Izstrādāti izrotāti Asiņainās Marijas un burbuļojošs Mimosa ir jebkura vēlās brokastis galvenā sastāvdaļa, taču tās bieži noved pie divu stundu jaudas pēc ēšanas un letarģiskas pārējās dienas. Bet tam nav jābūt tā, jo daudzi bārmeņi un restorānu īpašnieki ir atklājuši vairāk rosinošus rīta sacepumus. Dženifera Pītersa, Denveras kafejnīcas bez lipekļa dibinātāja Vienkārši BE virtuve , izstrādāja pati savu Mimosa pārņemšanu, nomainot parasto apelsīnu sulu pret kombucha, dabiski raudzēto, viegli putojošo tējas dzērienu. Cilvēki trako pār Kombucha Mimosas, saka Peters. Labākā daļa ir tā, ka jūs saņemat probiotikas burbuļos.

Kombucha Mimosa ir lieliski piemērots kā rīta savācējs ar veselīgu vēlu brokastīm vai kā pēcpusdienas kārums tējas laikā. Tas ir svētku, gaišs, jautrs un burbuļojošs, bet vislabākais aspekts var būt tā daudzpusība: tirgū ir desmitiem kombucha garšu, ar dažādām tējas bāzēm, augļu garšu un salduma līmeni. Citrusaugu kombuči ir acīmredzami piemēroti Kombucha Mimosa, atdarinot parasto sulu, taču arī citas garšas var darboties labi. Mēģiniet ziemas mēnešos izmantot ingveru vai kanēļa kombucha dzērienu vēsā laikā, vai vasaras laikā dzeršanai ar piparmētru ievadītu kombucha. Kombucha, kas pagatavota ar melno vai zaļo tēju, satur vairāk kofeīna, savukārt tie, kas pagatavoti ar zāļu tējām, sniedz maigāku pieredzi.

Līdztekus dažādiem aromātiem un stiliem ir arī daudzi uzņēmumi, kas ražo kombucha, sākot no maziem, vietējiem zīmoliem, kas ražo individuāli pudelēs pagatavotas versijas, līdz lielākiem uzņēmumiem, kas uz vietas nokļūst ar liela mēroga ražošanu. Jūs pat varētu izmēģināt savus spēkus, veidojot pats savu kombuču; līdztekus maizes maizes pagatavošanai pēdējos gados tas ir kļuvis par populāru hobiju. Kad esat ieguvis veselīgu skopu gaitu (tas ir nosaukums kultūrai, kas rada kombucha), varat to atkārtoti pagatavot un pievienot jebkādu aromātu, kas vislabāk atbilst jūsu gaumei.

Kaut arī kombuča ir viens svarīgs dzēriena aspekts, otra sastāvdaļa, ar kuru jācīnās, ir dzirkstošā vīna izvēle. Šampanietis vienmēr ir laba likme, bet brokastu dzērieniem, piemēram, Kombucha Mimosa, dažreiz ir kaut kas spilgts un gaišāks, piemēram, cava vai prosecco. Neatkarīgi no tā, pārliecinieties, lai līdzsvarotu salduma līmeni vīnā un kombucha, vai pastāv risks, ka dzēriens būs pārāk salds vai pārlieku pīrāgs.

Sastāvdaļas

• 4 unces atdzesēta dzirkstošā vīna
• 2 unces atdzesēta kombucha

Soļi

1. Ielejiet dzirkstošo vīnu šampanieša flautā.

2. Augšā ar kombucha.