Four Roses Single Barrel turpina pārbaudīt visas rūtiņas.

Plašajā viskija pasaulē ir pudele gandrīz katrai gaumei, budžetam un stilam. Mūsdienās jūs varat atrast viskiju, kas ražots ikvienā Amerikas nostūrī — pat katrā pasaules malā — katram ar savu specifisko raksturu un identitāti. Neatkarīgi no tā, vai meklējat ideālu viskiju, ko apvienot ar kokteili, kaut ko patiešām dūmu un pārliecinošu, vai vienmērīgu malkotāju, mēs jums palīdzēsim.

Pēc apspriešanās ar dažādiem ekspertiem (un mūsu pašu, iekšējas garšas pārbaudes) esam izvēlējušies Four Roses Single Barrel kā mūsu populārākā viskija iespēja, pateicoties tā lielajai sajūtai mutē, ērtai malkošanai un saprātīgai cenai, kā arī pieejamībai.

Šeit ir mūsu izvēlētie labākie viskiji, kurus jūs šobrīd varat iegūt.

Labākais kopējais viskijs

Četru rožu viena muca Burbons

Lietains

Novads: Kentuki | ABV: 50% | Degustācijas piezīmes: Plūme, ķirsis, vaniļa

Lasīt pilnu pārskatu: Four Roses Single Barrel Bourbon apskats

Four Roses ir Kentuki burbons, kas atzīmē visas pareizās izvēles rūtiņas — tas ir par pieņemamu cenu, tam ir dažādi izteicieni, no kuriem izvēlēties, un tas lieliski garšo atsevišķi vai sajaukts kokteilī. Maiks Vačeress, īpašnieks Ceļojumu bārs Bruklinā, Ņujorkā (kurā ir vairāk nekā 450 dažādu viskiju), ir Single Barrel izteiksmes cienītājs. Four Roses Single Barrel man ir etalons visiem citiem burboniem pierādījumu, garšas un izmaksu ziņā, viņš saka. Tā augstā rudzu biezputra piešķir patīkamu pikantu noti, un tai ir liela sajūta mutē un neticami gluda nobeigums.

Meistars destilētājs Brents Eliots izmanto divas misas un piecus rauga celmus, lai izveidotu kopumā 10 dažādas receptes, lai pagatavotu šo burbona galveno burbonu, savukārt katrā Single Barrel laidienā tiek izmantota tikai viena recepte, lai izceltu unikālu viskija pamatelementu.

Labākais Burbons

Henry McKenna Single Barrel Burbon

Kaskeri

Novads: Kentuki | ABV: 50% | Degustācijas piezīmes: Karamele, vaniļa, kanēlis

Burbona cienītājiem ir jāiepazīstas ar veselu virkni neizdibināmu terminu — “vecuma paziņojums”, “iepildīts pudelē”, “viena muca”, taču pat gadījuma dzērājs, kurš nezina. visi definīcijām būtu jāsecina, ka tas ir iespaidīgi, ja vesels ķekars no tiem parādās uz vienas pudeles. Henry Mckenna Single Barrel, kas ražots Heaven Hill spirta rūpnīcā, ir vienīgais šobrīd pieejamais burbons ar vienu mucu, kas iepildīts pudelēs ar papildu nogatavināšanu. Ja tas jūs nepārsteidz, 2019. gada Sanfrancisko pasaules stipro alkoholisko dzērienu konkursā tas tika nosaukts arī par “Labāko šovā”, kas lielā mērā ir saistīts ar dāsnajām aukslējām ar karameles, sviesta, kanēļa un vaniļas notīm.

Saistīts: Labākās dāvanas viskija cienītājiem

Labākais rudzu viskijs

Izpirkšana Izpirkšana Rudzi

Lietains

Novads: Indiāna | ABV : 46% | Degustācijas piezīmes: Pipari, piparmētra, ingvers, karamele

Kad Redemption tika uzsākta 2010. gadā, viņu mērķis bija atgriezt amerikāņu rudzu kokteili. Rudzu atdzimšanas pionieri, Redemption raksturīgā iepildīšana pudelēs ir izgatavota no 95 procentiem rudzu graudu un 5 procentiem miežu iesala — krietni pārsniedzot šai kategorijai nepieciešamo 51 procentu.

