Kokteiļu ģimenes loceklis, kas nosaukts par Ņujorkas rajoniem, Bruklina bieži ieņem aizmuguri daudz slavenākajiem brālēniem, Manhetena un Bronks kokteiļi. Bet šī eleganta klasika, būtībā modificēta Manhetena ar pieskārienu Martiness , pēdējos gados ir ieguvusi labvēlību un pat ir izvērsta vairākos rifos, kas nosaukti pēc rajona atšķirīgajiem mikrorajoniem, tostarp Sarkanais āķis , Greenpoint un vēl vairākas.

Bruklinas kokteilis drukātā veidā pirmo reizi parādījās 1908. gadā Žaka Štrauba dzērienos. Vairāki kokteiļu eksperti saista to, ka pa šo laiku labvēlība ir samērā neskaidras sastāvdaļas izmantošana. Nepieciešama sākotnējā receptes versija Amer Picon , franču aperitīvs, taču tas ir ierobežoti pieejams ASV un to var būt grūti atrast. Ja nevienu nevarat dabūt rokā, Franks Caiafa, The Waldorf Astoria bāru grāmatas atjauninātās versijas autors, iesaka Bigallet Ķīna-Ķīna Amer . Ja arī tas izrādās nenotverams, divas Angostura rūgtumu domuzīmes var padarīt pieņemamu aizstājēju šķipsnā.

Sastāvdaļas

• 2 unces rudzu viskija
• 1 unce sausa vermuta
• 1/4 unces maraschino liķieris
• 1/4 unces Amer Picon (vai 1/4 unces Bigallet China-China Amer vai 2 domuzīmes Angostura bitters)
• Garnējums: Luxardo maraschino ķirsis

Soļi

1. Pievienojiet visas sastāvdaļas glāzē ar ledu un samaisiet, līdz tas ir labi atdzisis.

2. Izkāš atdzesētā kupejas glāzē.

   
   
   

3. Rotā ar iesmīgu maraščīno ķiršu.