Pārvērtiet savas pudeļu nogulsnes par garšīgu kokteiļa sastāvdaļu.

Bright Lights by Ivy Mix satur sīrupu, kas pagatavots no rozē cava.

Ko jūs darāt ar vīna atlikumiem? Jūs varat to uzburt etiķī vai izgriezt dažus augļus un garšvielas un pagatavot pūli iepriecinošu sangriju vai karstvīnu .

Bet vai mēs varam jūs iepazīstināt ar vīna sīrupiem? Apvienojot vienādās daļās vīnu un cukuru, šie ilgtspējīgie sīrupi piešķir smidzinājumiem un skābajiem aromātiem. Bāros vai mājās vīna sīrupa gatavošana ir lielisks veids, kā tikt galā ar tām vecākām pudelēm, kuras vairs nevar pasniegt, jo īpaši vecās burbuļojošās pudeles, saka Ivy Mix, Brooklyn’s līdzīpašniece. Leģenda un līdzdibinātājs Ātruma statīvs . Tā vietā, lai izlietu notekcaurulē pēdējās burbuļojošās pudeles sārņus (process darbojas arī ar sarkanajiem, baltajiem un oranžajiem vīniem un šeriju), viņa saputo vīna sīrupus.

Pirmais solis ir atrast vīnu, kas izraisa jūsu interesi, saka Entonijs Eskalante, bāra vadītājs Wrigley savrupmāja Fīniksā. Kaut kas, kam ir unikāli garšas profili vai skābums, ko vēlaties koncentrēt un izmantot, lai padarītu kokteili sarežģītāku.