Šī iepildīšana pudelēs ir ideāli piemērota rudzu entuziastiem, kuri meklē lielu rudzu garšvielu ar spēcīgu piparmētru un anīsa apdari. Šim viskijam ir 92 procenti, un tas ir diezgan spēcīgs, tāpēc tas ir iecienīts bārmeņu vidū, iekļaujot to klasiskajos pirmsaizlieguma stila kokteiļos. Izmēģiniet to Old Fashioned, Manhetenā vai Sazerac.

Saistīts: Labākie burboni zem 50 USD

Labākais viskijs zem 50 USD

Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon

Lietains

Novads: Kentuki | ABV: 45% | Degustācijas piezīmes: Vaniļa, karamele, saldā kukurūza

Lasīt pilnu pārskatu: Buffalo Trace Bourbon apskats

Buffalo Trace tāda paša nosaukuma burbons garšas un cenas ziņā patiešām izceļas no iepakojuma. Ja meklējat uzticamu burbonu (vai jebkuru viskiju) par mazāk nekā 50 USD, izmēģiniet šo. Tas ir nepretenciozs un garšīgs, ar ABV, kas ļauj to izmantot jebkurā kokteilī. Ir tik daudz labu burbonu no spirta rūpnīcas, kas ir dārgi un grūti atrodami, un tas ir lieliski kolekcionāriem. Bet parastam dzērājam pieturieties pie šī darba zirga, kas ir dinamisks un drosmīgs.

Saistīts: Labākās viskija glāzes

Labākais skotu viskijs

Macallan 25 gadus vecs

Lietains

Novads: Speyside, Skotija | ABV: 43% | Degustācijas piezīmes: Žāvēti augļi, Garšvielas cepšanai, Koka dūmi, Krustnagliņas

Lasīt pilnu pārskatu: Macallan 12 gadu Sherry Oak Cask apskats

Macallan ir viena no lielākajām viena iesala spirta rūpnīcām Skotijā, kas padara to diezgan viegli pieejamu ar saprātīgu cenu. Šī labi izstrādātā 12 gadus veca izteiksme ir klasisks šerija mucā nogatavināta Speyside viskija piemērs, padarot to par ideālu ieeju viena iesala kategorijā.

Garšas garšā ir cepšanas garšvielu, žāvētu augļu un krustnagliņu garša ar ilgstošu piparu un tabakas notīm. Malkojiet kārtīgi un apvienojiet ar bagātīgu, tumšo šokolādi vai izturētu sieru.

Šis viskijs ir paredzēts iemalkošanai, taču to var labi izmantot arī skotu kokteiļiem, piemēram, Rob Roy, Bobby Burns vai Penicillin.

Labākais īru viskijs

Knappogue Castle 12 Year Single Malt

Kopējais vīns

Novads: Īrija | ABV: 40% | Degustācijas piezīmes: Žāvēti āboli, Medus, Garšvielas cepšanai

Lai gan daži amerikāņu patērētāji ar nožēlu ierobežo īru viskija patēriņu, ik pa laikam iepērkot kādu gadījuma paziņu sporta bārā, ir arī dinamisks un augošs īru amatniecības viskiju saraksts, kas ir pelnījuši mūsu uzmanību. West Cork ražo brīnišķīgu viena iesalu, kurā Īrijas mieži un vietējā avota ūdens nonāk ar rokām veidotā vara katlā, un iegūtais destilāts astoņus gadus tiek nogatavināts pirmās pildījuma burbona mucās ar liesmu pārogļotās burbona mucās, kas noved pie daudz dziļāka. un raksturs, nekā citu viskiju cienītāji parasti var saistīt ar šo kategoriju. Labi līdzsvarotajās aukslējās garšas notis ir kaltēts ābols un medus, kas pārvēršas cepšanai ar garšvielām, un tas viss sasniedz 80 piedevu. Jūs nevēlaties šaut šo.

