Ja vēlaties saņemt receptes un padomus no viena bārmeņa.

Labākie bārmeņi ir arī grāmatu tārpi, kas nemitīgi pēta jaunākās gaumes un tendences. Taču, ja ir tik daudz nosaukumu, no kuriem izvēlēties, ir viegli apmaldīties novecojušas prozas un apliets recepšu jūrā. Mēs esam pārlapojuši kaudzīti, lai sniegtu jums svarīgākās alkoholisko dzērienu grāmatas, ko izlasīt šomēnes.

Labākais veids, kā saprast vienaudžu domāšanu? Dodieties tieši uz avotu.

Bārmeņiem tas tradicionāli nozīmē klātienes apmācību vai mijiedarbību konferencēs, kokteiļu konkursos vai citās klātienes aktivitātēs. Pandēmijas laikā liela daļa no tā mainījās tiešsaistē, un dažas personiskas mijiedarbības ir sākušas lēnām atjaunoties. Taču pēdējā pusotra gada piespiedu dīkstāve lika dažiem bāra profesionāļiem savus domu procesus un receptes ievietot grāmatas formātā.

Protams, zemāk minētie sējumi nav pirmās pandēmijas laikmeta grāmatas, ko rakstījuši bārmeņi. Tāpat kā tradicionālie izdevēji nospied kokteiļu grāmatas 2020. gadā veikli bārmeņi izmantoja slinkās, ātri pašizdodot grāmatas digitālā un pēc pieprasījuma drukas formātā, un daudzi no tiem dubultojās kā līdzekļu vākšanas līdzekļi nomocītajai viesmīlības sabiedrībai.

Salīdzinājumā ar grāmatām, kas paredzētas plašai patērētāju auditorijai, lielākajai daļai šo bāru grāmatu ir apzināti šaurs fokuss neatkarīgi no tā, vai tas nozīmē dziļu niršanu reģionālā tirgū vai savdabīgu skatījumu. Katra no nākamajām publikācijām piedāvā kaut ko papildus, sākot ar interesantiem novērojumiem par bāra tehniku ​​un beidzot ar vietējām klasisko dzērienu variācijām. Tā kā tie ir apieti komerciālās rediģēšanas filtru, tie nav atšķaidīti iesācējiem, bet tiek piedāvāti pieredzējušu ekspertu valodā un ar sarežģītākām receptēm nekā parasti. Tas ir tik tuvu bārmeņa otram bārmenim, cik vien iespējams, neatrodoties telpā vai tālummaiņas režīmā.

• Baranted: receptes, padomi un stāsti, ko baudīt mājās