Tā nav 100% zilā agave un arī nav ieteicama izteiksme.

Izgatavota no mazāk nekā 100% zilās agaves, Jose Cuervo Especial Silver nav labākā pudele no Cuervo, un patiesībā pat nav laba tekila.

Ātri fakti

Klasifikācija jaukta nenogatavināta tekila

Uzņēmums Becle

Spirta rūpnīca Rojena

VĀRDS 1122

Muciņa nerūsējošais tērauds

Still Tips vara pods un kolonna

Atbrīvots 2009. gads

Pierādījums 80

Novecojis nenovecojis
MSRP 18 $

• Tā ir viena no lētākajām tekilām tirgū, un pudeles ir pieejamas 20 USD cenu diapazonā.

• Tās atturīgākās garšas ir veiksmīgi maskētas tādos kokteiļos kā Margarita.

• Šī ir miksto tekila, kas nozīmē, ka tā nav izgatavota no 100% zilās agaves, pie kā ir pieraduši lielākā daļa tekilas dzērāju.

• Tas vienkārši negaršo ļoti labi.

Degustācijas piezīmes

Krāsa: Skaidrs

Deguns: Diezgan zālains un nedaudz zālveida, ar saldenas melones nokrāsām, ko papildina noturīgs acetona aromāts, piemēram, nagu lakas noņēmējs

Aukslējas: Nedaudz citrusaugļu, nedaudz zālaugu, nedaudz melno piparu, nedaudz vaniļas, viss ietīts dīvainā, mākslīgā rūgtumā

Pabeigt: Īss un viegls; ne īpaši patīkams mākslīgais saldums

Mūsu apskats

Jose Cuervo ir pasaulē pazīstamākais un visvairāk pārdotais tekilas zīmols, kura vēsture aizsākās 1795. gadā, taču tā reputācija ir nedaudz rūtaina. No tā tiek pagatavotas dažas lieliskas tekilas, kuras cienītāji atzinīgi novērtē, jo īpaši tās augstākās klases Reserva de la Familia līnijas. Taču tas ir pazīstams arī ar lētajām mantām, ko dauzīja brāļu ballītēs, pievienojot laimam un sāli, lai maskētu nepatīkamo garšu, kā arī ar paģirām, kas to pavada.

Cuervo Especial ir Cuervo apakšējā plaukta izteiksme, un, lai gan tas nav pilnīgi nedzerams, tas noteikti nav arī ieteicams. Tas ir maisījums tekila, kas nozīmē, ka tā vietā, lai to destilētu no 100% zilās agaves, kā mūsdienās ir lielākā daļa tekilu, zilās agaves destilātam ir jābūt tikai 51% no maisījuma pirms fermentācijas. Pārējais parasti ir niedru cukurs vai kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu. Agave joprojām ir klāt degunā un aukslējās, taču tai ir arī nelīdzsvarota un nedaudz mākslīga garša. Tekilā ir atļauts saturēt līdz 1% dažādu piedevu, neatkarīgi no tā, vai tās ir aromatizētājas, piemēram, vaniļas, vai ķīmiskas vielas, piemēram, glicerīns, lai radītu vienmērīgāku sajūtu mutē, neminot to uz pudeles. Vai Especial Silver noteikti satur piedevas? Nē. Vai tā garšo? Jā.

Especial Silver ir ļoti pieņemama tekila, kuras cena ir mazāka par 20 $ par pudeli, un no tā var pagatavot margarītu. Bet par to nav daudz ko citu teikt. Vēlama ir praktiski jebkura 100% zilās agaves tekila, ieskaitot paša Kuervo platīno izteiksmi. Ņemot vērā periodisko agaves trūkumu, kas parādās Jalisco, kādā brīdī zīmols nāks klajā ar kvalitatīvu tekilas maisījumu. Daži iebilst, ka El Tequilieño vai Olmeca Blanco jau atbilst šim standartam. Bet tas nav tas.

Interesants fakts

Jebkura tekila, kurā ir mazāk par 100% zilās agaves (un lielāka par 51%), tiek uzskatīta par mixto. Tomēr jūs nekad neredzēsit mixto klasifikāciju uz tekilas pudeles etiķetes, jo tā nav obligāta. Tā vietā meklējiet 100% zilās agaves apzīmējumu. Ja jūs nevajag redzi, tad tas ir mixto.

Bottom Line

Jose Cuervo Especial Silver, atklāti sakot, nav laba tekila. Ir daudz labākas Cuervos, un lielākā daļa 100% zilās agaves blanko tekilas ir arī labākas. Ir pietiekami viegli maskēt Especial Silver trūkumus kokteilī, taču pat par zemo cenu ir pieejamas labākas iespējas.