Saistīts: Labākie viskija karafes

Labākais japāņu viskijs

Suntory Hibiki Harmony japāņu viskijs

Ar viskija biržas pieklājību

Novads: Japāna | ABV: 43% | Degustācijas piezīmes: Žāvētas aprikozes, apelsīnu ziedi, baltā šokolāde, kokosrieksts

Lasīt pilnu pārskatu: Hibiki japāņu harmonijas viskija apskats

Hibiki Japanese Harmony nosaukums to dod. Šajā harmoniskajā maisījumā no Suntory ir iekļauti vismaz 10 iesala un graudu viskiji un pieci dažādi mucu veidi, tostarp viskiji no Yamazaki, Hakushu un Chita spirta rūpnīcām.

Hibiki Harmony ir lielisks japāņu viskija vieglā un pieejamā stila piemērs. Tas nenozīmē, ka tas nav sarežģīts. Ziedu notis un žāvēti augļi dod vietu bagātīgai tabakai, grauzdētiem riekstiem un tumšā kakao nokrāsai.

Lai gan šī pudele var būt dārga, šis labi izstrādātais viskijs tiek uzskatīts par 'Suntory šedevru', saskaņā ar meistara blendera Shinji Fukuyo teikto.

Saistīts : Labākās viskija grāmatas

Labākais Kanādas viskijs

40. partija Kanādas rudzu viskijs

Lietains

Novads: Ontario, Kanāda | ABV: 43% | Degustācijas piezīmes: Vaniļa, Rozīnes, Kafija

Domājot par Kanādas viskiju, pirmais, kas nāk prātā, var nākt ar purpursarkano samta pārklājumu Crown Royal. No šī populārā zīmola var atrast dažus pieklājīgus izteicienus, taču ir pieejama vesela pasaule mazāk pazīstamu Kanādas viskiju, ko var malkot. Viena augsti novērtēta pudele ir Lot Nr. 40, 100% rudzu viskijs, kas tiek destilēts Hiram Walker Vindzorā, Ontario. Meklējiet šeit nedaudz garšvielu, taču kopumā šis ir gluds malks ar kakao un karameles notīm, kas uzpeld garšā.

Labākais viskijs vecmodīgiem cilvēkiem

Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon viskijs

Lietains

Novads: Kentuki | ABV: 40% | Degustācijas piezīmes: Medus, kukurūza, karamele, brulē krēms

Lasīt pilnu pārskatu: Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon apskats

Vudfordas rezervāts ir bijis oficiālais Kentuki derbija burbons kopš 1999. gada, un tāpēc, visticamāk, jūs esat izmēģinājis viņu Kentuki Straight Bourbon atsvaidzinošā Mint Julep pavasara vidū. Taču šī trīskāršā destilētā klasika ar savu medaino garšu un brīlē apdari var spīdēt vecmodīgā stilā.

Džaspers Morlends to sauc par absolūti nevainojamu burbonu un vienu no labākajiem amerikāņu viskija paraugiem mūsdienu pasaulē. Viņš arī uzsver tā lielisko vērtību.

Šo daudzpusīgo Kentuki burbonu var baudīt arī tīrā veidā vai pasniegt uz liela akmens. Dženna Ridlija saka, ka Vudforda ir viegli malkojams viskijs.

