Papīra lidmašīna

2024 | Kokteiļi Un Citas Receptes

Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru

Dzērieni

papīra lidmašīnas kokteilis kupejā, rotāts ar miniatūru zilu papīra plakni





Varētu iedomāties, ka papīra lidmašīna, ņemot vērā dzēriena izplatību bārmeņu vidū un kokteiļu bāros, bija stāvu klasika. Tomēr tas tika izgudrots tikai 2008. gadā. Izgudrotājs: Sems Ross , godalgots bārmenis un Attaboy un Diamond Reef līdzīpašnieks Ņujorkā.

Papīra lidmašīna ir mūsdienīga variācija Pēdējais vārds , klasisks dzēriens ar vienādām daļām, kas sastāv no džina, laima, maraschino liķiera un zaļā Chartreuse. No pirmā acu uzmetiena burbonveida papīra lidmašīna, iespējams, nešķiet pārāk līdzīga. Bet tas notiek pēc tās pašas veidnes un sastāv no burbona, Amaro Nonino, Aperol un citrona sulas vienādās daļās. Abi dzērieni nodrošina skaistu līdzsvaru starp rūgtajām, skābajām un zāļu notīm.





Lai gan Ross parasti atrodas tiesā Ņujorkas štatā, viņš izveidoja kokteili Violeto stundu atvēršanas ēdienkartei Čikāgā. Viņu iedvesmoja M.I.A. sadauzītais hit Paper Plane, kas tajā laikā bija populārs, un viņš pat izrotāja dzērienu ar nelielu papīra plakni. Viesi baudīja kokteili, tāpēc Ross to atnesa līdzi, kad viņš atgriezās Ņujorkā. Viņš to pasniedza pienā un medū, un no turienes pavairoja kokteiļu.

Izgatavojot papīra plakni, Rossam patīk izmantot nedaudz izturīgāku burbonu - tādu, kas atbilst ABV diapazonam no 43% līdz 46% - kā heft pievieno ķermeni. Viņš arī brīdina dzērienu nepārkratīt: jūs vēlaties, lai tas būtu auksts, bet ne ūdeņains. Paturot to prātā, varat mēģināt tādu izveidot pats. Izgatavots ar vienādām katras sastāvdaļas daļām, tas ir vienkāršs vingrinājums.



Burbons un citronu sula ir galvenie elementi lielākajā daļā mājas bāru. Aperol kā populārā Aperol Spritz mugurkaulam ir viegli nokļūt. Amaro Nonino ir draudzīga, rūgti salda sastāvdaļa, kas papildina kokteili ar unikālu elementu. Šis liķieris ir izgatavots no grappas bāzes un ietver botānisko līdzekļu, Alpu garšaugu un apelsīna mizas notis.

Sajauciet komponentus garšas un līdzsvara mācībai. Burbons ir klāt, bet nav pārliecinošs, padarot papīra lidmašīnu par lielisku vārtejas kokteili dzērājiem, kuriem viskijs ir jauns. Un, lai gan tas joprojām ir salīdzinoši jauns dzēriens, tā ietekme ir bijusi ievērojama. Nebrīnieties, ja tas turpinās pastāvēt nākamajās desmitgadēs.



Vienlīdzīgu kokteiļu maģija, kas maina dzīviSAISTĪTAIS RAKSTS Piedāvātais video

Sastāvdaļas

  • 3/4 unce burbons

  • 3/4 unce Aperol

  • 3/4 unce Amaro Nonino Quintessentia

  • 3/4 unce citronu sula, svaigi spiestas

Soļi

  1. Pievienojiet burbonu, Aperol, Amaro Nonino un citronu sulu kratītājā ar ledu un sakratiet, līdz tas ir labi atdzisis.

  2. Izkāš kupejas glāzē.