liķierī, vislabāk ir izvairīties no to sasalšanas, ja vien nevēlaties gļotu ar ledus kristāliem. Vēlamā pieeja ir tā uzglabāšana ledusskapī līdz pasniegšanas laikam. Turklāt, atdzesējot glāzes pirms to piepildīšanas, dzēriens paliek jauks un vēss, gatavs papildināt ar pātagu krēmu un notīrīts kā salds, bagātīgs deserta šāviens.

Sastāvdaļas

• Baileys īru krējuma liķieris
• Piparmētru liķiera krēms
• Frangelico liķieris
• Rotā: šokolādes mērce
• Rotā: piparmētru lapas
• Rotā: putukrējums

Soļi

1. Pirms sērijas vienādās daļās Baileys Irish Cream, creme de menthe un Frangelico liķierus un atdzesējiet ledusskapī.

   
   
   

2. Aplejiet šokolādes mērci glāzē.

3. Pievienojiet glāzei 1 unci partijas.

4. Rotā ar piparmētru lapām un putukrējumu.