Labākais malkojošais viskijs

Aberlour dibināšana

Alkoholiskie dzērieni

Novads: Speyside, Skotija | ABV: Atšķiras atkarībā no partijas | Degustācijas piezīmes: Sherry, Garšvielas, Vaniļa

Lasīt pilnu pārskatu: Aberlour A’Bunadh Single Malt Scotch Whisky apskats

Šim skotam ir kaut kas līdzīgs kultam, un tas ir pamatota iemesla dēļ: tas ir ļoti izturīgs, šerija mucas viens iesals, kas ir nemainīgi garšīgs. Šis ir rets piemērs, kad patērētāji atpazīst un meklē vienu izteiksmi, savukārt pārējais zīmolu klāsts lielākoties ir [neatpazīts], saka Vacheresse. Pievienojiet nedaudz ūdens vai dzeriet to tīru — kā vēlaties, Aberlour dibināšana nepieviļ. Nesteidzieties ar to, malkojot, lai atklātu garšas slāni pēc kārtas.

Labākais viskijs Manhetenai

Pikesville Straight Rye

Lietains

Novads: Kentuki | ABV: 55% | Degustācijas piezīmes: Kanēlis, vaniļa, ozols

Tas ir mūžsenais jautājums: vai Manhetenu vajadzētu veidot ar burbonu vai rudziem? Katrā kategorijā ir izsmalcināti viskiji, kas ražo gardus Manhetenas ēdienus — burbons padara dzērienu apaļāku un saldāku, bet rudzi sniedz pikantāku, liesāku kokteili, un katram ir savi piekritēji. Tātad, izvēloties “vislabāko”, kāpēc gan neēst savu kūku un arī to neēst?

Mūsdienās viskija tirgū dominē divi rudzu viskija veidi: rudzi, kas izgatavoti no 95% līdz 100% rudzu misas rēķina; un Kentuki stila misas rēķins, kurā parasti ir nedaudz vairāk par 50% rudzu, kas ir minimālais daudzums, kas likumā noteikts, lai to klasificētu kā rudzu viskiju. Pikesville ietilpst pēdējā kategorijā, kur šīs raksturīgās pikantās rudzu notis nepārspēs kokteili un lieliski harmonizēsies ar Manhetenas vermuta bagātīgo saldumu.

Pikesville ir mans mīļākais rudzis, jo tas nodrošina lielisku garšu simfoniju no rudzu garšvielām, cepšanas garšvielām, augstas kvalitātes (110) un nogatavināšanas no sešiem gadiem mucā. Spēcīgā ķiršu, vaniļas un cepamo garšvielu garša piešķir tai patiesi jautru ķiršu kolu. — Pols Gonsaless, uzņēmuma galvenais bārmenis Alegorija bārs D.C. Eaton viesnīcā

Labākais Sherry Cask skotu viskijs

GlenDronach 15 Revival Single Malt Viskijs

Lietains

Novads: Highlands | ABV: 46% | Degustācijas piezīmes: Ciedrs, ar šokolādi pārklāti ķirši, pekanrieksti, medus

Lasīt pilnu pārskatu: GlenDronach Revival 15 gadus vecs viena iesala skotu viskija apskats

Ar ciedra, ar šokolādi pārklātu ķiršu, pekanriekstu un medus notīm The GlenDronach Revival 15 gadus vecais skonis attīstās slāņos un slāņos ar jaunām garšām un, pēc Tardie teiktā, turpina sniegt savu šķietami jūdžu garo apdari.

Nogatavināts Highlands Pedro Ximénez un oloroso šerija mucās, tas sākas ar garšvielu augļu degunu, ko Tardie sauc par izcilu. Dzeriet to tīrā veidā ar piena šokolādi vai izturētiem sieriem vai, kā viņš iesaka, 'iemetiet ledus kubiņu un ļaujiet tam nostāvēties dažas sekundes, lai redzētu, kas notiks.'

