Klasiskā Manhetena kopš tās pirmsākumiem 1800. gadu beigās ir iedvesmojusi daudzas variācijas, piemēram, Bruklina , kas pirmo reizi parādījās žurnālā Jacques Straub's Drinks 1908. gadā. Bruklinā ir rudzu viskijs, sausais vermuts, maraschino liķieris un Amer Picon - franču aperitīvs, kuru ir grūti iegūt ASV un bieži nepieciešams aizstājējs, kas tuvina tā garšu. Neskatoties uz to, ka Bruklina ir nepatīkama, tā ir radījusi savus rifus, ieskaitot tādus apkārtnei raksturīgus dzērienus kā Greenpoint un Sarkanais āķis.

Sarkanais āķis prasa rudzu viskiju, maraschino liķieri un Punt e Mes, itāļu vermutu, kura nosaukums tulkojumā nozīmē pusotru punktu, atsaucoties uz pudeli, kurā ir viens salduma punkts un rūgtuma punkts. Kokteili Vincenzo Errico izveidoja slavenajā Milk & Honey bārā 2003. gadā, un tas ir kļuvis par vienu no visizturīgākajiem mūsdienu kokteiļiem, kas parādās bāros visā valstī.

Ar savu līdzsvaroto profilu, kas apvieno stingru viskija bāzi ar rūgtu saldu vermutu un sausu ķiršu liķieri, Red Hook ir sarežģīts aromāts, kas izskaidro tā smalko vērpjot klasiskajā Manhetenā un Bruklinā. Izgatavojiet to sev, un jūs sapratīsit, kāpēc šis dzēriens turpina valdīt kokteiļu ēdienkartēs ilgi pēc tam, kad tas pirmo reizi tika iemaisīts.

Sastāvdaļas

• divi uncesrudziviskijs

  
  
  

• 1/2 unce maraschino liķieris

• 1/2 unce Punkts un mēnesis

  
  
  

• Rotā:maraschino ķirsis

Soļi

1. Pievienojiet rudzu viskiju, maraschino liķieri un Punt e Mes maisītāja glāzē ar ledu un samaisiet, līdz tas ir labi atdzisis.

2. Izkāš kokteiļa glāzē.

3. Rotā ar maraschino ķiršu.