Labākais skotu viskijs

Bowmore 12 gadus vecs

Viskija birža

Novads: Islay, Skotija | ABV: 40% | Degustācijas piezīmes: Kūdra, šokolāde, ķirsis

Lai gan Skotijas Islay sala ir pazīstama ar viskiju ražošanu ar izteiktu dūmu garšu (blakusprodukts, ko rada vietējo purvu kūdras izmantošana miežu grauzdēšanai). Salīdzinot ar dažiem citiem Islay pudelēs pildītajiem izstrādājumiem, Boumors ir tikai nedaudz piesātināts, taču dūmu raksturs tomēr ir izteikts. Tomēr šajā 12 gadus vecajā viskijā kūdrainību līdzsvaro bagātīgs augļu un garšvielu aromātu klāsts, ko papildina medus un vaniļas notis. Spirta rūpnīca ir pirmā reģistrētā spirta rūpnīca, kas darbojas Islay, un šī garā, stāstiem bagātā vēsture ir klātesoša šajā pieejamajā, taču patīkami dūmakainajā single iesalā.

Labākais vīna mucās izturēts viskijs

Starward Nova Single Malt

Kopējais vīns

Novads: Austrālija | ABV: 41% | Degustācijas piezīmes: Karamele, plūme, dedzināts apelsīns

Ja jūs nekad neesat mēģinājis Austrālijas viskiju, jūs neesat viens. Austrālija ir relatīvi jaunpienācēja amatniecības stipro alkoholisko dzērienu tirgū, taču ilgstošu destilācijas tradīciju trūkums šajā valstī ir radījis dažas novatoriskas pieejas reģionālā stila izveidošanai. Starward, pirmais austriešu spirta rūpnīca, kas panāca plašu izplatību ASV, šī inovācija ir izpaudusies unikāla novecošanas procesa formā: kad ir pienācis laiks ieliet savu viena iesala viskiju mucā, viņi izlaiž bijušo burbonu vai šerijas mucas. , un tā vietā iegādājieties bijušos širazu un cabernet mucas no vietējām vīna darītavām.

Rezultāts ir 82 izturīgs viskijs ar auglīgāku, stingrāku degunu nekā Skotijā (vai, šajā gadījumā, daudzās valstīs, kuru destilācijas tradīcijas ir nepārprotami skotu izcelsmes). Rotaļīgās plūmju un ķiršu notis pārvēršas iesalainā, grauzdētā un miecīgā garšā, kas varētu būt ideāls atspēriena punkts vīna dzērājam, kurš domā, ka viņam nepatīk stingras lietas.

Saistīts: Labākie viskija akmeņi

Labākais mucās necaurlaidīgais viskijs

Stagg Jr. Burbons

Lietains

Novads: Kentuki | ABV: Atšķiras katrai partijai | Degustācijas piezīmes: Brūnais cukurs, kakao, cepamās garšvielas

Mucu necaurlaidība nozīmē, ka viskijs pirms iepildīšanas pudelēs nav sagriezts ar ūdeni, lai samazinātu alkohola saturu, bieži vien līdz 40% ABV (tomēr juridiski tas var būt līdz 1% mazāks). Tas ir tikpat tuvu dzeršanai tieši no mucas, ko var iegūt lielākā daļa cilvēku, jo ABV bieži pārsniedz 60%. Augstāks pierādījums piedāvā nepārspējamu viskija dzeršanas pieredzi ar paplašinātu garšu klāstu, un, protams, jūs varat to pierādīt pats ar ūdeni, ja vēlaties. Stagg Jr. ir Džordža T. Staga burbona jaunākais brālis, ko arī izgatavojis uzņēmums Buffalo Trace, taču to ir vieglāk iegūt, un tas parasti ir tikpat labs. Stagg Jr ir tik netaisnīgi zem radara, saka Vacheresse. Viskija dzērāji tiek izpūsti, kad viņi tiek iepazīstināti ar dažām dažādām partijām blakus.

Inovatīvākais viskijs

Port Charlotte Islay Barley Single Malt

Alkoholiskie dzērieni

Novads: Islay, Skotija | ABV: 50% | Degustācijas piezīmes: Medus, citrusaugļi, vaniļa

Skotijas Sapņains spirta rūpnīca vienmēr eksperimentē ar jaunām inovācijām. Eksperimenti ar terroir jēdzienu viskijā, ikgadējās Octomore sērijas izturēšana dažādos mucu veidos un bieži vien viskija ar visspēcīgāko viskiju pagatavošana ir tikai daži piemēri. Viņu filozofija par viskiju ir vienkārša, bet efektīva: viņiem rūp tas, ko viņi dara, un tas izpaužas viņu produktā, saka Brendans Bārtlijs, uzņēmuma dzērienu direktors. Džins vannai un 18. istaba . Wiznitzer piekrīt, atzīmējot, ka šī spirta rūpnīca (manuprāt) izrādās viena no inovatīvākajām patēriņa pudelēm visā Islay. Islay Barley 2011 izlaidums ir īsts eksperiments terroir. Tas ir neapstrādāts viskijs, kas destilēts no 2010. gadā sešās Islay fermās izaudzētu miežu misas, izceļot kauleņu, zaļo ābolu un citrusaugļu mizas garšu, ko graudiem piešķir klimats un augsne.

Galīgais spriedums

Four Roses Single Barrel ( skats pie Drizly ) ir mūsu redaktoru izvēle par labāko vispārējo viskiju. Lai gan tas var atšķirties atkarībā no mucām, nemainīgi spēcīgās ozola un vaniļas garšas, ko papildina augstākais pierādījums, padara to par lielisku burbonu malkošanu vai jaukšanu — un par labu cenu.

FAQ

Kā top viskijs?

Viskijs ir destilēts spirts, kas izgatavots no graudu biezputras. Atkarībā no valsts tas var nozīmēt atsevišķus graudus vai miežu (iesala vai neiesalu), kukurūzas, rudzu, auzu vai citu kombināciju. Pēc destilācijas spirtu parasti ievieto ozolkoka mucās, lai tie kādu laiku izturētu. Atkal, tas ir atkarīgs no valsts, taču tas var būt no sešiem mēnešiem (vai mazāk) līdz 60 gadiem.

Kādi ir dažādi viskija veidi?

Dažādās valstīs tiek ražoti dažādi viskija veidi; patiesībā dažus likumīgi var izgatavot tikai noteiktā valstī. ASV viskijos ietilpst burbons (vismaz 51% kukurūzas), rudzi (vismaz 51% rudzu) un viens iesals (mieži). Viena iesala skotu ražo Skotijā no 100% iesala miežu misas. Single pot still tiek ražots Īrijā no iesala un neiesalu miežu biezputras. Citas valstis parasti (bet ne tikai) ražo viskiju (vai viskiju) no iesala miežiem, piemēram, Japānā un Indijā.

Kāds ir labākais veids, kā to dzert?

Bagātīgs, izturīgs viskijs mīl lielu, krāšņu ledus gabalu, savukārt elegantāks viskijs spīdēs tikai ar dažiem ūdens pilieniem, vai arī to vislabāk var pasniegt tīrā veidā. Lai iegūtu izdevīgākus viskijus, izpētiet plašo viskija kokteiļu pasauli: jūs nevarat kļūdīties ar tādiem klasiķiem kā Old Fashioned , Sazerac vai Manhattan , taču negulējieties uz moderniem izstrādājumiem, piemēram, Paper Plane , Gold Rush vai penicilīnu.

Kāpēc uzticēties vietnei Sr76beerworks.com?

Džesijs Porters ir stipro alkoholisko dzērienu rakstnieks, bijušais bārmenis un vīnzinis, kurš atklāj, ka viskija pudeles turēšana uz galda blakus datoram palīdz uzlabot viņa vispārējo darbplūsmu un tādējādi to katru mēnesi noraksta kā uzņēmuma izdevumus.

Prairie Rose ir Sr76beerworks.com vecākā redaktore. Papildus daudzu kokteiļu grāmatu autorei Roza ir arī stipro alkoholisko dzērienu audzinātāja, aplādes vadītāja un visu gadu bauda dažādus viskijus, lai gan tagad viņa dzīvo Losandželosā.

Lasīt tālāk: Labākie dzeramie skotu viskiji